Subway se retire de la guerre des valeurs en mettant fin plus tôt à son offre de repas de 6,99 $ et 6 pouces en raison des faibles ventes.
“Le Meal Deal a été conçu pour contribuer à augmenter le trafic, les ventes et, à terme, la rentabilité du restaurant, et a atteint ces objectifs lors du test de marché”, lit-on dans une note envoyée aux opérateurs consultée par Entreprise de restauration. “Bien que la promotion nationale Meal Deal génère le nombre attendu d’échanges quotidiens, dans l’ensemble, la promotion ne génère pas les résultats escomptés.”
Mais Subway a décidé d’offrir 20 % de réduction sur tous les sous-marins du 27 novembre au 5 janvier 2025.
« L’approche de Subway en matière de valeur est réfléchie et stratégique, exploitant les données pour aider à équilibrer les besoins des consommateurs tout en protégeant les bénéfices des franchisés », a déclaré un porte-parole de Subway à TODAY.com. « Nous testons continuellement de nouvelles plateformes de valeur visant à générer un trafic rentable et à encourager les visites répétées. Nous prenons les commentaires et les données au sérieux et, si nécessaire, nous ajustons rapidement notre cap pour garantir que nous faisons ce qu’il y a de mieux pour nos franchisés, nos clients et notre entreprise dans son ensemble.
Subway, qui appartient à Roark Capital Group, a été confrontée à des difficultés financières ces derniers temps. En janvier, Restaurant Business a interviewé le président de l’Association nord-américaine des franchisés Subway qui a déclaré que les trancheuses de viande dans les restaurants qu’elle avait ajoutées en 2022 et 2023 n’avaient pas stimulé les ventes ni augmenté le trafic client.
Dès 2023, la chaîne fermé plus de 6 500 restaurants aux États-Unis depuis 2016. Puis, en 2024, Subway fermé un franchisé avec 23 emplacements dans l’Oregon et à Washington après que le compte bancaire du magasin ait été piraté et vidé de « centaines de milliers de dollars ».
La chaîne a plus de 37 000 restaurants dans plus de 100 pays, dont environ 20 400 aux États-Unis, selon Statista.
Le 26 novembre, la chaîne annoncé que son PDG, John Chidsey, prendra sa retraite à la fin de l’année.
Chidsey a rejoint Subway en 2019 en tant que premier PDG de la marque en dehors de sa famille fondatrice. Il sera remplacé par Carrie Walsh, actuelle présidente de Subway pour l’Europe, le Moyen-Orient et l’Afrique, qui deviendra PDG par intérim.
Même si le menu économique de Subway n’a pas répondu à ses attentes, d’autres chaînes comme Taco Bell et Wendy’s ont connu du succès en proposant des options moins coûteuses.
En 2025, McDonald’s commencera à proposer son menu McValue remanié, qui comprendra une toute nouvelle offre « Achetez-en un, ajoutez-en un pour 1 $ » sur les plats préférés du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.
Le menu McValue comprendra également le forfait repas à 5 $, lancé pour la première fois le 25 juin mais qui a depuis été prolongé plus d’une fois, en raison de sa popularité auprès des fans.