Où cueillir le vôtre dans les vergers de banlieue

La sécheresse a eu des effets variables sur la récolte de pommes cette saison, mais il n’y a pas eu de calamités et les producteurs disent que les visiteurs peuvent s’attendre à une bonne expérience de cueillette.

En général, les exploitants disent qu’il y aura beaucoup de pommes et de variétés parmi lesquelles choisir cet automne.

« Cette année, nous aurons l’une des meilleures récoltes de pommes que nous ayons vues depuis un certain temps », a déclaré Kim Kuipers, propriétaire de la Kuipers Family Farm à Maple Park, où les visiteurs peuvent choisir parmi 40 variétés.

« Bien que le milieu de l’été ait été très sec, les pluies récentes ont vraiment aidé à permettre aux pommes de commencer à bien grossir », a-t-elle déclaré début août.

Une abondance de fleurs au printemps était le premier signe d’une bonne récolte. Et les conditions chaudes et ensoleillées qui ont suivi ont favorisé la pollinisation car les abeilles n’aiment pas voler quand il fait froid et venteux, a-t-elle ajouté.

Mais pour les producteurs, trop de fleurs qui deviennent des pommes n’est pas nécessairement une bonne chose puisque chaque pomme a besoin d’espace pour pousser et être au soleil, selon Kuipers.

Trop de pommes sur une branche les rendent plus petites et tombent facilement si elles sont touchées, elles sont donc éclaircies au printemps pour donner à la récolte les meilleures chances.

À plus de 40 miles au nord, Sarah Bell de Royal Oak Farm Orchard à Harvard s’attendait à ce que la récolte soit dans la moyenne pour la saison. Un manque de pluie a suscité des inquiétudes quant à la taille des pommes, mais l’irrigation a compensé cela, a-t-elle ajouté.

Et à Heinz Orchard à Green Oaks, le dernier que vous avez cueilli dans le comté de Lake, Anthony DeMoon a déclaré qu’il était reconnaissant que la sécheresse du début de la saison n’ait pas vraiment nui à la récolte et que les pommes aient fière allure.

Et rappelez-vous, soulevez et tordez plutôt que de tirer tout en cueillant des pommes pour préserver les bourgeons pour l’année prochaine.

Royal Oak Farm Orchard à Harvard possède quatre vergers avec 30 variétés de pommes.
– Avec l’aimable autorisation de Royal Oak Farm Orchard

Verger de la ferme Royal Oak

15908 Hebron Road, Harvard, (815) 648-4141, royaloak.farm

Heures: De 10h à 17h du lundi au jeudi et de 10h à 18h du vendredi au dimanche jusqu’en octobre. La boutique de cadeaux et la boulangerie sont ouvertes de 10 h à 16 h du lundi au samedi jusqu’au 22 novembre. Consultez le site Web ou Facebook pour connaître les heures d’ouverture.

Admission: Gratuit, mais des frais s’appliquent pour la cueillette de pommes (12 $, comprend un sac 1/4 peck), le labyrinthe (8 $) et les manèges (4 $ chacun).

Élu meilleur verger du comté de McHenry, la ferme de 160 acres comprend quatre vergers différents, 20 000 pommiers et 30 variétés de pommes avec de nouvelles variétés plantées chaque printemps.

Amaze ‘N Apples, considéré comme le seul labyrinthe de pommiers du pays, se trouve au Royal Oak Farm Orchard à Harvard.
– Avec l’aimable autorisation de Sarah Bell

Amaze ‘N Apples, présenté comme le premier labyrinthe de pommiers du pays, offre 1,5 miles de sentiers. Un jardin de pollinisation de 300 pieds de long et des cultures de couverture attrayantes et bénéfiques pour les oiseaux, les papillons et les autres pollinisateurs ajoutent à l’expérience de cueillette. De plus, des citrouilles, des citrouilles géantes, des courges et des courges d’hiver sont également disponibles.

