Mangia Pasta Bar Amsterdam : un délicieux restaurant italien !

Si vous cherchez un restaurant italien confortable et moderne à Amsterdam, c’est ici Manger Pasta Bar Amsterdam vaut bien une visite. Situé sur la très fréquentée Amstelveenseweg, le restaurant est étonnamment décontracté et confortable à l’intérieur. Lors de notre visite, nous avons essayé une sélection de plats de pâtes de leur menu et nous avons été vraiment surpris par le goût et la qualité de leur nourriture.

Mangia Pasta Bar Amsterdam : un délicieux restaurant italien !

Lorsque nous entrons dans le Mangia Pasta Bar Amsterdam, nous remarquons immédiatement l’atmosphère moderne et chaleureuse. Le restaurant est assez petit, avec de nombreux sièges confortables et un personnel très sympathique et hospitalier. L’atmosphère était parfaite pour un bon dîner et nous surplombons l’agréable agitation de l’Amstelveenseweg.

pâtes al dente parfaites

Au Mangia Pasta Bar, il y a beaucoup de friandises au menu, comme des cocktails et des collations apéritives. Mais bien sûr on vient ici pour les plats de pâtes ! Nous avons eu la chance de goûter à quelques-uns de leurs plats de pâtes cette fois-ci afin de pouvoir vous donner de vrais conseils sur ce que vous devriez absolument essayer ici. Chaque plat nous a emmenés en mini-vacances dans une région italienne différente : avec des pâtes parfaitement al dente et de délicieuses sauces qui complétaient parfaitement les pâtes.

Spaghetti alla nerano à la mozzarella gerookte

Quels étaient nos favoris ? Les pâtes à la norma étaient vraiment délicieuses, avec des aubergines cuites au four et une savoureuse sauce tomate qui regorgeait de saveur de la ricotta. Et la plus grande surprise a été les spaghetti alla nerano : un plat vraiment unique, au goût crémeux et fumé grâce à la mozzarella fumée. Êtes-vous un amateur de poisson? Assurez-vous ensuite d’essayer les linguine al ragu di mare, avec deux types de calmars dans une délicieuse sauce tomate.

Les recettes d’un chef étoilé

Le burro alici e tartufo était un autre favori, avec une délicieuse sauce au beurre de truffe avec un soupçon d’anchois et des pâtes parfaitement cuites. Ces pâtes sont préparées selon la recette originale du chef PeppeGuida du restaurant Michelin : Antica Osteria Nonna Rosa à Vico Equense, et vraiment spéciales au goût ! Enfin, les pâtes au nduja et à la stracciatella étaient extrêmement savoureuses, avec une sauce épicée et savoureuse qui complétait parfaitement le fromage crémeux à la stracciatella.

Nous avons été vraiment choyés au Mangia Pasta Bar Amsterdam! Délicieux plats de pâtes, avec une ambiance cosy parfaite pour un dîner entre amis. Si vous êtes dans le sud d’Amsterdam et que vous cherchez un bon restaurant italien, le Mangia Pasta Bar Amsterdam vaut vraiment le détour.

Mangez un bar à pâtes
Amstelveenseweg 65, Amsterdam Est

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