Possibilité d’économiser 28 tonnes de concentrés en alimentant un ensilage de haute qualité

L’importance de récolter un ensilage de haute qualité pour les systèmes laitiers veau-bœuf a été soulignée récemment lors d’une promenade à la ferme de Pat Collins.

Pat exploite un système laitier de veau à bœuf dans sa ferme près de Castlemartyr, dans le comté de Cork, et a obtenu d’excellents résultats.

L’utilisation des cultures issues des opérations de labourage de la ferme et la récolte de fourrages de haute qualité sont deux des principaux facteurs de réussite.

Un ensilage de qualité

L’importance de produire un ensilage de haute qualité a été soulignée lors de la promenade à la ferme. Tommy Cox de Teagasc a souligné que pour les fermes comptant 100 veaux sevrés dans un système laitier veau-bœuf, une économie de 28 tonnes peut être réalisée.

Lorsqu’un ensilage à 75 % de digestibilité de la matière sèche (DMD) est présent dans la cour pour 100 animaux, 14 t de concentrés seront nécessaires sur une période d’hébergement de 140 jours.

A partir de cet ensilage, l’apport journalier sera de 9 kg/jour pour les jeunes sevrés, avec un gain de poids vif de 0,83 kg/jour.

Cox a déclaré que pour atteindre le gain quotidien moyen de 0,6 kg/jour pour les jeunes sevrés avec cet ensilage, il faudra 1 kg de concentrés, voire peut-être même moins.

Mais si la qualité de cet ensilage baisse à 65% de DMD, les apports sont réduits à 7,6 kg/jour et le gain de poids vif est réduit à 0,49 kg/jour.

Cela signifie qu’il faudrait 3 kg de concentrés pour atteindre un gain quotidien moyen de 0,6 kg pour le groupe.

Conseil

La qualité de l’ensilage ne peut actuellement pas être modifiée – les conditions météorologiques de cette année représentant un défi majeur pour beaucoup.

Mais l’accent doit être mis sur l’amélioration de la qualité de l’ensilage récolté dans les exploitations, la réduction de l’alimentation concentrée pouvant générer une économie potentielle de 9 800 € (en utilisant l’exemple ci-dessus comme point de référence).

Cox recommande aux agriculteurs de faire analyser leur ensilage pour déterminer sa MS, sa DMD et ses protéines brutes, ce qui permettra aux agriculteurs de formuler un régime.

Cela leur permettra ensuite de déterminer la quantité de concentrés nécessaire dans l’alimentation de la ferme.