Le prix du café a atteint son plus haut niveau en 50 ans, ce qui a conduit les producteurs à transférer l’augmentation aux consommateurs.
Fin janvier, la livre des grains d’arabica a dépassé 3,60 $ en raison de la pénurie de café au Brésil, le plus grand producteur mondial, qui a généré une forte augmentation de son prix.
L’année dernière, une forte sécheresse a affecté la production dans le pays. Bien que les conditions se soient améliorées, l’agence CONAB prévoit que la prochaine récolte sera de 4,4% inférieure.
Le producteur de café Joao Rodrigues Martins détient une poignée de grains endommagés tout en inspectant sa plantation, dévasté par des incendies de forêt dans une zone rurale de Caconde, dans l’État de São Paulo, au Brésil, le mercredi 18 septembre 2024 (Copyright 2024 The Associated. Presse.
Le changement climatique, causé par la combustion de combustibles fossiles, augmente les températures dans le monde. À mesure que la chaleur augmente, l’évaporation accélère, ce qui réduit les réserves des eaux souterraines et séche la végétation. Cela compromet non seulement la production agricole, mais favorise également la propagation des incendies de forêt.
Amanda Archila, directrice exécutive de Fairtrade AmericaIl a averti dans une interview avec Le New York Times Le fait que les méthodes de culture traditionnelles se détériorent la santé et la fertilité des sols, ce qui empêche les cultures d’être résistantes au changement climatique. “Il est essentiel d’établir des prix qui permettent l’investissement des agriculteurs dans la culture du café”, a-t-il déclaré.
L’objectif est que les producteurs de café réinvaluent les bénéfices obtenus par les prix les plus élevés dans les initiatives visant à contrer le changement climatique, comme la plantation de plus d’arbres qui fournissent de l’ombre aux cultures.
Yannis Apostolopoulos, directeur exécutif de la Specialty Coffee Association, a déclaré dans une interview avec Nourriture et vin Qu’en plus de l’impact du changement climatique, des facteurs tels que la pression économique et l’incertitude géopolitique influencent également le prix du café.
En janvier, Donald Trump a menacé d’appliquer un tarif de 25% aux produits colombiens, dans le cadre d’une stratégie pour forcer le pays à accepter les réfugiés et expulsé à l’intérieur de leurs frontières.
Bien que cette mesure n’affecterait pas immédiatement les producteurs de café, le produit des consommateurs augmenterait, ce qui pourrait entraîner une baisse de la consommation en réponse à l’augmentation des prix.
Le président colombien, Gustavo Petro, a accepté les conditions de Donald Trump et a réussi à éviter l’imposition de tarifs sur les produits de son pays. Cependant, le gouvernement a averti que les taux se poursuivraient “en réserve” et pourraient être mis en œuvre à tout moment si la Colombie ne répondait pas à ses demandes.
Bien que Trump n’impose pas ces tarifs – comme cela s’est produit auparavant lors de la rétraction de mesures similaires contre le Canada et le Mexique, du moins pour l’instant – leurs menaces seules suffisent à déstabiliser les marchés mondiaux et à semer l’incertitude économique.
Dan Gardner, président de Trade Facilitors, une entreprise spécialisée dans la logistique et la chaîne d’approvisionnement, a expliqué dans une interview avec CNN que les menaces tarifaires de Donald Trump génèrent une instabilité du commerce international. “Lorsque le président Trump constitue ce type de menaces, toute incertitude dans le commerce mondial, qui est déjà un système délicat, provoque un effet déstabilisateur”, a-t-il déclaré.
Pour de nombreuses familles aux États-Unis, le café est un produit essentiel et un achat récurrent dans le supermarché. Cependant, l’impact du changement climatique causé par les politiques d’activité humaine et de pression économique du gouvernement Trump a des biens essentiels plus chers tels que le café et les œufs, ce qui les rend moins accessibles aux consommateurs.
Comme le café, les œufs ont également atteint un prix record en janvier, alors qu’une douzaine ont coûté en moyenne 4,95 dollars. Depuis lors, le prix a considérablement augmenté à 8 dollars, selon les données de la Département américain de l’Agriculture. Uu.
Depuis le début de 2024, le coût des œufs a augmenté de 65%, selon l’indice des prix à la consommation. Jusqu’à présent, il n’y a aucune indication que ces biens de base sont moins chers dans un avenir proche.
Vendredi, Donald Trump a déclaré que son secrétaire à l’Agriculture, Brooke Rollins, interviendrait pour arrêter l’augmentation du prix des œufs.
“Il sera chargé de résoudre le problème des œufs”, a-t-il déclaré. De plus, il a insisté sur le fait que la crise provient des erreurs du gouvernement précédent.
Selon Nation de presseLe prix des œufs a presque doublé au cours des six dernières semaines. La principale cause de cette augmentation est la rareté: une épidémie prolongée de grippe aviaire forcée de sacrifier un grand nombre d’oiseaux pondérés, ce qui a réduit la production d’œufs et a provoqué une augmentation des prix des supermarchés.
Le prix actuel des produits essentiels tels que les œufs et le café frustré par l’une des promesses de la campagne de Trump: les prix inférieurs du premier jour de sa présidence.
“Lorsque je gagnerai, je téléchargerai les prix immédiatement, dès le premier jour”, a déclaré Trump en août.
Traduction de Leticia Panneli
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