Lorsque Gaby Lask, 26 ans, a volé de son domicile à Orlando pour passer Thanksgiving avec une famille élargie à Los Angeles, elle n’avait qu’une seule demande: visiter Erewhon.
Erewhon est une chaîne d’épicerie de luxe basée à Los Angeles connue pour ses collaborations de célébrités et ses prix tristement élevés. Le smoothie pour la peau de Glaze Glaze de Hailey Bieber, par exemple, porte le nom du modèle qui gère également une marque de soins de la peau, et il en coûte 20 $. Ce smoothie a attiré Lask, qui gère des comptes Instagram et Tiktok documentant ses repas sous la poignée @Kiko_eatz.
Les smoothies chez Erewhon peuvent facilement dépasser 20 $ chacun. (Photo de Sally French)
«Quand j’ai commencé à voir le smoothie Hailey Bieber et les allées magnifiquement organisées partout dans mes flux de médias sociaux, je savais que je devais aller le vérifier par moi-même», dit-elle.
Lask est en bonne compagnie. Le concept de «tourisme de l’épicerie» – où les voyageurs font un point de visiter les épiceries pour profiter du tarif local – est devenu viral sur Tiktok en 2024.
Une capture d’écran du compte Instagram de Gaby Lask, @Kiko_eatz.
Et à Los Angeles, où les épiceries emblématiques et les marchés alimentaires internationaux sont depuis longtemps un incontournable, le tourisme de l’épicerie est populaire depuis des années – bien avant qu’il ne devienne une tendance Tiktok. Au milieu d’incendies de forêt récents qui ont eu un impact sur Los Angeles, ces marchés restent une partie vitale du tissu culturel de la ville, offrant une connexion par la nourriture.
Les habitants et les touristes les utilisent pour chasser des produits alimentaires régionaux ou des collations dignes d’Instagram. Mais souvent, l’attrait est beaucoup plus pratique – notamment en offrant un moyen abordable de passer du temps, de découvrir la culture locale et de remplir votre ventre.
Voici quelques raisons clés pour lesquelles les épiceries valent la peine d’être voyagées à Los Angeles et ailleurs.
Ils sont une chasse au trésor comestible
Préparation de la nourriture à Erewhon. (Photo de Sally French)
Certains touristes comme Lask approchent le tourisme de l’épicerie comme trouver un trésor sur une carte – à la recherche d’aliments qu’ils ont vus sur Instagram ou Tiktok.
«Je ne ferais jamais mes courses complètes à Erewhon», dit-elle. “Mais je veux retourner pour essayer des choses que j’ai vues sur les réseaux sociaux, comme le Madchip Sundae.”
Le Madchip Sundae est le sundae doux de la noix de coco d’Erewhon servi avec un «glaçage au chocolat super alimentaire» et un biscuit. À 12,50 $, le smoothie Hailey Bieber à 20 $ fait ressembler à celui-ci.
Pour les autres touristes, il s’agit du plaisir de se perdre dans Aisles of Goods exclusif à chaque magasin. C’est le cas même dans les épiceries nationales comme Trader Joe’s, qui a ouvert ses portes en 1967 à Pasadena, en Californie, juste au nord-est du centre-ville de Los Angeles. La chaîne ajoute (et supprime) les produits basés sur l’intérêt des clients, créant une sorte de battage médiatique de la chasse au trésor. Vous pouvez facilement obtenir un repas préemballé ici, comme une salade ou une enveloppe, pour moins de 10 $.
Vous pouvez trouver une variété unique de produits
Farmshop à Santa Monica. (Photo de Sally French)
Le marché des agriculteurs historiques de Los Angeles près du Grove, le centre commercial haut de gamme voisin, a été un élément des touristes et des habitants depuis son ouverture en 1934. Une grande raison: elle met en valeur la culture diversifiée de la ville.
Les 500 travailleurs du marché parlent un total combiné de 23 langues, selon Visit California, un organisme à but non lucratif qui promeut le tourisme dans l’État. Bien sûr, cette diversité se reflète dans le tarif. Les stands de nourriture chaude comprennent la feuille de bananier de Singapour, qui sert des nouilles, des currys et des brochettes, et Pampas Grill, qui vend des plats et viandes brésiliens.
Eataly, qui a un avant-poste à Los Angeles à l’intérieur du célèbre centre commercial Westfield Century City, est un autre endroit pour trouver des plats et des produits spécialisés. Le marché couvre 67 000 pieds carrés et comprend neuf compteurs à emporter et plus de 10 000 produits italiens sur ses étagères. Même si vous n’êtes pas à Los Angeles, vous pouvez visiter Eataly dans d’autres grandes villes, notamment Chicago et New York.
Les marchés de boutique, comme le Farmshop à Los Angeles, sont de bons endroits pour trouver des biens et des cadeaux organisés. Certains sont locaux, tandis que d’autres sont organisés pour des arguments de vente uniques, tels que des produits fabriqués grâce à des pratiques agricoles plus durables ou créés par des sociétés appartenant à des minorités.
Vous pouvez manger comme un local
Produisez à Mercado González. (Photo de Sally French)
Si vous voulez voir comment les habitants achètent et mangent, consultez une épicerie spécialisée dans une certaine cuisine. Par exemple, Mercado González à Costa Mesa, en Californie – à environ une heure en dehors de Los Angeles – est un marché qui vend une vaste gamme de produits et d’ingrédients spécialisés qui sont importants dans la cuisine mexicaine comme les cactus, le chayote et une variété de poivrons. La section de bonbons comprend des bonbons mexicains comme Mazapan, qui est un bonbon traditionnel à base d’arachide.
Mercado González a de nombreuses tables, encourageant les gens à dîner. (Photo de Sally French)
Le point culminant est la salle alimentaire avec des vendeurs offrant des tortas (sandwichs mexicains), de la birria (un type de ragoût) et des fruits de mer. Les taches de fusion comme le sushi el sinaloense mélangent des sushis japonais avec des saveurs mexicaines.
Les tamales frais à La Tamaleria à Mercado González coûtent 3 $ chacun. Un repas combiné complet comprenant deux tamales, du riz, des haricots et des garnitures coûte 10 $.
Ils sont moins chers (et plus pratiques) que de manger
Les employés ont fait des pâtisseries fraîches à Mercado González à Costa Mesa, en Californie. (Photo de Sally French)
Comme le Le coût du restaurant continue d’augmenterles épiceries ne sont plus seulement un standard pour les routards cassés à charger sur les ramen.
Mis à part, la plupart des épiceries vendent des repas de qualité abordables. Par exemple, un sandwich pastrami au restaurant gastronomique adjacent de Farmshop coûte 26 $ avant l’impôt et le pourboire. Mais au comptoir de charcuterie sous le même toit, les sandwichs commencent à 15 $. Les touristes à l’esprit budgétaire pourraient en commander un pour manger sur la charmante patio Brentwood Country Mart pour environ la moitié du prix.
De plus, les épiceries offrent des commodités que les restaurants ne le font souvent pas. Aucune réservation n’est requise. Vous n’êtes généralement pas obligé de donner un pourboire. Et vous pourriez gagner des récompenses en la facturant à un carte de crédit d’épicerie. Même dans des magasins coûteux comme Erewhon, la navigation sur les allées est gratuite.
L’article pourquoi le «tourisme de l’épicerie» est grand à Los Angeles à l’origine sur Nerdwallet.
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2025-01-30 02:12:00
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