Afin d’aider nos lecteurs à faire face, entre autres, aux contrecoups de la hausse des prix des aliments, notre nouvelle collègue Myriam Gendron, créatrice du site [site name], propose chaque semaine un menu à petit prix à partir des meilleures offres en épicerie de la semaine. Voici les offres en épicerie du 24 au 30 août 2023.
Dernier menu de l’été avant la rentrée (qui a déjà commencé pour certains) ! Nous nous approvisionnons une fois de plus en fruits et légumes locaux pendant qu’ils sont abondants. Et en parlant de fruits du Québec, la saison des fraises d’automne bat déjà son plein et chez Maxi, vous pouvez en trouver des paniers d’un litre à seulement 2,44 $. Ça vaut vraiment la peine d’en profiter. Vous l’avez sûrement remarqué, mais cette année, les paniers sont plus petits (on parle maintenant de 750 ml)… sauf chez Maxi et Provigo, où le rapport quantité-prix est avantageux. Les fraises d’automne sont disponibles de fin août jusqu’aux premiers gels, habituellement en octobre. Malgré les journées de plus en plus fraîches, elles poussent très bien et leurs fruits sont bien rouges, sucrés et souvent assez gros. Ces variétés automnales nous permettent de profiter de ce petit trésor local encore plus longtemps, il est donc toujours judicieux de profiter d’une bonne offre pour constituer des réserves pour l’hiver et le printemps. Pour ma part, le meilleur conseil reste toujours la congélation ! Lavez et séchez bien les fraises, équeutez-les, coupez-les si vous le souhaitez, puis congelez-les idéalement à plat sur une plaque avant de les transférer dans un sac ou un contenant de congélation. L’étape de la plaque aide à éviter qu’elles ne se transforment en un gros bloc de glace et facilite leur utilisation par la suite. N’oubliez pas d’utiliser un tapis en silicone si vous en avez un, vous vous en féliciterez lorsque viendra le moment de dégeler les fruits ! Bon appétit !
EN VEDETTE CETTE SEMAINE : SURVOL DES CIRCULAIRES
Nouvelle semaine… nouvelles offres ! Et pour varier les plaisirs, ça ne manque pas ! La star cette semaine est sans aucun doute le beurre à 4,44 $ la livre chez Super C. Les promotions sont cycliques et reviennent assez souvent, ou se déplacent d’un magasin à l’autre au fil des semaines, mais s’il y a un aliment qui déjoue les prévisions depuis un an, c’est bien le beurre. Profitez-en pour en stocker quelques livres au congélateur, ainsi vous en aurez à petit prix en tout temps. Comme d’habitude, j’ai pris le temps de noter les offres qui ont attiré mon attention dans les circulaires :
– Beurre de marque maison (454 g) à 4,44 $ (limite de 3 par client) chez Super C (meilleur prix de l’année)
– Charcuteries tranchées (400 g) à 7,99 $ chez Maxi
– Côtelettes de longe de porc avec os à 1,99 $ la livre chez Maxi (meilleur prix de l’année)
– Côtes de dos de porc à 3,99 $ la livre chez IGA
– Côtes de flanc de porc à 3,77 $ la livre chez Super C
– Crevettes blanches du Pacifique crues surgelées (340 g) à 6,77 $
– Crevettes nordiques cuites surgelées (400 g) à 9,99 $ chez IGA
– Crevettes sauvages d’Argentine crues surgelées (300 g) à 6,99 $ chez Provigo
– Cubes de bœuf à ragoût à 3,99 $ la livre chez IGA (meilleur prix de l’année)
– Cuisses de poulet avec dos à 1,99 $ la livre chez Provigo
– Darnes de thon surgelées (340 g) à 9,99 $ chez IGA (meilleur prix de l’année)
– Demi-boisseau de tomates italiennes (~25 lb) à 11,99 $ chez Provigo (meilleur prix de l’année)
– Demi-longe de porc désossée à 2,49 $ la livre chez Provigo
– Dinde hachée extra-maigre (450 g) à 4,77 $ chez Super C (meilleur prix de l’année)
– Filets d’aiglefin frais à 9,77 $ la livre pour les membres Moi chez Super C (meilleur prix de l’année)
– Filets de morue du Pacifique à 9,99 $ la livre chez Metro
– Filets de saumon atlantique frais à 8,85 $ la livre chez Maxi (meilleur prix de l’année)
– Pâtes alimentaires (450 g) à 0,77 $ chez Maxi (meilleur prix de l’année)
– Poulet haché extra-maigre (450 g) à 4,77 $ chez Super C (meilleur prix de l’année)
– Rôti de bas de palette désossé à 4,77 $ la livre chez Super C
LUNDI : CÔTELETTES DE PORC PANÉES, SALSA FRAISES ET AVOCAT
Recette tirée de Coup de pouce
Portions : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Réfrigération : 60 min
Prix par portion : 2,39 $
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MARDI : BOLS-REPAS TEX-MEX
Recette tirée de Coup de pouce
Portions : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 7 min
Prix par portion : 2,99 $
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BON À SAVOIR ! Comme le bœuf haché extra-maigre est à l’honneur cette semaine, je vous suggère tout simplement d’utiliser celui-ci.
MERCREDI : PÂTES AU THON PUTTANESCA
Recette tirée de Stefano Faita, Zeste
Portions : 4
Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min
Prix par portion : 2,91 $
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JEUDI : MINI QUICHES À LA GRECQUE
Recette tirée de Coup de pouce
Portions : 4
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Prix par portion : N/A (la recette ne précise pas)
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BON À SAVOIR ! Il existe des croûtes à mini tartelettes vendues en magasin. Cela peut être un bon raccourci si vous manquez de temps. En ce qui concerne la salade, puisque le type de concombre n’est pas spécifié, vous pouvez le choisir selon vos préférences, mais 9 concombres miniatures devraient suffire.
VENDREDI : LANIÈRES DE PORC ÉPICÉES ET SALADE CRÉMEUSE
Recette tirée de Coup de pouce
Portions : 4
Préparation : 25 min
Cuisson : 8 min
Prix par portion : 1,70 $
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DÉJEUNER : PAINS PLATS AU THON ET AUX CRUDITÉS
Recette tirée de Coup de pouce Studio Photo Foodivine
Portions : 4
Préparation : 20 min
Prix par portion : 2,60 $
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BON À SAVOIR ! Les tomates italiennes sont un bon substitut aux tomates cerises (elles sont beaucoup moins juteuses que les autres tomates). Utilisez 2 à 3 de ces dernières comme remplacement.
COLLATION : MOUSSE LÉGÈRE AUX FRAISES
Recette tirée de Coup de pouce
Portions : 6
Préparation : 10 min
Prix par portion : 0,24 $
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