McDonald’s : le réseau de drive-in en Allemagne va être étendu

McDonald’s est actif en Allemagne depuis plus d’un demi-siècle et se considère comme le plus grand employeur du secteur de la restauration. L’entreprise souhaite élargir encore cette position.

McDonald’s : l’Allemagne devrait ouvrir 75 nouvelles succursales par an

McDonald’s continue de voir d’importantes opportunités de croissance en Allemagne et prévoit d’élargir considérablement son offre. “Nous croyons en l’Allemagne en tant que site et nous continuerons à nous développer fortement ici”, a expliqué Christoph Gehrig, directeur financier de McDonald’s Allemagne, aux journaux du groupe de médias Funke. Gehrig a annoncé que 25 nouveaux restaurants ouvriraient cette année, chacun employant environ 50 employés, ce qui entraînerait la création d’environ 1 250 nouveaux emplois. Au cours des trois prochaines années, le rythme d’expansion devrait s’accélérer pour atteindre 75 nouvelles agences par an. Plus de 10 000 nouveaux emplois devraient être créés d’ici 2027.

À moyen terme, selon Gehrig, McDonald’s prévoit d’ouvrir un total de 500 nouveaux restaurants de restauration rapide en Allemagne, notamment dans les endroits à forte fréquentation, comme par exemple sur les autoroutes ou les gares. « Nous nous concentrons sur l’expansion des emplacements drive-in, car l’Allemagne est toujours un pays automobile. “Je ne vois pas cela changer à court terme”, a expliqué Gehrig. Des investissements sont également réalisés dans l’e-mobilité : des bornes de recharge pour véhicules électriques ont déjà été installées sur 600 des 1 050 emplacements drive-in. À l’avenir, les ciné-parcs seront également équipés de deux voies réservées aux voitures au lieu d’une.

Lire aussi

Nouvelle stratégie bon marché chez McDonald’s ? La baisse des bénéfices oblige la chaîne de restauration rapide à repenser

Potentiel d’expansion de l’embauche de réfugiés et de réduction de la bureaucratie

Gehrig a souligné que le recrutement de nouveaux collaborateurs est un défi et s’est prononcé en faveur de la réduction des obstacles au recrutement : « Nous employons des personnes originaires de plus de 160 pays. Cependant, nous voyons un potentiel d’expansion, notamment en ce qui concerne l’embauche de réfugiés, en termes de réduction des obstacles bureaucratiques. Selon l’entreprise, McDonald’s exploite actuellement plus de 1 400 restaurants en Allemagne et emploie plus de 65 000 personnes.»

À l’avenir, les possibilités de commande numérique via des bornes libre-service ou via l’application joueront un rôle encore plus important. Néanmoins, le directeur financier a promis : « À l’avenir, vous pourrez toujours passer votre commande au comptoir de nos restaurants et payer en espèces, aussi longtemps que nos clients le souhaitent. Actuellement, 80 pour cent des commandes sont déjà passées via. » bornes libre-service, six pour cent via l’application et seulement 14 pour cent au comptoir.

avec dpa