La nouvelle clinique de bien-être SHA sur la Costa Mujeres au Mexique, face aux Caraïbes.
Laurie Werner
C’est la fin de l’année et votre cerveau et votre corps le ressentent. Voler vers Clinique de bien-être SHA Mexique semble être une bonne solution en raison de son seul emplacement : sur la Costa Mujeres, face aux eaux bleues claires des Caraïbes mexicaines, à 45 minutes au nord mais à un monde loin de Cancun. Ce paramètre est cependant le bonus ; Il se passe tellement de choses à l’intérieur de la clinique à plusieurs étages que de nombreux invités ne descendent jamais les marches menant à la plage.
Programmes SHA
Depuis 2008, date à laquelle la première clinique de bien-être SHA a ouvert ses portes à Alicante, en Espagne, la retraite a régulièrement été nommée meilleur spa par les World Spa Awards ; la retraite mexicaine, qui a ouvert ses portes en janvier, a également été nommée meilleure nouvelle retraite de bien-être au monde en octobre. La raison en est leur méthode globale axée sur neuf domaines principaux : alimentation saine, thérapies naturelles, médecine préventive et saine du vieillissement, esthétique avancée, stimulation cognitive et santé émotionnelle, bien-être et équilibre intérieur et performance physique. Les programmes utilisant ces éléments sont divisés en quatre types : détox et atteinte du poids idéal ; performances mentales et physiques optimales; restauration d’un maximum de vitalité et d’équilibre et ralentissement de la dégénérescence cellulaire pour favoriser le bien-vieillir. Le programme de rétablissement de la vitalité et de l’équilibre commence à quatre jours ; les autres en ont au minimum sept.
Scanner le corps pour un diagnostic préventif avancé.
SHA Bien-être
Chaque programme ressemble à une sorte de bootcamp bien-être avec des consultations et des soins programmés heure après heure. (Mais il y a une certaine flexibilité et une liste d’autres activités, la Healthy Living Academy, ouvertes à tous dans les espaces ouverts de l’agenda.) Tout commence juste après l’enregistrement avec une vidéo futuriste qui ne serait pas déplacée dans un épisode de « Severance » d’Apple TV+ : une cascade de chiffres et de termes tourbillonnants détaillant les tests à venir racontés par une voix générée par ordinateur pendant qu’un schéma corporel tourne. Certains termes sont attendus – risque cardiovasculaire, évaluation du stress – d’autres, comme l’oxydation du glycol, sont complètement mystérieux. Mais ils deviennent plus clairs à mesure que les programmes progressent. Et les résultats des tests, tant des analyses sanguines que des analyses informatisées, sont remarquablement détaillés et prédictifs.
La salle Harmony où se tiennent des conférences et où chaque après-midi des thés et des collations saines sont servis.
SHA Bien-être Tous droits réservés.
Les composants du traitement
Au cours des quatre jours du programme Rééquilibrer et Énergiser, affiné par diverses consultations et diagnostics médicaux et nutritionnels, mon agenda était une gamme d’offres ésotériques/scientifiques, de thérapies alternatives et purement sybaritiques. Certaines étaient de nouvelles expériences telles que l’évaluation intégrée de la bioénergie qui, en traçant électroniquement le bout de mes doigts, a permis à Miguel, l’acupuncteur talentueux et profondément compatissant, de savoir lesquels de mes centres énergétiques étaient bloqués (presque tous, apparemment) et de les résoudre.
Une des 100 chambres et suites, une chambre de luxe face à l’océan.
SHA Bien-être
L’entraînement physique est proposé à l’ancienne – avec un entraîneur de fitness puissant – et une version de l’ère spatiale, le Icaros Système de réalité virtuelle qui vous envoie à travers un paysage VR pendant que vous vous entraînez. Aux consultations scientifiques telles que l’évaluation neurocognitive et la stimulation électrique transcrânienne correspondante se sont mêlées les techniques de respiration pranayama plus alternatives/naturelles, les compresses de gingembre pour les muscles raides et un massage shiatsu presque chirurgical. Cependant, j’ai manqué la méditation de guérison au clair de lune, principalement parce que je ne l’ai pas trouvée : il n’y a qu’un seul ascenseur qui peut atteindre le toit près de la piscine pour la nage en longueur et de la salle de fitness lorsque la clinique est fermée et l’ascenseur qui y mène également n’est pas disponible. . Cependant, je ne l’ai jamais trouvé, me retrouvant à proximité des 35 résidences de cette structure massive et incurvée. (Il existe également 100 chambres et suites d’hôtel.) Il est conseillé aux clients qui arrivent de prêter une attention particulière à leurs visites de bienvenue.
Poisson de ligne avec légumes rôtis, sauce aux feuilles sacrées et sauce matcha, servi au déjeuner au SHA Wellness.
Laurie Werner
La composante culinaire
Au restaurant SHAmadi, les trois repas par jour sont également personnalisés en fonction du programme et des besoins alimentaires du client et sont aussi importants, sinon plus, que n’importe quelle autre partie du programme. Le fondateur Alfredo Bataller Parietti considère le passage à une alimentation saine et curative comme un facteur majeur dans l’élimination des problèmes de santé dont il souffrait depuis des années. Les invités remarqueront plusieurs choses manquantes : du café, de l’alcool, du sucre, de la viande parmi eux ; à leur place, des fruits de mer, des fruits et légumes biologiques et des desserts plus sains dans des plats créatifs et vraiment délicieux comme le poisson de ligne aux légumes rôtis, la sauce aux feuilles sacrées et la sauce matcha et le ceviche péruvien de cœur de palmier et de radis. On commence la journée avec une soupe miso, connue pour ses qualités probiotiques et détox, qui va aider l’organisme à absorber les nutriments de la journée mais j’ai parfois eu quelques problèmes avec les plats du petit-déjeuner qui ont suivi comme le porridge de quinoa à la pomme et à l’anis étoilé, le houmous aux petits pois et pain aux algues. Mais les plats du déjeuner et du dîner ont largement compensé. Et ils m’ont fait me sentir plus énergique.
Le restaurant SHAmadi.
SHA Bien-être Tous droits réservés.
Les clients peuvent suivre des cours de cuisine avec le chef pour découvrir comment reproduire ces plats à la maison et, étant donné ce qu’ils vous font ressentir, c’est une bonne façon de passer du temps libre. Le chef a préparé un déjeuner pour ma journée de retour à la maison afin que je n’aie pas à compter sur les offres de l’aéroport de Cancun. Mais une fois revenue à mes habitudes habituelles, je sentais vraiment la différence et je devais admettre que je m’y sentais vraiment mieux.
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