NCBA sur les directives diététiques
Du Ag Information Network, je m’appelle Bob Larson. L’industrie bovine a quelques conseils à donner au comité consultatif américain sur les directives diététiques après avoir recommandé l’USDA et le Health and Human Service sur les directives alimentaires : abandonnez vos pressions pour que les Américains mangent moins de bœuf et plus de légumes.
Le Dr Shalene McNeil, de la National Cattlemen’s Beef Association, affirme que « Mangez PLUS de bœuf » est ce que la NCBA veut entendre depuis des décennies…
McNEIL… « Nous savons que les haricots, les pois et les lentilles ne remplacent pas le bœuf. Nous n’obtiendrons pas la même qualité de protéines, nous n’obtiendrons pas le même fer et les mêmes nutriments, et nous n’avons tout simplement pas la marge de manœuvre nécessaire pour réduire la consommation de bœuf dans l’alimentation afin d’avoir une alimentation saine en Amérique aujourd’hui. .»
Alors que 80 % des Américains mangent de la viande, McNeill affirme que les projets de recommandations du Comité consultatif sont « déconnectés » des goûts et des portefeuilles…
McNEIL… « À mesure que nous diminuons notre consommation de viande rouge, nos taux de carence en fer augmentent, tout comme d’autres nutriments associés au bœuf. Nous allons donc dans la mauvaise direction.
Si l’USDA et le HHS adoptaient les recommandations, McNeil affirme que cela aurait de réels effets…
McNEIL… « Si ce n’est pas dans les directives diététiques, cela ne figurera pas dans le programme de repas scolaires. Cela ne fera pas partie du programme de ravitaillement militaire. C’est également le document clé qui permet aux professionnels de la santé comme moi de recommander des régimes alimentaires sains.
McNeill affirme que le gouvernement ne devrait pas décourager un régime alimentaire riche en nutriments et en protéines.
#NCBA #sur #les #directives #diététiques #RÉSEAU #DINFORMATION #LOUEST