L’Inspection nationale de l’agriculture et de l’alimentation attire l’attention sur le nombre croissant de cas de caillé moisi dans les rayons des magasins. Ils ont découvert cette friandise moisie dans trois magasins en peu de temps. Dans aucun cas, la durée de conservation minimale des aliments n’a été dépassée et aucune température de stockage insatisfaisante n’a été constatée.
“Sur la base d’une évaluation sensorielle, les inspecteurs ont constaté la présence de moisissures à la surface des aliments en question. Si un aliment présente des signes d’altération, il ne peut pas être considéré comme sans danger pour la santé humaine. » confirmé par une inspection sur le site Potravinynapranyri.cz.
Les inspecteurs ont enregistré les trois cas au tournant de l’année dernière et cette année. Ils ont attiré l’attention sur le premier cas en décembre, lorsque lors d’une inspection à Albert à Svitavy, ils ont découvert des “couronnes” de caillé d’Olomouc avec de la moisissure superficielle.
Un mois plus tard, un cas similaire a été enregistré à Tesko, rue Skandinávská à Brno. “Presque tous les emballages inspectés présentaient des colonies de moisissures blanches et verdâtres à la surface du fromage”, l’inspection constatée à l’époque. Un cas similaire s’est également répété en janvier à Billa, dans la rue Makovského náměstí à Brno.
2024-02-27 22:05:00
1709085558
#constate #une #augmentation #nombre #caillé #moisi #dans #les #magasins #Les #derniers #cas #sont #signalés #par #les #inspecteurs #Brno #Santé #Actualités #Potins #Brno
