Ailes de pouletqui à un moment donné étaient une partie indésirable de l’oiseau, sont devenus un élément de menu prisé – et les restaurants à travers les États-Unis célébreront cela samedi : Journée nationale des ailes de poulet.
Je sais, nous venons de célébrer Journée nationale du poulet frit il y a trois semaines. Mais en 1977, le maire de Buffalo, New York, Stan Makowski, a proclamé le 29 juillet comme Journée nationale des ailes de poulet, en raison de la revendication de la ville comme lieu de naissance du plat d’ailes de poulet connu sous le nom d’ailes de Buffalo. “Des milliers de livres d’ailes de poulet sont consommées chaque semaine par les Buffaloniens dans les restaurants et les tavernes de la ville”, avait-il déclaré à l’époque.
La fixation de l’aile de Buffalo a aidé à répandre le plat, mais l’histoire d’origine est un peu floue. Depuis, on a vu arriver d’innombrables types d’ailes – barbecue au miel, teriyaki, à l’ail, ultra piquantes – et, bien sûr, “ailes” désossées.
Nous continuons également à nous en gaver, en mangeant 4,4 milliards d’ailes de poulet au cours des 12 mois se terminant en mai 2023, d’après les données de suivi des tendances alimentaires nationales et CREST de la société de recherche Circana.
Le Conseil national du poulet estime que nous mangeons environ 2 % plus d’ailes de poulet au cours des dernières années. Les consommateurs ont commencé à préférer la viande de poitrine de poulet désossée et sans peau dans les années 80 – au lieu de cuire le poulet entier – les ailes sont devenues une réflexion après coup, a déclaré le porte-parole de la CCN, Tom Super. Les producteurs de poulet ont commencé à les vendre aux restaurants et aux bars, ce qui pouvait donner un prix relativement bas au plat et, comme les ailes étaient généralement salées et épicées, augmenter les ventes de bière, a déclaré Super.
Pourquoi aimons-nous les ailes de poulet? “C’est l’amuse-gueule ultime et tactile”, a déclaré Chris Morocco, directeur de la cuisine d’essai de Bon Appétit, dans un vidéo de cuisine d’ailes de poulet l’année dernière. “L’aile est l’endroit où vous obtenez toutes les nuances de texture, de gras, de richesse et de saveur d’un poulet entier, mais distillées dans son propre univers microcosmique.”
Voici quelques spéciaux de la Journée nationale des ailes de poulet pour vous aider à faire le plein.
7-Eleven a de nouvelles ailes désossées au barbecue coréen pour 3 $
La chaîne de dépanneurs vient d’ajouter des ailes désossées au barbecue coréen – du poulet à la viande blanche légèrement pané enrobé d’une sauce glacée au soja, à l’ail et au poivre – à sa gamme dans les magasins 7-Eleven, Speedway et Stripes. Membres de 7Récompenses et Récompenses rapides les programmes de fidélité peuvent obtenir une commande de 8 pièces pour 3 $ (offre valable jusqu’au 9 janvier 2024). Les membres fidèles peuvent également obtenir cinq ailes traditionnelles avec os à la saveur de barbecue coréen pour 5 $ pour une durée limitée. Et vous pouvez ajouter un petit Slurpee pour 1 $.
Commande gratuite d’ailes de 5 pièces d’Anthony’s Coal Fired Pizza & Wings
La chaîne de restaurants décontractés basée en Floride offre aux membres de son Programme de fidélité Coal Fired Rewards qui commandent des ailes de poulet jusqu’au 30 juillet une commande gratuite de cinq ailes. Les clients qui s’inscrivent à Coal Fired Rewards recevront également une aile gratuite de cinq pièces et une pizza de 12 pouces lors de leur prochaine visite. Partagez votre saveur préférée d’ailes sur les réseaux sociaux en taguant @anthonyscoalfiredpizza et vous pourriez gagner une carte-cadeau de 1 000 $.
Ailes de bison : L’histoire secrète contestée du plat – et le chef noir qui a été laissé de côté
Offre de livraison gratuite de poulet bb.q et nouvelle saveur d’épices des Caraïbes
Pour célébrer la Journée nationale des ailes de poulet, franchise coréenne de poulet frit Poulet bb.q, qui compte 160 emplacements aux États-Unis, offre la livraison gratuite sur DoorDash et UberEats jusqu’au 5 août. De plus, samedi, le restaurant commence à proposer une nouvelle saveur pour les ailes et le poulet désossé : Caribbean Spice, inspiré de la sauce jerk des Caraïbes. Vous pouvez également participer pour gagner une croisière dans les Caraïbes ; aller à le site du poulet bb.q à saisir entre le samedi et le 31 août.
