Plantes Médicinales : Fenouil – Bedoce – Santé Naturelle

Nom scientifique : Foeniculum vulgare.
Espagnol : fenouil
Valencien : fenouil
Basque : fenouil

Le fenouil est une plante originaire de la région méditerranéenne et largement répandue en Espagne, notamment dans les zones chaudes et sèches. Il est courant dans des régions comme l’Andalousie, la Catalogne, la Communauté valencienne, Castille-La Manche et les îles Baléares, où il pousse sur des terrains vagues, au bord des routes et dans les vergers. Sa capacité d’adaptation aux sols pauvres et sa résistance en font une plante sauvage facile à trouver dans de nombreuses zones rurales.
Propriétés médicinales traditionnelles :
Usage interne :

Le fenouil a été utilisé tout au long de l’histoire en médecine populaire pour ses multiples bienfaits pour la santé, notamment au niveau digestif. Parmi ses propriétés les plus importantes figurent :

Digestif et carminatif : Le fenouil est reconnu pour favoriser la digestion et soulager les inconforts liés aux gaz et aux ballonnements abdominaux. Son utilisation est très courante après des repas copieux pour faciliter la digestion et éviter les flatulences.
Antispasmodique : Il aide à détendre les muscles du système digestif, étant efficace dans le traitement des coliques gastriques et des spasmes intestinaux, aussi bien chez les adultes que chez les enfants.
Galactogène : Comme l’anis vert, le fenouil est traditionnellement utilisé pour augmenter la production de lait chez les femmes allaitantes.
Diurétique: Il facilite l’élimination des liquides retenus dans l’organisme, aidant à lutter contre les problèmes de rétention d’eau et favorisant la purification des reins.
Expectorants : Il est utile dans le traitement des affections respiratoires telles que le rhume ou la bronchite, en aidant à éliminer l’excès de mucus.

Usage externe :

Anti-inflammatoire oculaire : Les infusions de fenouil ont été utilisées sous forme de collyre naturel pour soulager l’irritation et la fatigue oculaires. Il s’utilise en appliquant des compresses en perfusion sur les yeux, notamment en cas de conjonctivite ou d’irritation dues à la fatigue.
Antiseptique doux : Sous forme d’infusion ou d’huile essentielle, le fenouil peut être utilisé en usage externe pour désinfecter les petites plaies, coupures ou piqûres d’insectes, contribuant ainsi à réduire l’inflammation et à prévenir les infections.

Le fenouil est très apprécié tant dans le domaine culinaire que médicinal. Ses graines, bulbes et feuilles sont utilisés dans la cuisine méditerranéenne pour parfumer les soupes, les salades et les plats de poisson. De plus, son huile essentielle est utilisée dans l’industrie des cosmétiques et de la parfumerie.