Prévenir la perte de liquide en été avec de l’eau

Boire suffisamment d’eau joue un rôle particulièrement important car l’organisme ne peut absorber toutes les substances que sous forme dissoute. La Société allemande de nutrition (DGE) recommande de boire 1,5 à 2 litres de liquide par jour pendant une activité physique normale afin de compenser les pertes en eau de l’organisme. Boire continuellement, surtout à des températures élevées, prévient la déshydratation, la perte de performance et une mauvaise circulation. Prendre une bouteille d’eau minérale devrait devenir une habitude régulière pour tout le monde. Même avant le petit-déjeuner, un verre d’eau minérale est rafraîchissant et aide à se réveiller. Pendant la journée, un quart de litre toutes les heures garantit le maintien de l’équilibre hydrique.

L’eau minérale naturelle contient des minéraux et des oligo-éléments sous forme dissoute, mais pas une seule calorie. Cependant, toutes les eaux disponibles à l’achat ne sont pas des eaux minérales naturelles. Il y a par ex. B. également de l’eau de source, qui ne doit pas répondre au critère de pureté originelle. Ou encore de l’eau de table produite industriellement, qui peut être mélangée artificiellement à partir de différentes eaux. Seules les eaux répondant à des exigences très précises peuvent porter l’appellation « eau minérale naturelle », protégée par la loi. Les exigences à cet égard sont définies avec précision dans le décret sur les eaux minérales et les eaux de table. L’eau minérale ne peut être altérée à l’état naturel. Seules l’élimination du fer et du soufre nécessaires pour des raisons optiques ou gustatives ainsi que l’élimination ou l’ajout de dioxyde de carbone sont autorisées. Ces changements doivent être indiqués sur l’étiquette.

Si vous aimez la variété, vous pouvez mélanger un spritzer de jus de fruits ou un cocktail d’eau minérale exotique. Mais l’eau minérale est également idéale pour accompagner les boissons alcoolisées. Les connaisseurs de vin recommandent de choisir une eau minérale à faible teneur en sel et en dioxyde de carbone, qui met en valeur le bon vin dans sa forme la plus authentique. Et lorsque vous savourez votre café, n’oubliez pas de toujours boire un verre d’eau minérale avec. Dans les pays du sud de l’Europe, il est d’usage de servir un verre d’eau minérale avec du café ou un expresso. La caféine contenue dans le café élimine les fluides du corps. L’eau minérale compense cette perte sans rivaliser avec les grains de café en termes de goût. La règle générale pour la caféine est la même que pour l’alcool : il faut boire deux fois plus d’eau minérale pour compenser.

Toutefois, si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser de l’eau du robinet normale. Grâce à des tests constants, l’eau du robinet est désormais également de bonne qualité pour compenser la perte de liquide quotidienne. Cependant, les avis diffèrent quant à savoir s’il faut utiliser de l’eau du robinet ou de l’eau minérale. En fin de compte, chacun devrait décider par lui-même.