Les attractions comprennent un restaurant, une grange de récolte, une boutique de cadeaux, une boulangerie, une aire de jeux et un zoo pour enfants, une réplique de train du XIXe siècle, un carrousel et des promenades dans le verger.

Ferme familiale Cooper

1N318, chemin Watson, Maple Park, (815) 827-5200, YouPickFun.com

Heures d’ouverture : de 9 h à 18 h du lundi au samedi et de 10 h à 18 h du dimanche au 31 octobre. Également ouvert de 10 h à 17 h du jeudi au dimanche, du 2 au 22 novembre.

Admission: 11,99 $ en semaine à la porte. Les billets de fin de semaine et de vacances coûtent 11,99 $ en ligne et 13,99 $ à la porte.

La visite d’un verger de pommiers est une tradition automnale.
– Avec l’aimable autorisation de la ferme familiale Kuipers

Quarante variétés de pommes sont vendues au quart de picot dans le verger à cueillette ou au demi-pic ou picot (environ 10 livres) dans la boutique du verger. Les prix varient selon l’offre et la variété. L’admission au verger comprend un quart de sac de pommes.

La ferme et le magasin de 230 acres ont ouvert le 26 août avec la cueillette des pommes et le festival du tournesol. Le week-end, le Farmview Railway emmène les invités dans une balade panoramique autour du verger et le Sunflower Fest bat son plein avec de la musique et des food trucks.

La famille Kuipers dit qu’elle essaie d’offrir une expérience aussi proche que possible d’une véritable ferme sans avoir à se salir.

“Notre objectif est de connecter les gens à l’agriculture et entre eux”, a déclaré le directeur général Joe Kuipers.

Quarante variétés de pommes sont disponibles à la ferme familiale Kuipers à Maple Park.
– Avec l’aimable autorisation de la ferme familiale Kuipers

Les activités adaptées aux enfants comprennent une promenade en train de vaches, une nouveauté pour 2023, et plus de 20 activités sur le thème de la ferme à la Pumpkin Farm, qui est ouverte du 16 septembre au 31 octobre.

Des aliments de spécialité, des cadeaux uniques, des tartes fraîchement cuites, des pommes au caramel, du maïs chaud, du fudge, du cidre de pomme pressé sur place et des beignets au cidre de pomme sont disponibles à la boutique du verger.

Verger Heinz

1050 Crest Road (coin Atkinson et Crest), Green Oaks, (847) 770-3440, heinzorchard.com

Horaires et dates : Consultez le site Web.

Admission: Gratuit, mais au moins une personne dans une voiture doit acheter un sac à remplir.

Un favori sans fioritures depuis près de 70 ans devrait ouvrir à la mi-septembre. Les offres comprennent des pommes McIntosh, Empire et Jonathan et du miel brut et naturel. Les prix resteront les mêmes qu’au cours des dernières années : un picot (10-12 livres) de pommes coûte 20 $; un demi-coq (5-6 livres) coûte 10 $; et, une livre de miel coûte 8 $.

All Seasons Orchard à Woodstock offre la cueillette des pommes.
– Avec l’aimable autorisation d’Eun Ju Choi

Verger toutes saisons

14510 Route 176, Woodstock, (815) 338-5637, allseasonsorchard.com

Heures: De 10 h à 17 h en semaine et de 10 h à 18 h le week-end, la fête du Travail et le jour de Columbus, maintenant jusqu’au 29 octobre.

Admission: 9 $ en semaine; 17 $ les fins de semaine; laissez-passer toutes saisons à 49 $; gratuit pour les enfants de 2 ans et moins.

Célébrant ses 30 ans, le verger de 129 acres compte 14 variétés de pommes parmi 16 000 pommiers et poiriers. Il est particulièrement populaire pour ses nombreux arbres Honeycrisp.

Les autres attractions incluent un champ de citrouilles, des tournesols, une aire de jeux de basse-cour avec plus de 30 attractions et un labyrinthe de maïs de 6 acres. Des dizaines d’activités comprennent des promenades en chariot, des courses de cochons, des spectacles de magie, une ferme pour enfants, une boulangerie, une cidrerie, un marché à la ferme, une boutique de cadeaux et une cuisine de campagne.

