pourquoi il faut les connaître et goûter leurs vins

Dans le but de faire connaître le vins artisanaux locaux et élargir leurs canaux de commercialisation, depuis le Centre PyME-ADENEU, une tournée d’affaires a été organisée entre des caves et des représentants d’hôtels, de bars à vins et d’établissements gastronomiques. Les 6 entrepreneurs qui ont participé aux rondes possèdent de petites parcelles de vignes et des caves-boutiques, situées dans la capitale Neuquén, Senillosa et San Patricio del Chañar.

C’était une première expérience à la recherche de rapprocher et lier la production viticole locale à l’échelle artisanale avec les établissements gastronomiques, bars à vins et autres espaces commerciaux qui peut servir de canal permettant aux consommateurs de se renseigner sur les vins de Neuquén et, à leur tour, les spécialistes du marketing peuvent élargir leur offre de produits.

Après avoir participé aux business rounds, Cristian Alfaro, chef de l’hôtel La Herradura Suite à Plottier a déclaré que « nous étions en négociation avec des producteurs de vin d’ici, dans la ville de Neuquén, Senillosa et ses environs, et San Patricio del Chañar. La vérité c’est que Il est super important d’ajouter ce type de producteurs à notre carte pour les faire connaître.». Concernant les vins, il a indiqué que «Le plus surprenant c’est la qualité du produit“Le niveau de produit qu’ils manipulent est excellent.”

“C’est la première fois que nous participons à un tour d’affaires, je pense que c’était très productif et rentable, c’était agile et nous avons vraiment réussi à rapprocher les deux parties, je pense de manière très efficace”, a poursuivi le vigneron. .

Il s’agit d’un jeune projet situé dans la capitale Neuquén, avec une capacité de cave de 140 000 litres. « Nous avons une ferme à Neuquén, une autre à Mainqué et de ces 25 hectares nous obtenons les raisins pour élaborer 100 pour cent de nos vins »dit Mabellini.

Les autres les petits établissements vinicoles qui se sont fait connaître étaient Puerta Oeste (sénile), Impasse (capitale Neuquén), Tero Rengo (San Patricio del Chañar), Domaines Limay (Senillosa) et Syndicat 24 (San Patricio del Chañar).

Accompagnement au secteur

Depuis le Le Centre PME-ADENEU fournit une assistance technique et une formation au secteur vitivinicole de Neuquén. En 2023, plus de 80 assistances techniques ont été fournies aux viticulteurs et viticulteurs des départements de Confluencia, Añelo et Picún Leufú, ainsi que des villes de Taquimilán et Chos Malal. De manière complémentaire au support technique et à la formation, avec a accordé un financement de 6,5 millions de pesos pour le fonds de roulement et les petits investissements.

Pour les caves ayant la capacité d’exporter, situées dans le Pôle Vinicole de San Patricio del Chañar, le Centre PME-ADENEU a coordonné, en collaboration avec le Conseil Fédéral d’Investissement (CFI) et la Société Argentine du Vin (COVIAR), pour que quatre caves Neuquinas participent cette année dans les foires mondiales organisées en Allemagne et au Brésil.