Le magasin de la ferme de Gunnar Hope à Svendby Gård à Vikersund était occupé ce week-end. Vider les rayons d’œufs dans les magasins et en parler dans le journal local La poste du village a incité de nombreuses personnes à faire le voyage.
– Les ventes d’œufs ont été absolument énormes. Ce week-end, j’ai vendu plusieurs fois plus d’œufs que d’habitude, déclare Hope à Nettavisen.
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Conduire de loin
Nortura a déclaré qu’il devrait y avoir suffisamment d’œufs pour Pâques à moins que les gens n’en accumulent, mais c’est précisément ce que beaucoup font, et à plusieurs endroits, les étagères à œufs sont complètement vides ou manquantes. Le fait que les épiceries aient également choisi de mener une guerre des prix sur les œufs n’a pas aidé.
– Les gens sont très soucieux d’avoir suffisamment d’œufs pour Pâques, affirme l’agriculteur.
Et certains vont plus loin que d’autres pour mettre la main sur la marchandise.
– Quelqu’un a pris une petite commande chez des voisins et fait tout le chemin depuis Kongsberg et Sandvika pour acheter 15 plateaux d’œufs, dit Hope.
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– Je pense que ça va durer
Mais à Svendby gårdutsalg, cela devrait suffire, estime l’agriculteur.
– Attendez-vous à ce que ce soit plus calme à Pâques. Et les poules pondent des œufs tous les jours. Il y aura environ 7 000 œufs par jour, et je pense que cela va durer, dit Hope.
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Il constate que les clients emportent également d’autres marchandises avec eux dans le magasin de la ferme. Vous pourrez y acheter des pommes de terre, de la salade et d’autres légumes produits à la ferme, ainsi que de la confiture et du pudding au caramel maison.
– C’est clair que c’est absolument bénéfique pour moi. Je réalise également un meilleur profit sur les œufs que je vends au magasin de la ferme, dit-il.
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Peur de la surproduction
Les prix des œufs sont si bas depuis longtemps, ce qui crée des défis.
– Ceux qui vont chez le grossiste, je n’ai aucun profit dessus. La rentabilité a été très faible. Au cours des dix dernières années, je n’ai pas été en mesure de rembourser les investissements que j’avais faits à la ferme, dit Hope.
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Hope souhaite une régulation de la production d’œufs, afin d’éviter de grandes fluctuations. Il n’y a pas si longtemps, il y avait une surproduction d’œufs et Nortura a alors choisi de payer 13 producteurs d’œufs pour qu’ils arrêtent de produire des œufs pendant un an.
– Avec la pénurie d’œufs actuelle, je crains que trop de gens se lancent dans la production d’œufs. Nous risquons alors une nouvelle période de surproduction d’œufs.
2024-03-25 19:50:24
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