La Dimesquarification du Lower East Side ne suffisait apparemment pas. Maintenant, la ville ‘premier restaurant NFT,’ Flyfish Club, de l’ancien fondateur de Resy, Gary Vaynerchuk, a conclu un bail pour un espace de 11 000 pieds carrés sur trois niveaux au 141 E. Houston Street, entre les rues Eldridge et Forsyth, le Poste de New York rapports. Dès son ouverture, Flyfish Club abritera un emplacement du spot omakase Ito de Tribeca du chef Masa Ito, entre autres bars et salons. La poste rapporte qu’en janvier 2022, l’admission au restaurant coûtait 14 300 $ en jetons NFT (4,25 Ethereum).
Le choc de l’autocollant n’est peut-être pas une surprise pour un club réservé aux membres qui a recueilli des millions d’adhésions avant même qu’un espace ne soit créé. Le club-house d’élite est actuellement en construction et, pour tordre le couteau plus profondément, prend la place de l’emblématique Sunshine Cinema, qui a été démoli en 2019après sa première ouverture en 2001.
Une augmentation de salaire historique pour les livreurs
Les livreurs pour des applications alimentaires comme DoorDash et UberEats seraient payés 23,82 $ de l’heure plus les pourboires d’ici 2025 dans le cadre d’une nouvelle proposition de la ville, la ville rapports. Longtemps classés comme entrepreneurs indépendants, une loi de 2021 a établi qu’il doit y avoir un salaire minimum pour les 60 000 livreurs liés aux applications à New York. La proposition établirait un salaire minimum de 17,87 $, à compter du 1er janvier 2023, qui augmenterait au cours des deux prochaines années.
Fort Greene obtiendra un restaurant d’un ancien de Rhodora et June
Margot devrait ouvrir ses portes au 69 Lafayette Avenue, près de South Elliott Place, à Fort Greene, d’ici mars 2023. Le nouveau restaurant est « un peu français, un peu italien ». Il vient de Halley Chambers (ancien directeur du groupe Oberon, derrière le bar à vin Fort Greene Rhodora et Cobble Hill’s June) Kip Green, un ancien de June, Eleven Madison Park et Aska, et le chef exécutif, Alexia Duchêne qui a fait des passages chez Frenchie Londres, le bistrot parisien à l’ancienne Allard et Datsha Underground, également à Paris.
Le stand de poulet frit du Queens s’étend à un autre quartier
Spot de poulet frit coréen Poulet Rokstar ouvert dans un supermarché de Douglaston, Queens en décembre 2021. Maintenant, l’équipe dit à Eater qu’elle s’agrandit avec un deuxième emplacement devant un bazar alimentaire de Long Island City, au 42-02 Northern Boulevard, à la 42e place. Il devrait ouvrir d’ici le 1er décembre.