Les nouvelles attractions pour la célébration de l’anniversaire comprennent un parcours de cordes, des coussins d’air Jumbo Jumper, des tyroliennes, une boîte à maïs intérieure, une zone de balle de basse-cour et un train de pommes et de citrouilles.

Visitez le site Web ou la page Facebook pour obtenir des informations sur la disponibilité des pommes.

Verger du ciel des Prairies

4914 N. Union Road, Union, (815) 923-4834, prairieskyorchard.com

Heures: 10 h à 17 h du mercredi au dimanche à partir du 1er septembre et de la fête du Travail et de Columbus Day.

Admission: Gratuit.

Le verger familial propose 15 variétés de pommes en autocueillette et en précueillette. De plus, de nombreuses pommes fraîchement cueillies, dont Honeycrisp, seront disponibles dans le magasin de la ferme, qui comprend des aliments spécialisés, des cadeaux et des décorations, des confitures, des salsas, des beurres et plusieurs variétés de tartes surgelées.

Des hot-dogs, des tranches de pomme au caramel, du porc effiloché et d’autres friandises sont disponibles au Koffee Kiosk, ouvert uniquement le week-end.

Consultez le site Web pour les variétés de pommes disponibles. Pas d’animaux autorisés.

Autres vergers à découvrir

Ferme de Goebbert Pingree Grove

42W813 Reinking Road, Pingree Grove, (847) 464-5952, goebberts.com

Heures: Le festival d’automne a ouvert le 25 août. Consultez le site Web pendant des heures.

Admission: Les frais (à annoncer) incluent presque toutes les activités de la ferme.

Connu pour son festival d’automne proposant 15 attractions d’activités familiales pour tous les âges. La cueillette des pommes n’est pas proposée en tant qu’activité propre, mais les clients peuvent payer pour des sacs de pommes et cueillir des pommes en plus de leur admission au festival d’automne. Ouvrir la pluie ou le beau temps.

Ferme et marché de Stade

3709, chemin Miller, McHenry, (815) 675-6396, stadesfarmandmarket.com/

Nuances d’heures d’automne : De 10 h à 18 h les samedis et dimanches de septembre et du vendredi au dimanche d’octobre et de Columbus Day.

Admission: Septembre : 20 $ pour les 3 à 59 ans, 10 $ pour les 60 ans et plus ; Octobre : 25 $ pour les 3 à 59 ans les samedis et dimanches et 20 $ les vendredis, 10 $ pour les 60 ans et plus ; gratuit pour les enfants de 2 ans et moins.

La destination populaire à choisir comprend un verger de pommiers à choisir avec de nombreuses variétés et environ 30 acres de citrouilles à choisir. Les options que vous choisissez comprennent également des fraises, des framboises, des tomates, des pois mange-tout, des haricots verts, des poivrons et plus encore. Le Shades of Autumn Fall Festival est un favori de la période des récoltes avec plus de 40 attractions liées à la ferme, notamment un zoo pour enfants, un labyrinthe de maïs, des toboggans géants, des promenades en charrette à foin et bien plus encore.

Verger de la vallée

811 E. State St., Cherry Valley, (815) 332-9696, thevalleyorchard.com

Heures: Être déterminé. Appelez à l’avance pour plus de détails.

Convient aux chiens (doit être tenu en laisse) Verger familial de 35 acres avec environ 5 000 pommiers. Choix de cueillette ou précueillette au magasin de la ferme. Honey Crisp disponible tant qu’ils durent. Aussi disponible en cueillette en saison : rhubarbe, framboises, bleuets, cerises, groseilles rouges, blanches et noires. Cidre maison, sans additifs.

Le magasin vend des beignets au cidre, des tartes aux pommes, du pain à la cannelle, des pommes au caramel et du fudge, ainsi que des décorations d’automne, des confitures, des gelées, des salsas, du miel, des courges, des citrouilles, des courges et plus encore.