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Nutrition : restes de pneus de voiture détectés dans des légumes à feuilles

Nutrition : restes de pneus de voiture détectés dans des légumes à feuilles

2024-06-06 10:10:19

Santé Produits chimiques dans les aliments

Des restes de pneus de voiture détectés dans des légumes à feuilles

ARCHIVE - 11 mai 2020, Bade-Wurtemberg, Leinfelden-Echterdingen : des gouttes de pluie se trouvent sur une laitue dans le Bade-Wurtemberg (à dpa : « Étude : usure des pneus dans les légumes à feuilles ») photo : Sebastian Gollnow/dpa +++ dpa-Bildfunk +++

Les produits chimiques finissent également sur la laitue avec la pluie et les eaux usées

Source : dpa

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CSelon une étude sur le terrain, les substances chimiques provenant de l’abrasion des pneus de voiture peuvent s’accumuler dans les légumes à feuilles. Même si la concentration de ces substances était faible, les preuves étaient toujours claires, ont déclaré des scientifiques environnementaux de l’Université de Vienne.

Il s’agit d’une découverte également connue pour les résidus de médicaments présents dans les aliments d’origine végétale. L’étude est parue dans la revue «Frontières des sciences de l’environnement” et soutient les résultats d’un précédent Etude en laboratoire.

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Le glyphosate provoque la mort des plantes vertes ; la décoloration jaunâtre est un signe typique.

Des légumes poussant en Suisse, en Italie, en Espagne ou en Israël ont été examinés. Les résultats sont par exemple certainement transférables en Allemagne, a déclaré Thilo Hofmann du Centre de microbiologie et de science des systèmes environnementaux de l’Université de Vienne (CeMESS).

Les pneus de voiture sont constitués d’un mélange complexe de matériaux qui améliorent leurs performances et leur durabilité, ont indiqué les chercheurs. Cela comprenait également des additifs chimiques, qui comprenaient des centaines de substances.

Par exemple, lorsqu’il pleut, les particules des pneus sont entraînées dans les stations d’épuration et les boues d’épuration qui y sont produites sont souvent amenées dans les champs comme engrais. “Là, ils peuvent être absorbés par les plantes et ainsi atteindre les humains”, a déclaré Hofmann, chef du groupe de recherche.

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Les échantillons ont été testés pour un total de seize composés chimiques associés aux pneus. « Même si les concentrations et l’apport quotidien sont heureusement relativement faibles, des substances provenant des pneus de voiture peuvent encore être trouvées dans les aliments. Ils n’ont pas leur place là-bas», a déclaré Hofmann.

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Les prochaines étapes devraient maintenant consister à examiner les aspects sanitaires. L’étude est une collaboration entre le CeMESS et l’Université hébraïque de Jérusalem.

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