Le petit-déjeuner est peut-être le repas le plus important de la journée, mais il devient aussi beaucoup plus cher.
Les nouveaux chiffres d’Eurostat ne sont pas une bonne nouvelle pour les consommateurs, car ils révèlent que de simples produits de base tels que les céréales, les œufs et le lait ont connu des hausses de prix massives depuis 2022.
L’Irlande a connu la septième plus forte hausse des prix du lait des 27 membres de l’UE, à plus de 40 %.
Des données récentes de la Bureau central des statistiques ont également montré que les aliments du petit-déjeuner en Irlande sont en moyenne 14,5 % plus chers qu’il y a un an.
Le prix des œufs a augmenté de 22,3 %, le pain de 16,7 % et le beurre est également 22,9 % plus cher par rapport à janvier 2022. Les prix des céréales pour petit-déjeuner ont également augmenté de 6,8 %.
Eurostat a annoncé hier que le prix moyen des œufs à tous les niveaux avait augmenté de 30 % au cours de l’année jusqu’en janvier 2023.
L’expert en consommation Dermot Jewell a déclaré que les supermarchés irlandais devaient expliquer les raisons de la hausse des coûts.
“Les agriculteurs se plaignent d’avoir vu le prix des œufs augmenter d’environ 75c la douzaine, mais ils ne récupèrent que 10c”, a-t-il déclaré.
«Nous disons depuis des années qu’il n’y a pas de transparence des prix des denrées alimentaires. Il semble que les œufs en particulier augmentent sans raison.
“Oui, nous savons qu’il y a une pénurie d’œufs, mais pourquoi les supermarchés voient-ils des bénéfices et pas les agriculteurs ou les emballeurs ?” Il a demandé.
Un éleveur et emballeur d’œufs du comté de Carlow, qui n’a pas voulu être nommé, a déclaré que les petits travailleurs agricoles étaient particulièrement touchés.
“De nombreuses personnes dans l’industrie pensent que la pénurie d’œufs est due au fait qu’un si grand nombre d’entre eux sont expédiés au Royaume-Uni”, a-t-il déclaré.
«Cela pourrait être la raison pour laquelle les supermarchés font grimper les prix. Les producteurs d’œufs ne sont pas au courant parce qu’ils ne peuvent pas voir la conversation sur les prix entre les emballeurs et les supermarchés. Ils sont très mécontents parce qu’ils ne voient aucun de leurs profits leur revenir.
L’agriculteur a ajouté que le prix des poules avait également grimpé en flèche au cours des deux dernières années.
« Le prix des jeunes poules est passé de 4,80 € il y a deux ans à environ 6 € maintenant.
«Beaucoup ne peuvent tout simplement pas faire face à ces coûts croissants et ont du mal à rester à flot. Ils ne semblent tout simplement pas recevoir de soutien », a-t-il déclaré.
Il y a deux ans, l’inflation des œufs se situait à un maigre 1 %, passant à 7 % l’année suivante, avant d’atteindre 30 % en février.
Les prix des œufs ont le plus augmenté en République tchèque, avec une hausse de 85 % sur l’année, suivi de près par deux autres pays d’Europe centrale : la Hongrie (80 %) et la Slovaquie (79 %). L’Allemagne et le Luxembourg se situent à l’autre extrémité, enregistrant tous deux une augmentation comparativement plus faible de 18 %.
Aux États-Unis, les prix des œufs ont bondi au cours de l’année écoulée en raison de l’épidémie de grippe aviaire en cours et de l’inflation la plus élevée depuis des décennies.
L’inflation record du panier familial devrait ajouter près de 1 200 € aux factures des supermarchés cette année.
Les prix augmentent presque sept fois plus vite qu’il y a un an, envoyant les acheteurs dans les fourchettes de valeur et les obligeant à réduire considérablement le luxe dont ils jouissaient autrefois.
Pendant ce temps, l’inflation des prix de l’épicerie irlandaise a atteint un nouveau record de 16,4 % jusqu’à la mi-février
Augmentation massive des coûts
Le prix des œufs a augmenté de 22,3 %, le pain de 16,7 % et le beurre est désormais 22,9 % plus cher qu’en janvier 2022.
les prix des céréales pour petit-déjeuner sont en hausse de 6,8 %.
