2024-10-31 21:01:00
Les enfants qui consomment peu de sucre au cours des mille premiers jours de leur vie sont associés à un risque nettement plus faible de maladies chroniques, de diabète et d’hypertension à l’âge adulte.
Analyse basée sur le rationnement pendant la Seconde Guerre mondiale
Ceci est confirmé par une étude publiée dans la revue « Science », menée par des scientifiques de l’Université de Californie du Sud, dirigée par l’équipe. Tadeja Gracner, a évalué les bénéfices pour la santé d’une réduction de la consommation de sucre à l’aide des données du rationnement adopté pendant la Seconde Guerre mondiale. Jusqu’en 1953, expliquent les scientifiques, la quantité de sucre autorisée aux citoyens britanniques était comparable aux seuils actuellement définis par l’Organisation mondiale de la santé pour les femmes enceintes et les jeunes enfants. Cependant, à la fin de la période de restriction, la consommation de cette substance a presque doublé. L’équipe de recherche a ensuite examiné les informations de la biobanque britannique sur les personnes exposées au rationnement au cours des mille premiers jours de leur vie, de la gestation à l’âge de deux ans.
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Plus de restrictions, moins de cas de diabète et d’hypertension
Selon ce qui est ressorti de l’enquête, les sujets qui avaient subi des restrictions au cours des mille premiers jours de leur vie étaient associés à un risque inférieur de 35 et 20 pour cent de développer un diabète et une hypertension, respectivement. Bien que les directives recommandent aux parents de ne pas proposer d’aliments sucrés avant l’âge de deux ans, de nombreux enfants sont exposés à cette substance à la fois pendant la grossesse et l’allaitement par le biais de l’alimentation maternelle, ainsi que pendant le sevrage. En particulier, les experts ont constaté que la plupart des nourrissons et des jeunes enfants consomment quotidiennement des aliments et des boissons sucrés.
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Exposés au sucre déjà en tant qu’embryons
Ces travaux, commentent les auteurs, soulignent l’importance de limiter la consommation de sucre pour réduire le risque de développer des maladies chroniques, du diabète et de l’hypertension. Selon les chercheurs, l’exposition in utero au sucre représentait à elle seule environ un tiers de la réduction du risque de problèmes de santé. L’effet protecteur s’est amplifié après l’âge de six mois, probablement en relation avec l’introduction d’aliments solides.
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