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Légende de l’image, Galen Weston, ancien président de Loblaw, apparaissant dans une publicité pour l’épicierInformations sur l’article
- Auteur, Nadine Yousif
- Rôle, BBC News, Toronto
il y a 2 heures
Le Canada est à la recherche d’un épicier international pour pénétrer son marché intérieur, après des années de colère des acheteurs face aux prix élevés des denrées alimentaires, une grande partie étant dirigée contre l’un des principaux acteurs. Mais un Aldi ou un Lidl résoudraient-ils le problème ?
À la fin de l’année dernière, Emily Johnson a partagé sur Reddit sa frustration face à la cherté des aliments au Canada.
Elle s’est concentrée sur un épicier en particulier : Loblaw, le principal détaillant alimentaire au Canada, comptant près de 2 500 magasins.
Son groupe Reddit – nommé LoblawsIsOutofControl – était rempli de photos d’articles d’épicerie vendus à des prix apparemment exorbitants, comme 40 $ CA (29,36 $; 23,06 £) pour 1,4 kilogramme de poulet.
Peu de temps après, Mme Johnson et d’autres se sont regroupés pour lancer un boycott national contre Loblaw, affirmant qu’ils en avaient assez de la disparité entre la hausse des prix alimentaires et les bénéfices records.
Alors que la colère grandissait, l’ancien président de l’épicier, Galen Weston, qui défendait les profits, est devenu le visage de facto de l’inflation alimentaire au Canada, grâce à ses apparitions régulières dans les publicités de Loblaw et à son salaire annuel déclaré de 8,4 millions de dollars canadiens.
Certains ont même commencé à vendre des T-shirts arborant un faux logo « Roblaw$ », ce qui a suscité des plaintes pour violation du droit d’auteur de la part de l’épicier.
Le boycott, qui a débuté en mai et devrait se poursuivre indéfiniment, a depuis déclenché un débat national sur le prix des produits d’épicerie au Canada et sur les raisons pour lesquelles une entreprise comme Loblaw continue d’être rentable alors que de plus en plus de Canadiens ont du mal à se procurer de la nourriture.
Cela a également déclenché des pressions politiques et un examen minutieux des pratiques alimentaires non seulement de Loblaw, mais aussi d’autres grands épiciers du pays.
“Avant, l’épicerie n’était pas un tel problème, mais les prix ont grimpé en flèche l’année dernière, donc nous nous abstenons de tout ce qui est frivole”, a déclaré à la BBC Terra Suffel, une mère célibataire de 49 ans, mère de deux enfants, vivant à Toronto.
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Légende de l’image, Un carré d’agneau en vente à 41,81 $ CAN chez Loblaws en 2023
Une virée shopping de 200 dollars canadiens a servi à nourrir Mme Stuffel et ses enfants pendant toute la semaine, a-t-elle déclaré. Désormais, il couvre à peine les ingrédients du déjeuner et les articles indispensables du garde-manger.
« Nous n’avons pas vraiment les moyens d’acheter beaucoup de viande et nos principales protéines sont désormais les œufs », a-t-elle déclaré, ajoutant qu’elle aussi boycottait Loblaw.
En réponse aux Canadiens frustrés comme elle, la ministre fédérale de l’Innovation du Canada a depuis effectué plusieurs voyages à l’étranger pour convaincre un épicier international de s’établir au Canada, dans le but d’accroître la concurrence et ainsi de faire baisser les prix des denrées alimentaires.
Mais les experts affirment que tout épicier étranger cherchant à pénétrer le marché canadien fait face à une bataille difficile pour se distinguer des acteurs existants, et que la crise d’inabordabilité du pays pourrait nécessiter une solution plus complexe.
Loblaw a répondu au boycott en affirmant qu’elle restait déterminée à être le « détaillant de choix » pour les Canadiens.
Dans une déclaration à la BBC, la société a ajouté qu’elle prévoyait d’ouvrir davantage de magasins discount pour rendre plus accessible la nourriture abordable.
Combien coûte la nourriture au Canada?
Comme de nombreux autres pays, les Canadiens ont vu le coût de la vie augmenter après la pandémie de Covid-19 en raison de problèmes de chaîne d’approvisionnement et de pénuries de main-d’œuvre.
Même si l’inflation alimentaire au Canada a culminé à un niveau inférieur, 11,4 %, à celui du Royaume-Uni et des États-Unis, selon les données de l’Organisation de coopération et de développement économiques, le chiffre global ne dit pas tout.
Une comparaison des prix entre les trois pays de certains articles de tous les jours suggère que le Canada est en effet plus cher pour certains des contenus habituels du panier d’achat.
Les Canadiens sont également aux prises avec une monnaie dont la valeur chute par rapport au dollar américain, ce qui a eu une incidence à la fois sur le prix des aliments importés des États-Unis et sur le pouvoir d’achat global des Canadiens.
