Les œufs sont bien sûr un moyen simple d’obtenir les protéines dont vous avez besoin. Pendant que vous savourez votre œuf au plat parfaitement après votre entraînement, votre cerveau est en même temps stimulé. On dit que les œufs ont un effet positif à long terme sur votre mémoire et votre humeur. C’est bien sûr une excellente nouvelle pour tous les amateurs d’œufs.
Une mémoire qui fonctionne bien
Vous qui lisez cet article avez probablement encore une mémoire parfaitement fonctionnelle. Cependant, à long terme, le fonctionnement de votre mémoire peut légèrement diminuer. Un œuf contient plusieurs nutriments qui améliorent les capacités cognitives. Pensez à la choline, à la lutéine et au tryptophane. La choline est importante, entre autres, pour le développement sain du cerveau, du mouvement musculaire et du système nerveux. Ces nutriments fonctionnent bien pour votre cerveau, mais les chercheurs étaient curieux de savoir si un œuf, dans son intégralité, est également bon pour vous (à long terme).
Consommation d’œufs
L’étude examine l’effet de la consommation d’œufs sur le déclin de la mémoire plus tard dans la vie. Les participants avaient cinquante ans et indiquaient à l’avance combien d’œufs ils mangeaient par semaine. Un test de connaissances verbales a été administré en 2006-2007 et une grande proportion d’entre eux ont été testés à nouveau en 2010-2011. À long terme, manger 0,5 à 1,5 œuf par semaine, contre 0,5 œuf par semaine, semble avoir un effet positif sur la mémoire. La mémoire décline donc moins vite dans ce groupe.
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Sentez-vous heureux, mangez un œuf
Il semble donc prouvé que manger 0,5 à 1,5 œuf par semaine peut avoir un effet positif sur votre mémoire plus tard dans la vie. Ce n’est pas tout, car on dit aussi que cet œuf au plat ou à la coque que vous attendez avec impatience le matin est bon pour maintenir la bonne humeur et prévenir les symptômes dépressifs. Dans une autre étude l’influence de la consommation d’œufs sur le risque de développer des symptômes dépressifs a été examinée. L’âge moyen des participants était de 86,6 ans et ils ont indiqué combien d’œufs ils mangeaient en moyenne par semaine. Le risque de symptômes dépressifs a été examiné six ans plus tard.
3 œufs par semaine
Cette recherche montre que les personnes qui mangent des œufs, par rapport aux personnes qui n’en mangent jamais, avaient moins de risques de développer des symptômes dépressifs. Les personnes qui mangent moins de 3 œufs par semaine avaient un risque 30 % inférieur et celles qui mangeaient 3 œufs ou plus par semaine avaient même un risque 38 % inférieur.
Tout cela avec modération bien sûr, y compris en mangeant des œufs. Mais cette bombe protéique offre également de nombreux avantages pour la santé à long terme.
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2024-02-16 12:29:10
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