Bonchon : Une offre spéciale Try Tri 15 ailes
La chaîne de fusion asiatique rapide et décontractée Bonchon propose une offre Try Tri à durée limitée (jusqu’au dimanche 30 juillet), avec 15 ailes, cinq chacune avec les sauces signature du restaurant – Soy Garlic, Spicy et Sweet & Savoury Korean BBQ – et des frites pour 23,99 $ .
Buffalo’s Cafe propose des ailes à 1 $ pour la Journée nationale des ailes de poulet
Le café Buffalo propose une offre d’ailes à 1 $ pour les clients du restaurant le samedi dans les établissements participants ; vous pouvez choisir parmi l’une des 13 sauces de la chaîne.
Offre d’ailes gratuites de Buffalo Wild Wings pour la Journée nationale des ailes de poulet
Lorsque vous dînez sur place Ailes sauvages Buffalo le samedi, obtenez six ailes désossées ou traditionnelles gratuites avec tout achat de 10 $ au restaurant. Choisissez parmi les 26 sauces de la chaîne, y compris les sauces en édition limitée General Tso’s et Sweet Chile Lime, ou la nouvelle sauce Blazin’ Knockout, faite avec neuf des piments les plus forts, dont Devil’s Breath, Carolina Reaper, Scorpion, Ghost, Habanero, Red et Jalapenos verts, Chili de Arbol et Cayenne.
Fatburger : Obtenez 3 ailes gratuites avec votre commande
Co-marqué Fatburger et Buffalo’s Express vous offrira une commande gratuite de trois ailes à l’achat de n’importe quel repas Fatburger (hamburger ou sandwich) lors de la commande via commande.fatburger.com le 29 juillet (dans les établissements participants ; utilisez le code WINGMAN23). Et si vous manquez le samedi, l’offre sera proposée tous les mercredis d’août.
Un boeuf avec des ‘ailes de poulet désossées’ : La diatribe des «ailes de poulet désossées» d’un homme du Nebraska devient virale. Ses idées pour un meilleur nom incluent les « tendres humides » ou les « pépites coquines ».
Les ailes 5 pièces gratuites de Fazoli s’appliquent à tout achat
Chaîne de restauration italienne à service rapide Fazoli’s offre aux clients une commande gratuite d’ailes désossées de cinq pièces avec tout achat jusqu’à dimanche dans les établissements participants. Et, puisque samedi est aussi la Journée nationale de la lasagne, obtenez 2 $ de rabais sur les plats de lasagne dans les établissements participants du 28 juillet au 3 août.
Golden Corral : Ailes à volonté, poulet frit
Le restaurant buffet a commencé à proposer des ailes et du poulet frit à volonté jeudi – jusqu’au 10 septembre – avec deux nouvelles saveurs, Garlic Parmesan et Sweet Bourbon BBQ. Vous pouvez également commander des ailes à emporter et en livraison sur GoldenCorral.com.
Hook & Reel a un achat de 12, obtenez une offre gratuite de 6 ailes
Chaîne de restaurants décontractés d’inspiration cajun Crochet et Moulinet, avec plus de 70 emplacements dans tout le pays, propose une offre gratuite d’achat de 12 à 6 ailes du samedi au 5 août. Il y aura également des offres BOGO Happy Hour supplémentaires cette semaine-là. Les clients peuvent appeler leur magasin local pour plus de détails.
Offre d’ailes gratuites de Hooters lors de la Journée nationale des ailes de poulet
sirènes offrira aux clients du dîner le samedi 10 ailes gratuites pour chaque 10 achetées, n’importe quel style (dans les établissements participants).
Hurricane Grill & Wings offre d’ailes toute la journée
Samedi, Hurricane Grill & Ailes. qui compte plus de 40 emplacements aux États-Unis, propose un spécial de 10 ailes désossées ou avec os avec deux des sauces primées de la chaîne pour 12,99 $ (disponible en magasin et en ligne sur www.HurricaneWings.com dans les établissements participants).
L’échantillonneur Krispy Krunchy Chicken va au-delà des ailes
Besoin de plus que des ailes ? Le Krispy Krunchy Sampler Deal (5,99 $) comprend un morceau de poulet frit foncé avec os, un filet cajun, deux morceaux d’ailes traditionnelles et un biscuit au miel. L’offre est valable jusqu’au 10 octobre chez les participants Poulet croquant croustillant endroits jusqu’à épuisement des stocks.
Marco’s Pizza a un rabais sur ses nouvelles ailes désossées
Les pizzas de Marco a un rabais sur ses nouvelles ailes désossées : 7,99 $ pour une commande de 10 pièces, avec un choix de trois sauces (Buffalo, Ail Parmesan et BBQ), dans les succursales participantes.
