PHILADELPHIE (WPVI) — Alors que les ravages causés par les incendies de forêt continuent d’affecter nos amis de la région de Los Angeles, nous sommes nombreux à chercher des moyens d’aider.
Une organisation locale à but non lucratif appelée Sisterly Love Collective à Philadelphie a mis au point une délicieuse façon d’envoyer de l’amour et du secours aux personnes touchées par cette catastrophe naturelle, tout en braquant les projecteurs sur les boulangers et les artisans locaux.
Ça s’appelle Cookies pour Los Angeles.
“Nous nous sentons tous tellement impuissants”, déclare Sofia Deleon du Sister Love Collective et propriétaire d’El Merkury. « Nous nous sommes demandé : « Quel est le soutien le plus tangible que nous puissions envoyer ? » Pour nous, c’est toujours de la nourriture.”
“Nous avons plus de 40 participants, probablement les meilleurs boulangers et chefs de la ville. C’est littéralement la boîte à biscuits de mes rêves”, a-t-elle déclaré.
Le Sisterly Love Collective autonomise et soutient les femmes des secteurs de l’alimentation et de l’hôtellerie.
Cent pour cent des bénéfices de cette collecte de fonds seront directement reversés à un groupe basé à Los Angeles appelé Concernant Her.
“C’est une organisation similaire à Sisterly Love”, explique Deleon. “C’est un collectif qui soutient spécifiquement les femmes dans le secteur de l’alimentation à Los Angeles.”
Sisterly Love équivaut également à 25 % des ventes sous forme de don supplémentaire pour aider ces femmes propriétaires d’entreprises de l’Ouest à restaurer ce qui a été perdu et à reconstruire.
Deleon prépare des churros enrobés de chocolat en forme de Los Angeles dans son restaurant, El Merkury.
Termini Brothers, Isgro, Dreamworld Bakes, Essen et des dizaines d’autres sont également à bord.
“Il y a 100 cartons et une fois qu’on est épuisés, on est épuisé”, explique Deleon.
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Le ramassage a lieu dimanche et lundi à El Merkury sur Chestnut Street.
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