“Nos prix devront augmenter” – Le patron de Supermac, Pat McDonagh, facturera plus dans les restaurants suite à la hausse des salaires

Il a expliqué que le salaire horaire le plus bas qu’un employeur peut légalement verser à un employé devrait augmenter de 1,40 € à 12,70 € à partir du mois prochain.

Le changement affectera plus de 118 000 travailleurs. Cela devrait avoir un effet d’entraînement sur les employés les mieux payés.

“Ah bien sûr, regardez, avec le coût de la vie qui a tellement augmenté et le coût de l’hébergement, il a fallu que ça augmente”, a déclaré le propriétaire d’une chaîne de restauration rapide, qui possède également un portefeuille d’hôtels dans les Midlands et à l’ouest de l’Angleterre. Irlande.

« En soi, c’est bien, mais par rapport à l’industrie hôtelière, c’est le retour de la TVA de 4,5 % et c’est l’augmentation du coût de la nourriture, de l’énergie, des frais généraux, qu’il s’agisse des tarifs ou des assurances. C’est la combinaison de tout ce qui va ajouter 10 % aux coûts globaux.

« Il ne s’agit pas seulement du salaire minimum.

« C’est acceptable en ce qui me concerne parce que le coût du logement a explosé… Je pense que le personnel a besoin de cette augmentation parce qu’il doit vivre aussi et que ses coûts augmentent.

« Beaucoup consacrent 20 % de leur salaire au logement. Nos prix devront augmenter.

« Évidemment, les prix augmenteront pour tenir compte d’une partie de cela, mais pas de la totalité. Nous ne pouvons augmenter les prix que selon ce que le marché peut accepter.

M. McDonagh avait déjà été critiqué lorsqu’il avait affirmé que certains travailleurs avaient gagné au Loto lors de la mise en place d’une indemnité de chômage en cas de pandémie de 350 € par semaine.

Il a déclaré que la prochaine augmentation du salaire minimum affecterait environ un tiers de ses 1 500 employés et coûterait environ 3 % du chiffre d’affaires.

Le fondateur de Supermac espère que l’augmentation des salaires encouragera davantage de travailleurs à rejoindre le secteur en raison du manque de personnel.

« Si vous demandez aux collèges, très peu sont intéressés à se lancer dans l’industrie hôtelière à l’heure actuelle », a-t-il déclaré.

« Les gens recherchent des emplois de neuf à cinq, du lundi au vendredi. Nous dépendons dans une large mesure des étrangers pour occuper ces postes.»

M. McDonagh a qualifié les hausses des primes d’assurance de honte absolue et a affirmé que le personnel du conseil de comté était « parti en fuite » à la recherche de tarifs.

Il prédit que de nombreuses petites entreprises seront soumises à de fortes pressions au cours des deux premiers mois de l’année prochaine et ne seraient pas surpris de voir 10 % d’entre elles fermer leurs portes. “Nous entrons également dans une sorte de récession, donc le revenu disponible est en baisse et va continuer de baisser en raison du coût de la vie très élevé et de la diminution de l’argent disponible”, a-t-il déclaré.

“La seule bonne chose, c’est que les coûts de l’énergie diminuent et que le carburant baissera dans les prochaines semaines, ce qui sera une aide.”

M. McDonagh a déclaré que les comportements antisociaux et la criminalité s’aggravent dans certaines régions en dehors de Dublin et qu’il est au courant de fausses allégations, notamment de clients alléguant à tort qu’il y avait des éléments indésirables dans leurs hamburgers.

“Lorsque vous constatez une augmentation, vous savez qu’il y a une pénurie d’argent”, a-t-il déclaré. « Le pays a actuellement besoin de beaucoup de leadership. Je pense qu’il existe une approche très douce de la loi et de l’ordre.

« Les drogues sont presque hors de contrôle et, à moins qu’elles ne soient ramenées sous contrôle, nous aurons quelques années difficiles devant nous.

“Je pense que le gouvernement a perdu le contact avec ce qui se passe sur le terrain.”

Au total, 148 100 employés gagnent le salaire minimum national ou moins, ce qui comprend les personnes bénéficiant d’un taux réduit pour les jeunes et les apprentis.

Un porte-parole du ministère de l’Entreprise a déclaré que 118 400 travailleurs gagnaient le plein salaire minimum.

Il a déclaré que dans le budget 2024, le gouvernement avait accepté la recommandation de la Commission des bas salaires d’augmenter le salaire minimum à 12,70 € de l’heure à partir du 1er janvier.

L’augmentation de 1,40 € sera la plus importante augmentation du salaire minimum depuis son introduction en 2000, a-t-il déclaré.

Il a ajouté que le ministère est pleinement engagé à soutenir les entreprises et que les mesures budgétaires en témoignent.

Il a ajouté qu’ils incluent la prolongation d’une réduction de 9 % de la TVA sur le gaz et l’électricité pendant 12 mois jusqu’au 31 octobre de l’année prochaine.

D’autres mesures comprennent des réductions temporaires des taux d’accises applicables au diesel, à l’essence et au gazole marqué, prolongées jusqu’à la fin mars, ainsi qu’un « programme d’augmentation des coûts des entreprises » visant à fournir des subventions aux petites et moyennes entreprises pour un coût de 257 millions d’euros.

Le budget prévoyait une augmentation du plafond du montant auquel un investisseur peut demander un allègement au titre d’un programme d’incitation à l’emploi et à l’investissement à 500 000 € ainsi qu’une augmentation des seuils d’enregistrement à la TVA pour les petites et moyennes entreprises.