Mozzarella, effet positif pour prévenir le cancer du côlon. A une teneur élevée en protéines et maintient l’équilibre intestinal
Ce délicieux fromage empêche le cancer du côlon. Il a une teneur élevée en protéines et maintient l’équilibre intestinal.
Chaque année, plus de 153 000 personnes reçoivent un diagnostic de cancer colorectal, qui comprend à la fois le cancer du côlon et du rectal. En tant que deuxième cancer le plus mortel pour les hommes et les femmes, le cancer colorectal devient plus fréquent, même chez les jeunes adultes.
Bien que plusieurs facteurs contribuent au risque de développer ce type de cancer, les études suggèrent que les choix alimentaires peuvent jouer un rôle important dans la réduction des risques. Parmi eux, le fromage mozzarella – un favori italien – a été mis en évidence pour ses éventuelles propriétés protectrices.
Liaison possible entre les produits laitiers et le risque de cancer colorectal
Plusieurs études ont exploré le lien entre la consommation laitière et la prévention du cancer colorectal. Une revue en 2025 publiée dans Nature Les communications ont révélé que la consommation laitière pourrait réduire le risque de cancer colorectal chez les femmes adultes, en particulier en raison de la teneur en calcium dans ces aliments.
Aussi, Une revue de 2019 publiée dans Advances in Nutrition Il s’est concentré sur le fromage, ce qui suggère qu’il pourrait être lié à la réduction du risque de cancer du côlon.
Cependant, des experts tels que Danielle Crumble Smith, enregistré en diététiste, recommandent la prudence. Bien qu’il existe des preuves qui soutiennent le potentiel anticancéreux des produits laitiers, la mozzarella n’a pas été spécifiquement mentionnée comme plus bénéfique que les autres types de fromage.
Comme le souligne Smith, les études menées jusqu’à présent n’ont pas constamment confirmé les effets protecteurs des produits laitiers, ce qui suggère que davantage de recherches avec des échantillons plus importants et des périodes de suivi plus longues sont nécessaires pour établir une connexion plus claire.
Mozzarella – Foto: freepik @ aliaksandra
À quoi ressemble un régime anticancéreux colorectal
Bien que la mozzarella puisse offrir certains avantages pour la santé, Smith souligne qu’une alimentation équilibrée et variée est la clé. Il recommande un régime riche en fruits, légumes, grains entiers et protéines faibles, en se concentrant sur la minimisation des aliments transformés. Une approche nourrissante complète est plus susceptible d’avoir un impact positif sur la santé générale que la simple augmentation de la consommation laitière, selon Digest de santé.
Une autre composante de régime importante est la fibre. Smith recommande d’augmenter l’apport quotidien en fibres à 25 grammes pour les femmes et 36 grammes pour les hommes. La fibre joue un rôle crucial dans la santé digestive en accélérant le passage des aliments à travers le tractus gastro-intestinal, réduisant ainsi l’exposition du côlon à de possibles substances cancérigènes.
La fibre est également fermentée dans l’intestin dans les acides gras courts-chaînes, tels que le beurre, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent aider à maintenir la santé des cellules du côlon. Une revue en 2024 publiée dans Journal international d’oncologie a souligné le potentiel thérapeutique du beurre dans les traitements pour certains types de cancer.
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Mode de vie, essentiel pour prévenir le cancer du côlon
Le régime alimentaire n’est qu’un aspect de la réduction du risque de cancer colorectal. Smith recommande d’effectuer au moins 150 minutes d’exercice d’intensité modérée par semaine, ce qui peut aider à maintenir un poids santé et à favoriser la santé générale. Le maintien d’un poids sain en fonction de la taille, de l’âge et de la composition corporelle est un autre facteur crucial dans la prévention du cancer.
Smith souligne également l’importance de limiter les aliments transformés, en particulier la viande transformée, qui a été associée à un risque accru de cancer colorectal. Ces types de viande contiennent des composés qui, lorsqu’ils sont digérés, peuvent provoquer des mutations dans les cellules du côlon. De plus, réduire la consommation d’alcool et éviter ou abandonner le tabagisme sont des étapes essentielles pour réduire les risques de cancer.
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Mozzarella, fromage sain mais consommé avec modération
Bien que la mozzarella puisse faire partie d’une alimentation saine, Smith recommande la modération. Sa teneur en calcium, protéines, vitamines B et D peut contribuer positivement à la nutrition générale. Cependant, la mozzarella contient également des graisses de sodium et saturées, qui devraient être consommées en quantités raisonnables, en particulier pour les personnes présentant une prédisposition génétique aux maladies cardiaques ou aux problèmes de cholestérol.
“Bien que la mozzarella ait une teneur en matières grasses plus faible par rapport aux autres fromages, il contient des graisses saturées, qui devraient être consommées avec modération”, explique Smith.
Il est important de profiter de la mozzarella dans le cadre d’un régime équilibré et riche, plutôt que de le considérer comme une solution unique pour la prévention du cancer.
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