Paraguaya : propriétés nutritionnelles et bienfaits pour la santé

Cette variété de pêche se distingue par ses propriétés antioxydantes. Pour profiter de ses bienfaits, découvrez comment l’intégrer à votre alimentation.

Le Paraguayen (Prunus persica notre. platycarpa), également connue sous le nom de pêche plate en raison de sa forme, est un type de pêche originaire de Chine. En Espagne, il est cultivé à Murcie, en Aragon et en Catalogne. Il a une pulpe blanche ou jaune dont la saveur est douce et juteuse.

Cette variété se distingue par sa teneur en minéraux, vitamines et fibres. Ci-dessous, nous approfondissons les propriétés et les bienfaits du fruit paraguayen, tout en partageant quelques idées pour l’incorporer dans votre alimentation.

Propriétés nutritionnelles du Paraguayen

Ce délicieux fruit d’été est riche en vitamines A, C et du groupe B. De plus, Il a une teneur élevée en eau (86,6%), ce qui contraste avec ses faibles niveaux de calories et de graisses.

Selon les données fournies par la Base de données espagnole sur la composition des aliments (BEDCA), pour 100 grammes de produit comestible, nous trouvons :

• Calories : 46 kilocalories.
• Graisses : 0,1 gramme (0,01 gramme sont des graisses saturées).
• Protéines : 0,9 grammes.
• Eau : 86,6 grammes.
• Fibres alimentaires : 2,2 grammes.
• Glucides : 10,2 grammes.
• Vitamine A : 8,67 microgrammes.
• Vitamine C : 37 milligrammes.
• Vitamine E : 0,5 milligrammes.
• Vitamine B1 (thiamine) : 0,02 microgrammes.
• Vitamine B2 (riboflavine) : 0,04 microgrammes.
• Vitamine B3 (niacine) : 0,8 microgrammes.
• Vitamine B6 (pyridoxine) : 0,03 milligrammes.
• Potassium: 170 milligrammes.
• Magnésium: 10 milligrammes.
• Hierro : 0,4 milligrammes.
• Football: 7 milligrammes.
• Correspondre: 22 milligrammes.
• Folate : 9 microgrammes.

Le Paraguay contient également des antioxydants, tels que des phénols, des flavonoïdes et des caroténoïdes, ainsi que des acides aminés essentiels et non essentiels. Les graines et les noyaux des fruits, qui sont généralement jetés lors de la transformation, sont sources d’acides gras (linolénique, oléique et palmitique), minéraux et fibres.

Avantages de la pêche plate

Ce fruit est riche en composés bioactifs. Grâce à eux, il offrirait une grande variété de bénéfices pour la santé humaine ; du soutien aux régimes pour réduire le poids corporel au traitement de la constipation.

1. Cela aiderait à contrôler la tension artérielle

Le Paraguaya est un fruit avec une teneur importante en potassium. Ce minéral aide à équilibrer le sodium, c’est pourquoi il est associé au contrôle de la tension artérielle.

Selon une étude publiée dans la revue Nutrimentsextraits des branches de Prunus persica (L.) Batsch, qui comprend la variété paraguayenne, ont montré effets vasorelaxants et réduction de la pression artérielle. Cela serait possible grâce à l’activation des canaux d’oxyde nitrique et de potassium, ainsi qu’au blocage de l’entrée du calcium dans les cellules musculaires.

2. Cela renforcerait le système immunitaire

Le Paraguay est une bonne source de vitamines C et A. Les deux sont nécessaires pour renforcer le système immunitaire.

Le premier favorise la production de globules blancs. De son côté, le second participe non seulement à cette stimulation, mais en plus le bêta-carotène qu’il contient aide à combattre les infections.

Essais in vitro ils ont montré que L’extrait de pulpe a une teneur élevée en phytonutriments. Ainsi, la pulpe, la peau et les graines aurait des propriétés antioxydantes grâce à ces composéslié à l’acide gallique, à l’acide chlorogénique et à l’acide férulique.

3. Aide aux soins de la peau

L’extrait de fleur Prunus persica (L.) Batsch offre une protection contre les rayons UVB. De plus, il inhibe les radicaux libres qui accélèrent le processus de vieillissement cutané, tout en réduisant l’inflammation cutanée.

4. Je soutiendrais le traitement des maladies neurologiques

Prunus persica contient de l’acide chlorogénique et de la catéchine. Les deux antioxydants pourraient contribuer à inflammation réduite des cellules gliales du cerveau. Dans cette optique, on considère qu’il pourrait être incorporé dans l’alimentation des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer.

5. Inhibe la croissance des champignons et des bactéries

Les phénols et flavonoïdes présents dans le Paraguay ont la capacité de empêcher la croissance de certaines bactéries et champignons. Les feuilles se battent Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Enterococcus feacalis oui Candida albicans. Bien entendu, les résultats sont obtenus en laboratoire et dans des conditions contrôlées.

6. Renforce les os et les dents

La consommation de paraguaya apporte un supplément de calcium, de magnésium et de phosphore à l’alimentation. De plus, il contient des vitamines essentielles à la santé bucco-dentaire, comme le complexe A, C, E et B.

7. Cela contribuerait au contrôle du poids corporel

Dans une expérience avec des souris obèses, la fleur Prunus persica aidé à réduire le poids corporel, la graisse abdominale et la glycémie. Ceci est possible car il améliore le métabolisme des graisses dans le foie, le processus d’accumulation des graisses dans le corps et l’oxydation des acides gras.

De plus, sa teneur en eau et en fibres contribue à prolonger la sensation de satiété.

8. Ce serait utile en cas de constipation

Les fibres présentes dans ce fruit combattent la constipation. Non satisfait de cela, l’extrait de fleur de Prunus persica (L.) Batsch aussi fonctionnerait pour les troubles de la motilité intestinalecar il réduit les contractions musculaires du côlon.

Contre-indications

Malgré ses propriétés et avantages notables, certaines contre-indications doivent être prises en compte pour éviter des problèmes de santé après consommation, comme allergie aux fruits. Évitez la consommation de paraguaya dans les cas suivants :

• Si vous êtes allergique aux protéines présentes dans la peau de pêche. En particulier, la protéine de défense LTP (Pru p 3).
• Vous êtes enceinte ou allaitez. Consultez un spécialiste.
• Vous souffrez du syndrome du côlon irritable ou de la maladie de Crohn. C’est un fruit à éviter si vous suivez un régime pauvre en FODMAP.

Comment intégrer les fruits du Paraguay dans votre alimentation ?

Profitez des avantages du Paraguay

La pêche plate ou paraguayenne se distingue par ses multiples composés bioactifs. Les vitamines et minéraux présents dans le fruit aident à réguler votre tension artérielle, tout en Ses antioxydants préviennent le vieillissement prématuré et soutiennent le système immunitaire.

Si vous êtes allergique à la peau de pêche, souffrez de la maladie de Crohn ou du syndrome du côlon irritable, évitez de consommer ce fruit. En revanche, s’il n’y a pas de contre-indication, dégustez-le dans votre collations sain : frais, déshydraté ou dans des boissons nutritives.