Pourquoi le gouvernement pourrait interdire le lait au chocolat dans les écoles

Le journal de Wall Street a publié un nouveau rapport qui me donne beaucoup de chance de ne plus aller à l’école. Non, ce n’est pas un rapport sur la façon dont TikTok est ruiner tous les aspects de la vie des adolescents ou quoi que ce soit. Au lieu de cela, le WSJ rapporte que l’USDA propose d’interdire lait au chocolat et à la fraise dans les écoles. Si cela ne vous semble pas si grave, vous n’êtes certainement pas allé à mon lycée.

Quand j’étais en première annéema cafétéria scolaire était la merde. Plus précisément, la première des quatre gammes de déjeuners, la gamme de collations, qui offrait tout ce dont un adolescent affamé pouvait rêver : Bretzels chauds avec trempette au fromage. Cornets de crème glacée. Barres de crème glacée. Coupes glacées. Glace à l’eau (ou glace italienne pour les non Philadelphiens) dans toutes les saveurs. Et c’était tout barré par une vieille grincheuse nommée Denise, dont le mépris total de son travail en a fait une légende locale. Si vous tapiez trop fort sur votre plateau pendant que vous faisiez la queue, elle sortirait la tête et crierait : « Taper ! S’il vous plaît, arrêtez de taper !” Et si, à Dieu ne plaise, vous lui demandiez une vente-article, elle criait : « Monsieur ! Lisez le signe ! et pointez vers le tableau blanc répertoriant les collations qui ont été 86’d.

Mais en deuxième année, tout a changé. Loi sur les enfants sains et sans faim de Michelle Obama est entré en vigueur, ce qui a radicalement changé les repas scolaires pour le pire. Les tranches de pizza sont devenues plus petites (même si la pizza était techniquement considérée comme un légume). Le jour du bar Deli, où vous pouviez construire votre propre sandwich, est devenu un raté. Les gens avaient l’habitude de quitter la classe tôt pour s’assurer d’avoir une bonne place dans la file d’attente, mais les sandwichs considérablement rétrécis ont freiné l’excitation de tout le monde. Le plus flagrant, cependant: la ligne de collations n’était plus. Au lieu de cela, c’est devenu une gamme de salades.

La rumeur a d’abord ressemblé à une blague cruelle selon laquelle les seniors ont commencé à essayer de faire une farce aux étudiants de première année. Mais quand le premier jour d’école est arrivé, nous avons malheureusement réalisé que ce n’était pas du tout une blague. Denise était toujours là, mais sa collection convoitée de collations avait été remplacée par des légumes verts mélangés beaucoup moins désirables.

L’administration de Donald Trump recule certaines des restrictions de déjeuner de l’ère Obama, mais les déjeuners scolaires restent un sujet controversé à Washington. Exemple : l’USDA proposition d’interdiction des laits aromatisés.

Je préférerais manger des insectes que boire un verre de lait nature sans saveur, bMais si c’était du chocolat ou de la fraise, vous pourriez peut-être me convaincre. Je ne suis pas seul, soit: Au lycée, quand nous étions plus ou moins obligés d’avoir une mini bouteille de lait avec le déjeuner, tout le monde choisissait toujours le chocolat. Je n’exagère pas. Je ne peux pas penser à une seule fois où quelqu’un a volontairement choisi de boire du lait nature et sans saveur. Un jour, ils ont manqué de lait au chocolat et les gens n’en ont tout simplement pas pris. Face à une éventuelle interdiction du lait au chocolat, c’est le résultat que les experts en nutrition et l’industrie laitière craignent le plus.

Jessica Gould, qui dirige des services de nutrition pour un district scolaire du Colorado, a vu cela se produire de première main lors d’une pénurie d’approvisionnement en lait au chocolat.

« Voulons-nous que les enfants obtiennent le calcium, les protéines, les nutriments supplémentaires qui font partie du lait ? elle a demandé au WSJ. “Parce que lorsque nous ne fournissions que du lait blanc, nous avons vu qu’un nombre important d’élèves ne prenaient pas de lait en général.” Mais l’USDA craint que le lait aromatisé contienne trop de sucre et conduira les enfants à développer des préférences à vie pour les boissons sucrées. jes’ils sont inquiets maintenant, alors pour l’amour de Dieu, personne ne leur montre #WaterTok.

L’USDA se retrouve ici entre le marteau et l’enclume. Il n’essaie pas de gâcher le peu de joie qui reste dans les repas scolaires, mais il ne veut pas non plus rendre les enfants accros au sucre à un jeune âge. Pendant ce temps, l’industrie laitière, désespéré de rendre la consommation de lait fraîche à nouveaus’est engagé à créer des laits avec un maximum de 10 grammes de sucre ajouté dans un effort pour apaiser l’agence gouvernementale. Une solution à ce problème que personne n’aborde dans l’article est de servir du lait entier ou 2% au lieu du lait écrémé, les deux étant jeeur en sucre ajouté et plus riche en matières grasses. je pensais que nous étions passé les jours de diabolisation de la graisse. C’est, après tout, un nutriment essentiel!

Alors voilà, USDA. Je viens de résoudre votre problème pour vous. N’hésitez pas à m’engager sur une base contractuelle pour tout autre problème qui pourrait survenir.