Offre d’ailes de 59 cents de Native Grill & Wings à l’occasion de la Journée nationale des ailes de poulet
Native Grill & Wings, qui compte plus de 20 restaurants en Arizona, au Texas et en Illinois, propose samedi une offre d’ailes de 59 cents pour ceux qui dînent et commandent en ligne via www.NativeGrillandWings.com. Les clients du restaurant du samedi recevront également un coupon de 5 $ pour leur prochaine visite (valable jusqu’au 31 août).
Membres de l’application Native Loyalty peut également poser des questions sur une toute nouvelle sauce mi-chaleur “Secret Weapon” samedi. Lorsque vous vous inscrivez au programme de fidélité, vous obtenez également un pack de 10 ailes traditionnelles gratuites avec tout achat.
Lot d’ailes de Perdue Farms pour fabriquer des ailes à la maison
Vous voulez préparer vos propres ailes ? Vous pouvez commander le forfait Wing Day de Perdue Farms jusqu’au 1er août. Le forfait comprend six livres de sections d’ailes, de pilons et d’articulations médianes pour 34,99 $ (49,98 $ prix régulier) sur PerdueFarms.com.
Offre de la Journée nationale des ailes de poulet du Pluckers Wing Bar: bouteille de sauce pour ailes gratuite
Lorsque vous achetez 10 ailes et que vous dînez au Barre d’aile de plumeuses le samedi, vous obtenez une bouteille gratuite de sauce pour ailes, ainsi que des pintes Bud Light à 2 $. Autres offres de restauration dans le cadre de la célébration du 28e anniversaire des restaurants: 5 $ de commandes de champignons magiques frits (jusqu’au samedi) et, le dimanche, obtenez 5 $ de commandes de cornichons frits. Aussi : 10 $ d’adhésion au Pluckers Club (les avantages incluent un apéritif gratuit lors de votre inscription, des repas gratuits pour vos anniversaires, ceux de vos proches et de vos enfants, et des points de récompense pour chaque 1 $ dépensé).
Offre d’ailes Ghost Pepper de Popeyes pour la Journée nationale des ailes de poulet
Obtenez un accompagnement gratuit avec votre commande à emporter d’ailes Ghost Pepper de Popeyes (une commande de 6 pièces coûte 5 $, dans les restaurants participants). Voulez-vous qu’il soit livré? Vous pouvez également obtenir un côté gratuit lorsque vous commandez la livraison (6 $ pour l’aile 6 pièces) sur Popeyes.com ou l’application Popeyes.
Pizza table ronde : Obtenez 6 ailes pour 8 $
À Table Ronde Pizzavous pouvez obtenir une commande de 6 pièces d’ailes désossées ou classiques pour 8 $ jusqu’au 27 août dans les établissements participants.
Lancez-vous ! Ailes gratuites avec tout achat lors de la Journée nationale des ailes de poulet
Le samedi, lorsque vous dînez au Lancez-vous ! ou commandez en ligne obtenez une commande gratuite de 6 ailes avec tout achat de 5 $ ou plus. Nouveau au menu : Toutes les ailes, sandwichs et combos tendres sont maintenant accompagnés de frites ondulées, d’une boisson et de votre choix de sauce ranch au babeurre ou de fromage bleu.
Ailes gratuites de Wingstop lors de la Journée nationale des ailes de poulet
Wingstop offre une commande gratuite de 5 pièces d’ailes samedi lorsque vous utilisez le code FREEWINGS à la caisse sur Wingstop.com ou l’application. La chaîne de restaurants, qui compte près de 2 000 établissements dans le monde, s’est récemment associée au rappeur Latto sur une nouvelle saveur (Latto’s Lemon Herb Remix) et le repas Latto, conçu pour un groupe avec 21 ailes en trois saveurs, frites assaisonnées et deux trempettes (26,99 $).
Spéciaux de la Journée nationale des ailes de poulet de Wingzone
Zone d’ailequi compte environ trois douzaines d’emplacements dans 15 États à travers les États-Unis, propose deux offres spéciales samedi : obtenez 16 ailes désossées pour 10 $ ou obtenez 16 ailes originales pour 12 $.
L’accord BOGO de Zaxby pour la Journée nationale des ailes de poulet
Chez Zaxby, qui compte plus de 900 emplacements dans 17 États, propose une offre achetez-en un, obtenez-en un gratuitement vendredi et samedi sur ses ailes traditionnelles de 10 pièces (à partir de 12,99 $). L’offre est valable pour Récompense Zax membres seulement et peuvent être échangés en commandant à l’avance via l’application ou en ligne. Ajoutez au moins deux commandes de 10 ailes traditionnelles (avant l’application de la récompense) pour en obtenir une gratuitement. (Une offre par personne/appareil, valable dans les magasins participants jusqu’à épuisement des stocks.)
Suivez Mike Snider sur Twitter : @mikesnider.
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2023-07-29 00:22:35
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