(Extrait du communiqué de presse)
Chaque année, de nombreuses personnes décident de manger plus sainement, de faire plus d’exercice et de perdre du poids, mais le succès ne se concrétise souvent pas. Chercheur en génétique Dr Daniel Wallerstorfer. Car il ne s’agit pas seulement de discipline, mais surtout de bonne stratégie. Chaque corps est unique : la prédisposition génétique individuelle influence s’il est préférable de perdre du poids par l’exercice ou un régime, qui progresse plus rapidement en endurance ou en musculation et quel rôle un système immunitaire fort – surtout en hiver – joue dans la réalisation de vos objectifs. L’expert révèle comment vous pouvez non seulement commencer cette année en meilleure santé, mais aussi réussir plus rapidement afin d’intégrer durablement de bonnes habitudes dans votre vie quotidienne.
Tabagisme, alcool, relations toxiques – vous voulez laisser bon nombre de ces vieux fardeaux derrière vous en ce début d’année. Surtout, les kilos en trop. Selon une enquête réalisée par Statista l’année dernière, 48 % souhaitent faire plus d’exercice, tandis qu’une personne sur quatre décide de manger au moins plus sainement.1 Mais la réalité est souvent différente : une enquête montre que de nombreux objectifs de remise en forme sont abandonnés après juste quelques semaines. Seulement huit pour cent parviennent à perdre du poids et à devenir plus actifs physiquement à long terme.2 Pourquoi ? Le chercheur en génétique et biologiste moléculaire, le Dr Daniel Wallerstorfer, explique que la volonté n’est pas la seule chose qui compte. Notre ADN a également une influence significative sur le succès des programmes de nutrition et d’exercice. « De nombreuses personnes sont frustrées parce qu’elles n’atteignent pas leur objectif de poids. Ils s’appuient encore et encore sur les mêmes programmes – ou jettent l’éponge. Il est beaucoup plus productif d’en découvrir les causes. Pour ce faire, vous devez examiner votre propre constitution génétique pour identifier les indicateurs génétiques qui affectent la perte de poids. De cette façon, vous pouvez voir quels objectifs sportifs et nutritionnels correspondent à votre disposition et fonctionnent donc mieux”, souligne l’expert et explique : “Dois-je économiser des calories grâce à mon alimentation ou les brûler en transpirant ? Jogging ou musculation – qu’est-ce qui me convient le mieux ? Nos gènes fournissent ici des informations précieuses. Le biologiste moléculaire étudie depuis des années le lien entre la génétique, la nutrition et la santé avec sa société NovoDaily. Juste à temps pour le début de l’année, il présente les trois conseils les plus utiles pour non seulement être en meilleure santé, mais aussi pour perdre du poids de manière durable et améliorer sa propre forme physique à long terme.
Vraiment perdre du poids cette fois-ci ? Si vous préférez ne pas faire d’exercice à cette fin
Perdre du poids et suivre un programme d’entraînement : pour beaucoup, ces deux résolutions sont étroitement liées. Mais selon le Dr Wallerstorfer, ils ne sont pas nécessairement liés. « Tout le monde ne réagit pas de la même manière au mouvement. Au total, 86 pour cent des personnes sont porteuses de certaines variantes génétiques qui signifient que l’exercice a peu d’influence sur la perte de poids. » Une étude de prévention du diabète de 2005 a montré que les personnes présentant un défaut du gène PPARG perdaient six fois moins de poids avec le même niveau d’exercice dans un groupe sans défaut. Bien entendu, l’entraînement physique reste important pour la santé et le système cardiovasculaire. Mais pour les personnes atteintes de ce défaut génétique, l’expert recommande plutôt un changement ciblé de régime alimentaire afin de réduire le poids : « Nous ne pouvons perdre du poids que si nous absorbons moins de calories que nous n’en brûlons. Au lieu de régimes drastiques, vous devriez vous en tenir à un régime systématiquement faible en calories. Ici aussi, notre génétique individuelle détermine dans quelle mesure un déficit calorique contribue à la perte de poids. Le Dr Wallerstorfer explique : « Le gène APO05 contrôle la régulation des graisses. Une étude de l’hôpital universitaire de Hambourg-Eppendorf a montré que les sujets présentant un défaut dans ce gène n’ont perdu que 0,3 kilogramme avec le même régime, tandis que les participants ayant un ADN intact ont perdu près de 13 kilogrammes ! 96 pour cent des personnes souffrent d’au moins un trouble de cette constitution génétique. Deux autres gènes affectent également l’efficacité de l’alimentation. Les personnes présentant des mutations dans les trois « gènes de perte de poids » meurent généralement de faim : leurs kilos ne diminuent que lorsqu’elles transpirent. Votre propre disposition détermine si la perte de poids est plus susceptible d’être obtenue en supprimant les calories ou en faisant de l’exercice. Si vous tenez compte de cette différence, vous pourrez atteindre votre objectif plus rapidement avec des progrès visibles.
