“Pour chaque euro facturé au point de vente, le bénéfice de distribution varie entre deux et quatre centimes.” La consommation de masse revient ainsi se défendre contre les accusations portées ces derniers mois par United We Can selon lesquelles les hommes d’affaires du secteur “s’alignent sur la situation inflationniste”. “Dans une situation d’inflation comme celle que nous connaissons actuellement, les entreprises ont très peu de marge de manœuvre”, a fait remarquer ce jeudi le président de l’Aecoc, Ignacio González, lors de la célébration des Prix Aecoc du journalisme.
González a assuré que aucun acteur de la chaine alimentaire Il “profite de la hausse actuelle des coûts” et regrette que les gros consommateurs soient passés “d’applaudissements pour leur bon travail pendant la pandémie à des accusations très graves et inadmissibles”.
De cette façon, González a rappelé que la hausse des prix alimentaires est due à une très forte augmentation des coûts “qui conditionne clairement un secteur qui travaille avec des marges très étroites dans une situation comme la situation actuelle, les entreprises ont très peu de marge de manœuvre.
Il a également assuré que la distribution est un secteur “ultra-concurrentiel” où le prix est un facteur “clé” dans la prise de décision des consommateurs. « Nous n’avons pas de cycles électoraux, nous avons des élections tous les jours, s’ils ne sont pas convaincus par le programme ils changent de boutique. Ce n’est pas un marché monopolistique ou un oligopole, mais un marché de libre concurrence”, a-t-il expliqué.
A l’attention des médias, le président de l’Aecoc a assuré qu'”on aurait aimé que l’IPC des données alimentaires de janvier soit meilleur”, mais il a souligné que “cela marque une certaine tendance à la baisse qui, comme il l’a dit le ministre de l’Agriculture, devrait se consolider dans les mois à venir.
Ignacio González a qualifié de correcte la décision de réduire la TVA sur certains produits alimentaires de base, bien qu’il ait expliqué que son effet serait plus important si elle s’appliquait également au poisson et à la viande. “Ces deux catégories représentent, en termes de dépenses, 34% du panier alimentaire espagnol, donc baisser votre TVA pourrait être plus efficace que de se concentrer sur des produits qui pèsent moins.”
Selon les estimations d’Aecoc et de PwC, avec une baisse de la TVA sur la viande et le poisson, le dernier IPC de l’alimentation aurait pu être jusqu’à près de quatre points inférieur aux 15,4% enregistrés.
