Nouveau marché pour l’exportation de la viande bovine: El Salvador bénéficie d’une demande croissante – Rurales

L’Uruguay a ajouté un nouveau marché pour le carné. Lundi dernier, le Certificat Sanitaire International pour l’exportation de viandes et abats ovins (crus et cuits) vers Le sauveur, dans le cadre du processus d’autorisation permettant aux établissements de viande et de réfrigération d’exporter vers ce pays, comme l’a confirmé le Ministère de l’Élevage, de l’Agriculture et de la Pêche (MGAP).
“Poursuivre l’ouverture des marchés, c’est défendre le travail des Uruguayens”, a déclaré le sous-secrétaire du MGAP, Ignacio Buffa, sur son compte Twitter.
En 2021, cette destination a importé pour 123 millions de dollars de bœuf. Ce produit était le plus importé et ses marchés sont généralement le Nicaragua, Honguras, les États-Unis, le Costa Rica et la République dominicaine. Le marché d’importation qui connaît la croissance la plus rapide au Salvador est celui de la viande bovine.