Milan, le maxi conduit de KFC et la contestation des habitants de Chinatown : “A cause de l’odeur on ne peut pas ouvrir les fenêtres”

La chaîne de restauration rapide Kentucky Fried Chicken contre les habitants de Via Paulo Sarpi 61 (où se trouve le restaurant) et le bâtiment voisin pour les cours intérieures de via Canonique 74. Un conduit de fumée de quatre-vingts centimètres de diamètre qui serpente le long de la façade intérieure d’un immeuble des années 1930 et qui « associe le bruit des moteurs de cuisine à une odeur qui empêche d’ouvrir les fenêtres ».

Depuis plus d’un an et demi, les habitants de certains immeubles de ia Canonica et de via Paolo Sarpi sont obligés de regarder par leurs fenêtres «et de voir leur décorum de copropriété défiguré. La cheminée installée en août 2021 par le restaurant de restauration rapide KFC est devenue un problème pour la vue et au-delà : le système technique, en effet, rend les cours des anciens bâtiments de style milanais un gâchis, tout en dégageant un odeur insupportable d’huile et de poulet frit dans les appartements, empêchant les habitants d’ouvrir leurs fenêtres. C’est la plainte de ceux qui vivent dans la région et qui se sont réunis au sein du comité «Gruppo Residenti Canonica Sarpi Ovest». A cela s’est ajouté ledépréciation immédiate des maisons environnantes.

Certaines innovations sont imminentes, qui ne semblent pourtant pas apporter une solution satisfaisante : des modifications techniques auxquelles les riverains, représentés par Emanuela Vinci, regardent avec timidité pour ne pas dire hostilité ouverte.

“En plus de ne pas avoir résolu le problème actuel, KFC prévoit de déplacer le remplisseur vers via Paolo Sarpi, forçant autres copropriétés et même passants et commerçants faire face à l’odeur insupportable qui émane de leurs cuisines – explique Vinci -. Actuellement, le conduit de fumée se développe depuis l’intérieur du numéro 61 en remontant sur toute la façade du bâtiment et en émergeant du toit vers les numéros de via Albertini, avec une sortie de 80 cm de large. Les images parlent plus clairement que n’importe quelle description : ce monstre architectural est la traduction visuelle de la puissance économique d’une chaîne multinationale au détriment des bâtiments historiques et du bien-être des habitants.

Le résultat, disent les riverains, est facilement imaginable : en plus des désagréments quotidiens liés à l’odeur insupportable, il est inévitable que ce système entraîne une dépréciation considérable de la valeur des appartements. Maintenant «selon les rumeurs, ce ravage architectural sera déplacé, selon les techniciens pour optimiser les conditions actuelles, sur le mur intérieur opposé de la cour, directement en face de via Paolo Sarpi. Le résultat sera de flâner dans la rue ou de manger une excellente pizza à la tranche avec l’odeur constante et persistante d’huile et de poulet frit. Comment est-il possible qu’une chaîne de restauration rapide puisse si facilement défigurer des bâtiments historiques et contraindre les résidents de plusieurs copropriétés à un tel inconfort ?».

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