– Pas complotiste – E24

La hausse des prix est-elle particulièrement élevée pour les produits alimentaires dominés par les marques propres des chaînes ? L’association des fournisseurs d’épicerie est inquiète. Il y a lieu de se poser des questions, selon un chercheur du Sifo.

– Les catégories avec une part EMV élevée ont connu une augmentation de prix supérieure à celle du marché.

C’est ce qu’a déclaré Helge Hasselgård, président de l’Association des fournisseurs de produits alimentaires (DLF), lors d’un séminaire sur l’épicerie avant Noël.

EMV est l’abréviation de marques propres et est utilisé comme désignation pour les produits appartenant au magasin lui-même. Des exemples sont First Price, la série Coop et la série R. DLF estime qu’un excès d’EMV peut conduire à exclure les fournisseurs indépendants des rayons des magasins.

Mais est-il vrai que les catégories avec beaucoup d’EMV vont de pair avec une forte croissance des prix ?

– Il n’y a pas d’analyse statistique à ce sujet. Les seules réponses dont nous disposons sont des exemples anecdotiques, explique Alexander Schjøll, chercheur au Sifo.

Viande, pain et fruits en conserve

Regardons les exemples. Tout d’abord, nous devons identifier quelles catégories d’aliments ont une proportion élevée et faible d’EMV.

L’analyse socio-économique a porté sur de grands groupes importants de produits alimentaires lorsqu’ils ont soumis trois rapports EMV différents au gouvernement l’année dernière.

• Parmi produits carnés la part EMV est élevée dans la viande hachée, mais faible dans les saucisses et les charcuteries.
• Parmi produits de boulangerie la part EMV est élevée dans le pain frais, mais faible dans les pizzas surgelées.
• Parmi fruits/légumes/baies la part EMV est élevée dans les fruits en conserve et les légumes surgelés, mais faible dans les confitures.
• je le marché des produits laitiers il y a généralement peu d’EMV.

De grandes différences dans la croissance des prix

Alors, quelle a été l’évolution des prix pour ces différentes catégories ces dernières années ?

Depuis janvier 2019, selon l’indice des prix à la consommation de l’Office norvégien des statistiques, la consommation alimentaire a augmenté de 26 pour cent.

• La sous-catégorie boeuf et veau a augmenté de 38 pour cent, tandis que le transport des colis postaux salami, jambon cru et saucisse est en hausse de 19 pour cent.

L’analyse socio-économique souligne dans son rapport qu’il existe des exemples de catégories avec une faible part EMV et une faible croissance des prix, ainsi que des catégories avec une part EMV élevée et une forte croissance des prix.

La tendance se poursuit :

• Au cours de la même période, le pain frais est devenu 26 pour cent plus cher, tandis que le prix de la pizza surgelée n’a augmenté que de 11 pour cent (19 pour cent avant la guerre des prix en novembre).
• Les fruits en conserve et les légumes surgelés sont devenus respectivement 75 et 39 pour cent plus chers. Le prix de la confiture, en revanche, n’a augmenté que de 24 pour cent.

– Nous sommes inquiets

Ce sont des exemples qui semblent montrer que parmi des groupes importants de produits alimentaires, c’est l’EMV qui a le plus augmenté en termes de prix, commente Mette Hanekamhaug, responsable de la communication chez DLF.

L’association craint que les produits de ses membres soient remplacés par les marques propres des chaînes d’épicerie. Cela affaiblirait la concurrence et pourrait entraîner une hausse des prix, estime Hanekamhaug.

– Nous craignons que cela puisse s’appliquer à plusieurs groupes de produits. Si tel est le cas, il existe un risque que les prix augmentent encore alors que l’EMV se développe désormais au détriment des marques indépendantes.

Elle ajoute qu’il est donc très positif que le ministre de l’Industrie Jan Christian Vestre (Ap) suive la croissance future de l’EMV.

– Alors la chaîne peut augmenter les prix

E24 souligne que les exemples d’évolution des prix dans ce cas sont basés sur une analyse socio-économique et sont anecdotiques.

– C’est quelque chose qui devrait être approfondi, déclare Schjøll, chercheur au Sifo.

– Est-ce un peu complotiste de suggérer que l’EMV va de pair avec des prix plus élevés ?

– Nous pouvons imaginer le scénario théorique suivant : une chaîne de vente au détail vend ses propres marques à un prix bas, ce qui conduit à la supplantation et à la disparition des marques indépendantes. La chaîne peut alors augmenter à nouveau les prix. C’est une manière parfaitement plausible de penser l’EMV. Donc non, ce n’est pas complotiste. La question est de savoir si c’est le cas en Norvège.

Schjøll aurait aimé avoir la réponse à cette question.

– La meilleure chose aurait été que l’Autorité norvégienne de la concurrence se voit confier cette tâche, afin que la question puisse être examinée de manière appropriée avec la loi en main. Je pense que ça va.

L’expert en épicerie Erik Fagerlid affirme que des recherches approfondies ont déjà été menées sur l’EMV, bien que dans d’autres pays.

– Il n’y a pas de réponse claire au fait que plus d’EMV conduit à une moins bonne sélection de produits ou à des prix plus élevés, dit-il.

– Dommage pour le débat

Cela a également été souligné par l’analyse socio-économique, déclare Bendik Solum Whist, directeur de Virke Dalgarvare. Norgesgruppen et Coop en sont, entre autres, membres.

Il souligne que la principale conclusion du rapport est que l’EMV a eu des effets positifs sur la concurrence sur le marché norvégien de l’épicerie et sur les options offertes aux consommateurs.

– DLF et les grands producteurs industriels demandent depuis longtemps une enquête sur l’EMV en Norvège. Lorsqu’il arrive enfin, ils n’apprécient pas ses conclusions et tentent plutôt de faire des suggestions que le rapport ne soutient pas. C’est dommage pour le débat.

Rien ne permet d’affirmer que davantage d’EMV entraîne une hausse des prix, souligne Whist. Il fait référence à la propre formulation de l’analyse socio-économique :

« Il n’est pas clair si la répartition des catégories de marques affecte l’évolution des prix au fil du temps. De nombreux autres facteurs peuvent également influencer l’évolution des prix, et nous n’aborderons pas ce sujet plus en détail dans cette enquête. »