Pas seulement bon pour perdre du poids : 5 raisons pour lesquelles le yaourt grec est si sain

Qu’il soit généralement accompagné de miel, de noix, de baies ou nature, le yaourt grec est une délicieuse collation dans toutes les versions.

Ce produit laitier crémeux est également idéal comme petit-déjeuner car il contient plus de matières grasses que le yaourt conventionnel et vous rassasie donc longtemps.

Yaourt grec vs yaourt ordinaire – c’est la différence

La différence cruciale avec le yaourt normal réside dans le processus de fabrication : il faut environ quatre litres de lait pour un kilo de yaourt grec ; pour un yaourt normal, ce rapport est de un pour un.

Le yaourt, fabriqué selon la tradition grecque, est d’abord enrichi en bactéries lactiques, comme notre yaourt classique. On laisse égoutter le mélange de yaourt afin que le lactosérum se sépare du yaourt. Le yaourt grec s’égoutte très longtemps, ce qui lui confère une consistance particulièrement crémeuse.

Et le yaourt grec est aussi sain.

1. Le yaourt grec est bon pour les os

Le yaourt grec contient beaucoup de calcium et de protéines, qui améliorent l’état général des os. Le calcium peut également réduire le risque de développer l’ostéoporose, une maladie du squelette dans laquelle les os perdent de leur solidité.

2. Si vous voulez perdre du poids, vous devriez miser sur le yaourt grec

Grâce à sa haute teneur en protéines, le yaourt grec assure une satiété durable. Des études ont également montré qu’une alimentation riche en protéines stimule le métabolisme.

Cela signifie que le corps brûle les calories de manière efficace, de sorte qu’un déficit calorique soit atteint plus rapidement. Cela vous permet de perdre du poids.

3. Bon pour les intestins

Le yaourt grec contient également des probiotiques, qui sont de bonnes bactéries qui peuvent aider à rétablir l’équilibre des bactéries dans les intestins. Cependant, selon des études, tout le monde ne réagit pas de la même manière aux probiotiques. Certaines personnes semblent résistantes à ce type de bactérie.

4. Le yaourt grec est un aliment musculaire

Les aliments riches en protéines comme le yaourt grec favorisent le développement musculaire. Les scientifiques ont pu prouver que les protéines sont le nutriment idéal pour régénérer et développer les muscles après un entraînement de force.

Astuce: Un bol de yaourt grec avec des noix et des baies est la meilleure combinaison pour un effet d’entraînement maximal.

5. Yaourt grec hypotenseur

Une étude américaine portant sur plus de 700 sujets a montré que la consommation de lait fermenté contenant des probiotiques – comme du yaourt grec – peut naturellement contribuer à abaisser la tension artérielle.