markta ouvre un deuxième site dans le 7ème arrondissement de Vienne

Le marché alimentaire régional marché étend son activité avec un deuxième site dans la Zollergasse à Vienne-Neubau. La fondatrice Theresa Imre souhaite vendre des produits frais et régionaux sur 400 mètres carrés et en même temps créer un lieu de rencontre et d’inspiration.

Produits régionaux à l’honneur

Le nouveau site vise à impressionner par un design de magasin innovant et un large choix : il y aura environ 1 500 produits provenant de plus de 250 fournisseurs régionaux sur deux niveaux. La gamme est spécifiquement adaptée aux besoins du quartier.

«Nous voulons nous établir comme un marché avec des produits locaux provenant de petites entreprises familiales de Grätzl et de toute la ville et rendre accessible à tous une alimentation de haute qualité», déclare Theresa Imre, fondatrice et directrice générale de markta.

Centre communautaire et expérience de magasinage

Le nouveau site se considère comme plus qu’un simple magasin. Avec des ateliers, des dégustations et des événements sur le thème de la durabilité, markta souhaite créer un lieu de rencontre animé pour le quartier. C’est pourquoi un café a été aménagé dans la zone d’entrée et une cour commune a été conçue.

À l’avenir, consommateurs et producteurs se réuniront dans le futur « Farm-to-Fork Center » pour échanger des connaissances sur l’agriculture durable.

Conception de magasin durable

Imre souhaite rendre visible la philosophie de durabilité qu’elle poursuit avec markta dans la conception du magasin. Des matériaux naturels tels que le hêtre rouge local et le calcaire corallien de Salzbourg sont destinés à créer une ambiance accueillante. Selon Imre, l’accent est également mis sur l’efficacité énergétique : la chaleur perdue des appareils est utilisée pour le chauffage et une pompe à chaleur est censée garantir des températures optimales.

Repenser la vente au détail alimentaire

Ce qui a commencé comme un marché agricole numérique en 2017 est en constante évolution. Après la première succursale physique à Vienne-Alsergrund en 2023, le nouveau site marque une nouvelle étape pour Imre. markta veut se concentrer sur une rémunération équitable, le bien-être des animaux et les normes de qualité les plus élevées et repenser les structures existantes dans le commerce alimentaire.

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