Perdre du poids : ces facteurs déterminent la réussite de votre régime

Les calories ne font pas tout. C’est la conclusion à laquelle est parvenue une nouvelle étude de l’Université de Stanford. Les scientifiques ont étudié de quoi dépend le succès des régimes à court et à long terme. Dans leur analyse, ils ont évalué les données d’environ 600 personnes. Certains d’entre eux ont suivi un régime pauvre en glucides et en graisses.

Trois biomarqueurs déterminent le succès de la perte de poids

L’équipe est arrivée à la conclusion suivante : outre l’apport calorique réduit, trois biomarqueurs en particulier étaient pertinents pour la perte de poids :

• mourir Quantité de bactéries intestinales
• mourir La capacité du corps à fabriquer des protéines et
• le Teneur en dioxyde de carbone expiré.

L’équipe a publié ses résultats dans la revue scientifique « Rapports cellulaires Médecine ». Selon les chercheurs, ces marqueurs fournissent des informations sur le fonctionnement du métabolisme d’une personne. Et donc aussi quelle méthode de régime est la plus susceptible de l’aider à perdre du poids.

“La perte de poids, c’est compliqué”

“La perte de poids est mystérieuse et compliquée, mais nous pouvons utiliser le microbiome et les biomarqueurs métaboliques pour prédire dès le départ qui perdra le plus de poids et qui ne le reprendra pas”, a déclaré l’auteur de l’étude Michael Snyder. L’étude montre que réduire les calories ou faire de l’exercice ne suffit pas à maintenir la perte de poids sur un an. « Il y a des gens qui consomment très peu de calories mais ne perdent toujours pas de poids à cause de leur métabolisme. Ce n’est pas un manque de volonté : c’est juste la façon dont son corps fonctionne”, a déclaré l’auteure Dalia Perelman. En d’autres termes, si votre corps préfère les glucides et que vous mangez principalement des graisses, il sera beaucoup plus difficile de métaboliser et de brûler ces calories.

Pour toute personne souffrant d’obésité grave ou menaçant sa santé, une analyse de ces marqueurs pourrait être intéressante. L’équipe conclut que ceux-ci pourraient alors constituer la base de plans nutritionnels personnalisés.

En fonction de votre alimentation, faites attention à certains nutriments

La recherche n’est pas encore allée aussi loin. D’ici là, tout le monde devrait manger des aliments de qualité, non transformés et contenant peu de farine raffinée et de sucre. Les experts recommandent également de prêter attention à certains nutriments pour chaque régime.

Faible teneur en glucides (peu de glucides)

• acides gras insaturés (par exemple d’avocat)
• Vitamines K, C et E (présentes dans les légumes, les noix et les olives)

Faible en gras (faible en gras)

• Fibres (par exemple provenant de produits à grains entiers, de haricots)
• Évitez les sucres ajoutés

Si vous avez déjà essayé l’un de ces régimes et que vous n’y êtes pas parvenu, vous devriez peut-être passer à l’autre régime.

Régime méditerranéen : le meilleur régime

Chaque année, des experts en nutrition analysent dans le cadre du « Actualités américaines et mondiales “ également les régimes les plus courants et examinez lequel d’entre eux est le plus judicieux. Le « meilleur régime (global) » a pris en compte le succès de la perte de poids à court et à long terme, la facilité de mise en œuvre, la santé et la sécurité générales, ainsi que la promotion d’un mode de vie sain et durable.

Pour la sixième fois consécutive, le régime dit méditerranéen (aussi : régime méditerranéen) arrive en première position. Même si la perte de poids n’est pas immédiate, elle est durable et saine. Il est également facile à mettre en œuvre et a été jugé particulièrement adapté aux familles par les experts.

Il ne s’agit pas à proprement parler d’un régime, mais plutôt d’une forme de nutrition. Il est apparu dans les régions du littoral méditerranéen européen, comme l’Italie, la Grèce ou la France, mais est surtout présent

• aliments d’origine végétale (fruits et légumes)
• produits à grains entiers
• Haricots
• des noisettes
• Fruit de mer,
• la volaille et
• graisses insaturées (par exemple provenant de l’huile d’olive vierge)

consommé. Le régime alimentaire est également majoritairement saisonnier et régional. Cependant, la viande, la charcuterie et les produits laitiers finissent moins souvent dans l’assiette.

Tout cela est « incroyablement bon pour le bien-être général », écrivent les experts. Ceci est également prouvé par de nombreuses études qui montrent que le régime méditerranéen réduit le risque de certaines maladies chroniques comme Maladies cardiovasculaires et Diabète de type 2 réduit devient. Le Centre allemand des maladies neurodégénératives a découvert en 2021 que le régime méditerranéen protéger contre la perte de mémoire et la démence peut.