Nom scientifique : Ribes nigrum L.
Arbuste atteignant 1,5 m de haut à feuilles palmées et pétiolées. Fleurs rouge-vert réunies en grappes pendantes. Mûre.
Des fruits:
Cassis – sont l’une des meilleures sources de vitamine C dans les climats froids et humides. Ils sont robustes et faciles à cultiver, leurs fruits se conservent bien et de délicieuses conserves et boissons en sont faites.
Propriétés:
Feuilles : Diurétiques et astringentes-antidiarrhéiques, hypotensives
Fruits : vasoprotecteurs et riches en vitamine C
Sols et climat
Ils préfèrent un climat frais et humide car les vents chauds ont tendance à sécher leurs feuilles. Il peut être cultivé dans des climats secs s’ils ont des zones ombragées. Il est possible de les cultiver dans presque tous les sols à condition d’ajouter suffisamment de compost. Terre argileuse et fertile.
soin des plantes
Les arbustes doivent être taillés une fois par an juste avant l’hiver. Ils ne portent que les fruits des branches de l’année précédente, il faut donc attendre la deuxième année pour les récolter. Les nouvelles branches (jaunes ou marron clair) de chaque année doivent être respectées pour qu’elles portent des fruits l’année suivante, mais toute la végétation qui a déjà porté des fruits doit être coupée. Il est facile de savoir lequel c’est car il conserve encore les pétioles des groseilles
Classé dans : phytothérapie
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