2024-06-19 11:01:29
Les appels gâteaux à la tasse Il s’agit de mini biscuits ou de gâteaux individuels cuits dans des tasses à petit-déjeuner en céramique au micro-ondes, très populaires sur Internet il y a des années et pour lesquels il existe même des livres de recettes spécifiques. Ils peuvent effectivement être préparés dans tout moule similaire qui convient à cet appareil, et ce sont d’excellentes recettes à versionner avec des formules plus saines et plus nutritives.
Dans ce cas, nous apportons une recette pour mug cake au chocolat qui contient des fruits mûrs comme élément apportant une jutosité et une douceur naturelle, mais ce n’est pas la banane, pour ceux qui en ont marre de sa saveur ou qui n’en ont pas chez eux. Avec la saison des fruits d’été qui approche, nous vous proposons de profiter des pêches, des nectarines, des paraguayens, des prunes et des abricots également pour les occasions recettes de douceurs maison saines.
Si vous obtenez le fruit à noyau très mûr en été avant d’avoir le temps de le manger, ou que vous le préférez quand il est plus ferme et que vous ne l’aimez pas quand il commence à être plus moelleux, profitez-en pour essayer cette recette très simple qui peut être réalisée en un instant avec un mixeur.
Plus le fruit est mûr, plus il sera sucré et juteux. Épluchez et hachez le fruit choisi jusqu’à obtenir quelques 120-130 g de pulpe et mettre dans le verre d’un mixeur ou d’un robot. Ajoutez tous les autres ingrédients sauf le chocolat noir.
Écraser très bien jusqu’à l’obtention d’une masse homogène sans grumeaux secs. Il doit avoir une texture crème assez liquide, mais avec une pointe épaisse, presque comme une crème anglaise.
Verser dans des moules ou des tasses allant au micro-ondes ; Si vous utilisez du silicone antiadhésif, il n’en faut pas plus, mais avec un ramequin en céramique il est conseillé de les graisser avec du beurre, de la graisse de coco ou de l’huile végétale et du cacao tamisé dans une passoire, en jetant le reste en le tapotant à l’envers. Remplissez presque jusqu’au sommet, mais pas complètement.
Échauffez-vous un à la fois Puissance maximum au micro-ondes pendant deux minutes. Attendez quelques secondes avant de le retirer en faisant attention à ne pas vous brûler. Vérifiez avec un cure-dent qu’il est cuit au centre ; S’il ressort trempé dans la pâte, faites-le chauffer encore une minute. Si vous préférez un gâteau plus sec et ferme, faites également chauffer pendant 30 secondes ou 1 minute complète.
Démouler en passant un couteau rond sur le pourtour et en posant le moule tête en bas sur une soucoupe, délicatement, quand il aura un peu refroidi, ou mangez directement des cuillerées. Si vous le souhaitez, faites fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie, ajoutez une pincée d’eau ou de lait et remuez jusqu’à ce qu’il ait une texture tartinable.
Avec quoi accompagner les mugcakes au chocolat
En plus de la pâte à tartiner au chocolat, on peut simplement réaliser un sauce au chocolat sans sucre mélanger le chocolat noir fondu avec plus de lait ou d’eau, ou nous pouvons mélanger un liquide chaud avec de la poudre de cacao tamisée. Il peut être couronné de fruits secs hachés et prenez avec du zeste d’orange, de la noix de coco râpée, des fruits frais ou un peu de yaourt.
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