Il ne fait aucun doute que le New Jersey propose d’excellentes pizzas.
D’autres États peuvent se qualifier de capitale de la pizza des États-Unis, mais Jersey règne toujours en maître.
En raison de ses profondes racines italiennes, Jersey prend sa pizza au sérieux.
Brooklyn Square est une pizzeria populaire du New Jersey qui a attiré l’attention nationale.
Ils ont des emplacements à Jackson, Manalapan et Toms River.
Brooklyn Square est assez légendaire pour sa tranche carrée inversée.
J’ai été choqué lorsque j’ai lu une publication s’exclamant qu’une pizzeria voisine de New York proposait la meilleure part d’Amérique et du monde.
Oh, et ceci vient des gens d’Italie.
50toppizza.it a publié son guide 2024 des meilleures pizzerias du monde.
Il y a 29 pays présents dans le classement mondial 2024.
L’Italie a été le premier pays à compter 41 pizzerias, suivie par les États-Unis d’Amérique avec 15 pizzerias.
Naples était la ville la plus représentée, avec cinq sites, suivie par New York, São Paulo, Milan, Rome et Caserta, chacune avec quatre sites.
Découvrez les 9 meilleurs finalistes.
2 Les Masanielli – Francesco Martucci – Caserte, Italie
3 Le Pizza Bar du 38ème -Tokyo, Japon
4 Confiner –Milan, Italie
5 Naples sur la route – Londres, Angleterre
6 Pizza napolitaine de Tony – San Francisco, États-Unis
7 Le Tigli – San Bonifacio, Italie
8 Sartoria Panatieri – Barcelone, Espagne
9 50 calories – Naples, Italie
10 Pizza Illuminée – Rome, Italie
Ce restaurant spectaculaire a battu d’autres de Naples, Caserta et Milan. Pensez-y.
Anthony Mangieri est un pionnier de la pizza napolitaine aux États-Unis.
Originaire du New Jersey, Anthony a grandi dans une famille italo-américaine très unie. Il a développé une obsession pour la pizza dès son plus jeune âge, persuadant sa mère de le conduire dans toutes les pizzerias réputées de la région des trois États.
Cette fixation précoce s’est transformée en un dévouement permanent à la création de la pizza parfaite, une chose à laquelle il reste fermement dévoué au quotidien.
À 22 ans, Anthony a ouvert une boulangerie appelée Sant Arsenio à Red Bank.
Trois ans plus tard, en 1996, il fonde Una Pizza Napoletana à Point Pleasant Beach.
Anthony a déménagé Una Pizza Napoletana dans l’East Village de Manhattan en 2004, où ses pizzas ont attiré des files de clients et des critiques élogieuses (New York Times, Le New-Yorkaispour n’en nommer que quelques-uns).
Anthony est retourné dans le Lower East Side de New York en 2018 et a ouvert un établissement dans les Atlantic Highlands du New Jersey en 2020.
Una Pizza Napoletana a rouvert son emplacement désormais unique dans le Lower East Side en mars 2022 après qu’Anthony ait passé des mois à transformer l’espace pour répondre à sa vision.
Qu’est-ce qui rend cette pizza si incroyable ? Tout tourne autour du pizzas au feu de bois.
Les applications, les glaces faites maison, les sorbets, les vins et la bière italiens font d’Una Pizza Napoletana une visite incontournable.
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Crédit galerie : Matt Ryan
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