“Nos restaurants, une grande histoire française” : Documentaire sur l’histoire de la restauration en France

M6 – SAMEDI 30 DÉCEMBRE À 21 H 10 – DOCUMENTAIRE

Si les Français « aiment la bagnole », « ils aiment la bouffe » aussi, assure Philippe Etchebest, chef multi étoilé. Ils l’aiment même en version radiotélévisée et les chaînes le savent. D’où la prolifération d’émissions culinaires en fin d’année… Aussi, quinze jours après le très complet « Secret d’histoire » consacré aux illustres cuisiniers Vatel, Carême et Escoffier, l’histoire de « Nos restaurants » se devait d’être créative pour émoustiller nos papilles.

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