McDonald’s lié à une intoxication alimentaire et à un décès aux États-Unis

Une personne est décédée et des dizaines d’autres sont tombées malades USA suite à une épidémie bactérienne Escherichia coli lié aux hamburgers McDonald’s connu sous le nom de « Quarter Pounder », ont rapporté mardi les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

L’épidémie, qui a débuté fin septembre, s’est propagée dans 10 États de l’Ouest, la plupart des 49 cas étant concentrés dans le Colorado et le Nebraska, selon l’agence sanitaire.

Les actions de la chaîne de restauration rapide ont chuté de plus de 8% à Wall Street dans les échanges après l’annonce.

Au total, 10 personnes ont été hospitalisées, dont un enfant atteint du syndrome hémolytique et urémique, une maladie grave qui endommage les vaisseaux sanguins des reins.

“Une personne âgée du Colorado est décédée”indique un communiqué du CDC. Toutes les personnes touchées étaient porteuses de la même souche d’Escherichia coli et ont déclaré avoir mangé des hamburgers McDonald’s Quarter Pounder avant de développer des symptômes.

Bien que les autorités n’aient pas encore identifié l’ingrédient exact à l’origine de l’épidémie, concentrez-vous sur les oignons et le bœufqui ont été retirés des restaurants des États concernés dans l’attente d’une enquête plus approfondie.

“La sécurité alimentaire est très importante pour moi et pour tout le monde chez McDonald’s”, a réagi mardi Joe Erlinger, président des États-Unis de l’entreprise de restauration rapide, dans un message vidéo. “Nous avons pris des mesures pour supprimer de manière proactive les oignons tranchés, qui sont utilisés dans “Four Pounds”, dans certains États”, a-t-il déclaré.

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“Nous avons également pris la décision de retirer temporairement le ‘Quarter Pounder’ des restaurants dans certains États”, a-t-il déclaré.

Il a également souligné que la majorité des États du pays n’ont pas été touchés et que, dans ceux concernés, d’autres produits de menu, y compris certains à base de bœuf, continuent d’être disponibles.

Le CDC a conseillé à ceux qui ont consommé l’un de ces hamburgers et développé des symptômes d’intoxication, tels que diarrhée, fièvre supérieure à 38,9°C et vomissements, de consulter un médecin.

Ces signes apparaissent généralement trois à quatre jours après l’exposition, et la plupart des gens se rétablissent dans les cinq à sept jours sans traitement. Cependant, certaines conditions peuvent s’aggraver et nécessiter une hospitalisation.

AFP / Gi