Certaines études ont montré que les régimes à base de plantes peuvent entraîner des réductions mineures du cholestérol en seulement 4 semaines.
Même si un taux de cholestérol élevé peut être héréditaire, il est souvent le résultat d’un mode de vie malsain. Changer votre alimentation et faire de l’exercice régulièrement est l’un des moyens les plus simples de prévenir et de traiter l’hypercholestérolémie. Parfois, des médicaments peuvent être nécessaires pour réduire le cholestérol.
L’un des principaux facteurs qui augmentent le risque d’hypercholestérolémie est un régime alimentaire contenant trop de gras saturés et trans. Les graisses saturées se trouvent dans certaines coupes de viande et dans les produits laitiers entiers. Les desserts et les collations emballés sont des sources courantes de gras trans. D’où la question de savoir si les régimes végétariens ou végétaliens peuvent réduire le taux de cholestérol.
Quels sont les différents types de régimes végétariens ?
Un régime omnivore est un régime dans lequel vous obtenez votre nutrition à partir de sources végétales et animales.
Un régime végétalien est un régime dans lequel vous ne mangez pas de produits d’origine animale. Cela signifie que vous ne mangez pas de viande, de volaille, de fruits de mer, de produits laitiers, d’œufs, de miel, etc.
Un régime lacto-ovo-végétarien est un régime dans lequel vous mangez des produits laitiers et des œufs, mais pas de volaille, de viande ou de fruits de mer.
Un régime ovo-végétarien consiste à manger des œufs mais à éviter tous les autres produits d’origine animale, y compris les produits laitiers.
Un régime lacto-végétarien est un régime dans lequel vous mangez des produits laitiers, mais pas d’œufs, de volaille, de viande ou de fruits de mer.
Un régime à base de plantes est-il bon pour le taux de cholestérol ?
Il est possible de réduire considérablement votre taux de cholestérol en modifiant votre alimentation. L’objectif devrait être d’exclure les aliments riches en graisses saturées, en graisses trans et en cholestérol. Cela signifie éviter la viande, les produits laitiers et les œufs, qui sont connus pour augmenter le taux de cholestérol et augmenter le risque de maladie cardiaque et de crise cardiaque. Les aliments riches en graisses saturées sont particulièrement dangereux car ils déclenchent une formation accrue de cholestérol dans l’organisme.
Un régime à base de plantes est très efficace pour réduire le cholestérol. En effet, les plantes sont faibles en graisses saturées et ne contiennent pas de cholestérol. Une alimentation à base de plantes est également riche en fibres solubles, qui contribuent à réduire le taux de cholestérol. Les fibres ralentissent l’absorption du cholestérol et réduisent la quantité de cholestérol produite par le foie. Les aliments d’origine végétale comme l’orge, les flocons d’avoine, les haricots et certains fruits et légumes sont tous d’excellentes sources de fibres.
Bien qu’une alimentation végétale présente de nombreux avantages pour la santé, il est important d’avoir accès à tous les nutriments importants.
Est-ce que renoncer à la viande réduit le cholestérol ?
Les graisses saturées qui augmentent le cholestérol sanguin sont principalement présentes dans les produits d’origine animale. Par conséquent, éliminer la viande de l’alimentation est un moyen de réduire le cholestérol. Des études ont montré que les régimes à base de plantes peuvent réduire efficacement le cholestérol par rapport aux régimes omnivores comprenant de la viande, des produits laitiers et des œufs. De nombreuses études ont montré que même l’incorporation de protéines animales maigres comme le poulet et le poisson dans l’alimentation aggrave les maladies cardiaques au fil du temps. D’un autre côté, il a été démontré qu’un régime à base de plantes réduit le cholestérol total et le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) de 15 à 30 %.
En plus de réduire le cholestérol, un régime végétarien peut également contribuer à réduire le risque d’autres problèmes de santé chroniques, tels que l’hypertension artérielle, le diabète, l’obésité, les maladies cardiaques et certains cancers. Cela est dû aux faibles quantités de graisses saturées et totales et aux quantités élevées de fibres dans un régime végétarien.
Il est important de combiner un régime végétarien avec d’autres mesures visant à réduire le cholestérol, telles que l’exercice quotidien, éviter de fumer et gérer le stress pour prévenir et inverser les maladies cardiaques.
Si vous abandonnez la viande dans votre alimentation, il est important de consulter un médecin.
Quels sont les avantages d’un régime végétarien ?
Une étude publiée en 2015 dans le Journal of the American Heart Association a examiné si un régime végétarien strict pouvait contribuer à réduire le taux de cholestérol. L’étude a porté sur des personnes du monde entier, âgées de 20 à 50 ans, dont certaines avaient essayé des médicaments pour traiter l’hypercholestérolémie.
Le type de régime végétarien le plus couramment essayé par les participants à l’étude était un régime végétalien qui exclut la viande, les œufs et les produits laitiers. Le deuxième régime le plus courant était un régime lacto-ovo dans lequel les participants évitaient la viande mais mangeaient des produits laitiers et des œufs. Les niveaux de cholestérol ont été suivis chez ces individus pendant plus de 6 ans et comparés à ceux qui suivaient un régime omnivore.
Les chercheurs ont découvert que ceux qui suivaient un régime végétarien réduisaient considérablement le cholestérol total et le cholestérol LDL (mauvais cholestérol). Cependant, il n’y a eu aucun changement significatif dans les taux de triglycérides, quel que soit le régime alimentaire. Les végétariens ont également constaté une réduction du HDL (bon cholestérol). Il est intéressant de noter que les personnes qui suivaient un régime végétalien ou végétarien étaient plus susceptibles de perdre du poids (avec une perte de poids moyenne d’environ 6,5 kilogrammes).
À quelle vitesse un régime végétarien peut-il réduire le cholestérol ?
Les changements alimentaires, comme un régime à base de plantes, peuvent avoir des effets bénéfiques assez rapidement sur la santé. Certaines études ont montré que les régimes à base de plantes peuvent entraîner des réductions mineures du cholestérol en seulement 4 semaines. Cependant, la plupart des gens devraient s’attendre à constater une différence notable dans leur taux de cholestérol après quelques mois de régime alimentaire sain pour le cœur.
source: clicsanatate.ro
2024-01-24 13:16:46
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