La hausse des taux d’intérêt, conjuguée à la hausse des loyers et des prix des maisons, a également mis à mal le portefeuille de nombreux Canadiens.
«Les gens ressentent (la hausse du coût des aliments) parce qu’ils ressentent également la hausse des versements hypothécaires et d’autres choses», a déclaré Jordan LeBel, professeur de marketing spécialisé dans l’industrie alimentaire à l’Université Concordia à Montréal.
Un autre problème est la nature fortement consolidée du marché alimentaire canadien, a déclaré le professeur LeBel.
L’industrie du pays est dominée par trois grandes entreprises : Loblaw (qui exploite les magasins Loblaw), Empire (qui exploite les magasins Sobeys) et Metro.
Ils représentent près de 60 % de la part de marché de l’épicerie, tandis que Walmart et Costco représentent une grande partie du reste.
En comparaison, le marché alimentaire américain compte davantage d’acteurs régionaux. Et bien que Walmart soit de loin la chaîne la plus populaire à travers le pays, il existe plus d’une douzaine d’autres épiciers qui lui font concurrence de manière significative.
De même, le marché britannique est également diversifié, avec un total de 14 entreprises réalisant plus d’un milliard de livres sterling de ventes de produits d’épicerie par an.
Le professeur LeBel a déclaré que le boycott de Loblaw est un signal de la part des Canadiens qui en ont assez du manque de choix et des géants de l’épicerie du pays, qui ne sont pas incités à s’attaquer de manière significative à la hausse des coûts alimentaires.
Un épicier étranger pourrait-il nous aider ?
François-Philippe Champagne, ministre canadien de l’Innovation, des Sciences et de l’Industrie, est resté discret sur les épiciers internationaux qu’il tente de courtiser.
Mais des documents gouvernementaux obtenus par le Wall Street Journal en avril ont nommé 12 magasins potentiels, dont les allemands Aldi et Lidl, les français Les Mousquetaires et d’autres sociétés de Turquie, d’Espagne et du Portugal.
La chaîne de supermarchés discount Aldi compte déjà près de 2 400 magasins aux États-Unis. C’est également le quatrième plus grand supermarché du Royaume-Uni.
Son principal concurrent Lidl a également une présence au Royaume-Uni et aux États-Unis, bien que plus petite qu’Aldi.
Malgré leur popularité dans d’autres pays, les experts du commerce de détail affirment que l’entrée sur le marché canadien comporte son propre ensemble de défis.
“L’erreur classique que commettent tous les détaillants étrangers lorsqu’ils viennent au Canada est de penser que c’est le 51e État américain”, a déclaré Amarinder Singh, directeur principal du cabinet de conseil Kantar.
En réalité, les acheteurs canadiens sont très différents, a-t-il déclaré.
Leurs besoins varient selon les régions, a-t-il déclaré, selon qu’ils vivent dans le Canada atlantique ou en Colombie-Britannique, ou qu’ils habitent dans une grande ville métropolitaine comme Toronto.
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Légende de l’image, Un magasin Aldi photographié ici au Texas. L’entreprise allemande possède déjà plusieurs magasins aux États-Unis
Le Canada est également un pays hautement multiculturel, avec 20 % de personnes nées ailleurs et un épicier national doit les cibler pour réussir, a déclaré M. Singh.
Un autre facteur à considérer est que le solide programme de points de fidélité de Loblaw couvre 40 % de l’ensemble de la population du Canada.
“Le problème est de savoir comment engager les acheteurs et comment voler la part des Loblaws, Sobeys et Metros du monde entier, qui ont une si forte emprise sur ce marché”, a déclaré M. Singh.
Certains ont déclaré que la tournée internationale du ministre était une sorte de théâtre politique à l’approche d’élections conséquentes pour les Canadiens, où le Parti libéral au pouvoir est considérablement à la traîne dans les sondages.
« Pour poursuivre un joueur important, vous avez des réunions, des séances de photos – on dirait que vous faites quelque chose », a déclaré le professeur LeBel.
Un porte-parole du cabinet du ministre Champagne, Riyad Nazerally, a confirmé à la BBC avoir parlé à des détaillants étrangers de « possibles investissements au Canada », mais sans plus de détails.
Le Canada travaille sur d’autres mesures, comme la réforme de sa loi sur la concurrence pour la rendre plus conviviale pour les nouveaux entrants, a-t-il ajouté.
Le professeur LeBel estime que le gouvernement devrait également se concentrer sur le renforcement des acteurs régionaux déjà existants et des petits épiciers locaux.
Les experts estiment que l’impact du boycott sur Loblaw est probablement limité. Les épiciers locaux indépendants de tout le pays semblent toutefois en bénéficier, certains constatant une augmentation significative du trafic et des ventes depuis le début du mois de mai.
Selon le professeur LeBel, soutenir les acteurs locaux contribue grandement à bâtir l’économie locale et le tissu communautaire, tout en améliorant la concurrence sur le marché.
2024-06-06 05:01:04
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