Plus jeune avec le régime végétalien, réduit l’âge biologique

Plus jeune avec le régime végétalien. C’est du moins ce que suggère une petite étude réalisée sur 21 couples de jumeaux homozygotes adultes, publiée dans Bmc Medicine, au cours de laquelle les volontaires, répartis en deux groupes, ont suivi deux régimes différents pendant 8 semaines : un sans aliments d’origine animale et un omnivore. . L’équipe de recherche a conçu l’étude pour éviter l’impact d’autres facteurs environnementaux afin d’évaluer les effets de la nutrition seule. Il a ainsi été observé qu’un régime végétalien est associé à une réduction des estimations de l’âge biologique. Un calcul qui, sur le plan technique, se base sur les niveaux de méthylation de l’ADN, une variation chimique connue sous le nom de modification épigénétique, qui modifie l’expression génétique mais pas l’ADN lui-même.

En effet, lors de recherches antérieures, il avait été souligné que l’augmentation des niveaux de méthylation de l’ADN était associée au vieillissement. En détail, les chercheurs à l’origine de l’étude – Varun Dwaraka, Christopher Gardner et leurs collègues – ont analysé les effets moléculaires d’un régime végétalien à court terme en demandant à un groupe de jumeaux (un pour chacun des 21 couples) de suivre un régime omnivore pendant huit heures. semaines, en consommant chaque jour 170 à 225 grammes de viande, un œuf et une demi-portion de produits laitiers. L’autre groupe a suivi un régime végétalien pendant la même période. L’échantillon était composé à 77 % de femmes (32) et les participants avaient en moyenne 40 ans.

À la fin de l’étude, les auteurs ont observé, outre une diminution de l’âge biologique estimé chez ceux qui suivent le régime végétalien, également une diminution de l’âge du cœur, des hormones, du foie et des systèmes inflammatoires et métaboliques. Les chercheurs ont souligné que ceux qui ne mangeaient pas d’aliments d’origine animale perdaient en moyenne deux kilos de plus que ceux qui suivaient un régime omnivore au cours des quatre premières semaines de l’étude. Ces variations de poids – indiquent les scientifiques – pourraient avoir contribué aux différences observées dans l’âge épigénétique des deux groupes. “Des recherches supplémentaires sont donc nécessaires pour étudier la relation entre la composition du régime alimentaire, le poids et le vieillissement, ainsi que les effets à long terme des régimes végétaliens”, soulignent-ils.