Daniel Wallerstorfer (NovoDaily)
Force vs Cardio : ces types de gènes devraient soulever des charges lourdes pour des résultats plus rapides
De nombreuses personnes commencent l’année motivées à la salle de sport et annulent leur abonnement après seulement quelques semaines. Car les progrès espérés ne sont pas aussi visibles que souhaités. La même chose s’applique ici : quiconque connaît sa constitution génétique peut l’utiliser à son propre avantage. « En fait, notre génétique détermine si nous sommes plus adaptés aux sports d’endurance ou de force. Le gène ACTN3 influence le nombre de fibres musculaires rapides ou lentes dont nous disposons. Quiconque possède beaucoup de fibres rapides progressera plus rapidement en sprintant ou en soulevant des poids. Les fibres musculaires lentes sont avantageuses pour les sports d’endurance comme le marathon ou le cyclisme », explique le biologiste moléculaire. Cela ne veut pas dire que les sports d’endurance ne peuvent pas avoir des effets positifs sur la santé de tout le monde. Mais si vous connaissez vos propres ressources et les utilisez efficacement, vous pouvez démarrer « sur la voie rapide » et réussir plus rapidement. Ces éléments sont essentiels pour rester motivé et faire de l’objectif d’exercice une habitude durable.
Avant la nutrition et l’exercice – pourquoi le système immunitaire change véritablement la donne
Une étape importante est souvent oubliée avant même le début du programme de remise en forme et de nutrition au cours de la nouvelle année : le renforcement du système immunitaire. Des vitamines importantes font souvent défaut, surtout après les vacances. « En hiver, les classiques sont indispensables pour bien redémarrer : les vitamines C, E, A, D – la vitamine du soleil – ainsi que le zinc et le sélénium », explique le Dr Daniel Wallerstorfer. Mais il souligne : « Il est également important ici de connaître sa propre génétique, car « beaucoup aide beaucoup » ne s’applique pas lorsqu’il s’agit de renforcer le système immunitaire. Tout comme une voiture, chacun a besoin du bon carburant. Seul celui qui connaît ses réserves et ses carences sait quels nutriments manquent, en quelles quantités et à partir de quels aliments le corps peut les absorber correctement. Avec les jus contenant des vitamines, de nombreux nutriments importants sont perdus dans le fruit. Il est préférable de les absorber via votre alimentation : la vitamine C se trouve dans les fruits et le brocoli, la vitamine E dans les noix, la vitamine A dans les carottes, la vitamine D dans les poissons gras, le zinc et le sélénium dans les noix et les fruits de mer. « Donc, si vous voulez bien faire les choses, vous devez mettre la table somptueusement. Pour beaucoup, cela n’est pas pleinement possible au quotidien – et c’est précisément là qu’il est conseillé de prendre des vitamines, des minéraux et des nutriments supplémentaires pour couvrir les besoins”, conclut le Dr Wallerstorfer.
1 https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1356789/umfrage/umfrage-in-deutschland-zu-vorsaetzen-fuer-das-jahr-2023/
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