” href=” data-gt-translate-attributes=”[{” attribute=””>Privatisierung aller Komponenten durch die Branche: vom Saatgut über das Wasser und das Wissen bis hin zu den Erzeugnissen selbst. Angesichts dieser Situation weist Filardi auf die Wichtigkeit der Ernährungssouveränität hin. „Unter dem Aspekt der Ernährungssouveränität ist Ernährung keine Ware wie jede andere, die dem Zusammenspiel von Angebot und Nachfrage unterworfen ist, sondern ein Menschenrecht, das eine Regierung ihren Bürger*innen garantieren muss, und zwar auf allen Ebenen, deshalb darf die Ernährung nicht der Logik des freien Marktes unterworfen werden. […] Nous devons nous nourrir pour vivre, pour mener une vie digne et saine. Par conséquent, l’État doit organiser le gouvernement de manière à garantir à tous une alimentation adéquate, c’est-à-dire un accès régulier, permanent et gratuit à une alimentation suffisante, culturellement appropriée et de bonne qualité.
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