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Le jus de pomme n’est peut-être pas un incontournable de votre liste d’épicerie, mais vous en aurez peut-être besoin de temps en temps pour sucrer un glaçage, humidifier une pâtisserie au goût d’automne ou créer une base pour des punchs familiaux et des boissons alcoolisées à base de cidre de pomme. . Si votre recette demande du jus de pomme ou si vous avez simplement une envie de la petite enfance, vous pourriez être surpris par le nombre d’options parmi lesquelles vous avez le choix. L’écrivaine de Chowhound, Emily M Alexander, a résolu cette énigme sans problème en testant utilement le goût et en classant 11 marques de jus de pomme couramment disponibles. Bien que ses variétés préférées et celles qu’elle préfère le moins soient fortement dictées par la saveur et la qualité, elle met également en évidence quelques facteurs distinctifs qui peuvent faire monter ou descendre certains jus de pomme dans votre classement personnel.
Les fans de la marque Martinelli’s peuvent se réjouir du fait que son Jus de pomme médaille d’or n’était qu’à une place de la première place. Ce prix est allé à Jus de pomme biologique RW Knudsen pour son équilibre acidulé-sucré et ses ingrédients bio de qualité. Cependant, le plus gros point à retenir de la liste d’Alexandre est le jus de pomme que vous devriez éviter sans équivoque. Cet honneur douteux revient à Snapple Apple Juice.
En termes de saveur, les critères de classement des jus de pomme d’Alexander sont simples : le niveau de douceur est-il équilibré par la bonne quantité d’acidité ? Et le jus de pomme a-t-il le goût, comme on pourrait l’espérer, de vraies pommes ? Malheureusement, la saveur pomme de Snapple a échoué sur les deux plans. Le goût extrêmement sucré (grâce au sucre ajouté) donne au jus un goût artificiel, ressemblant davantage à un bonbon aux pommes qu’à du jus de pomme.
Autres raisons de ne pas consommer le jus de pomme Snapple
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Une partie de la raison pour laquelle le jus de pomme Snapple n’a pas le goût de pomme est qu’il est également fabriqué à partir de jus de poire. Ses jus de pomme et de poire sont fabriqués à partir de concentrés plutôt que de jus de fruits non filtrés, qui se prêtent également à cette saveur de jus artificiel que nous connaissons (et que nous n’aimons pas). Le jus de pomme Snapple, comparé à ses concurrents dans les rayons des épiceries, pourrait également vous rebuter par sa seule couleur. C’est presque rouge rosé. Pourquoi Snapple essaie de changer la couleur standard du jus de pomme, nous ne le savons pas. Mais nous savons que la couleur est créée à partir de concentrés de légumes et de fruits (comme le demande Alexander : pourquoi ?).
L’autre facteur étrange est que le jus de pomme concentré Snapple n’est pas beaucoup moins cher que la concurrence. Le produit gagnant de RW Knudsen est biologique et fraîchement pressé mais ne coûte que 4,99 $ pour 32 onces. Le jus de pomme Snapple coûte seulement 1,41 $ de moins pour le même montant. Alors, tenez-vous-en à d’autres (et meilleures) marques de jus qui utilisent des ingrédients de qualité, comme Simply Beverages, Martinelli’s ou RW Knudsen, lorsque l’envie vous prend. Laissez vos achats Snapple pour des favoris plus savoureux comme ceux de la marque Thé à la pêche ou Limonade Rose.
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