Prix ​​nationaux SEPOR DE ORO pour l’excellence dans le secteur de l’élevage et de l’agroalimentaire d’Espagne

Au cœur du scénario dynamique du secteur de l’élevage et de l’agroalimentaire espagnol, les Prix nationaux Sepor de Oro se présentent comme un phare d’excellence, reconnaissant et mettant en valeur les piliers cruciaux qui soutiennent cette industrie pertinente dans notre pays. Sur le point de célébrer sa septième édition, la directrice du comité d’organisation, Mar Abenza, décrit le rôle essentiel qu’ils jouent dans la promotion de l’innovation, de la durabilité et de l’engagement de ce secteur important, avec les plus hauts standards de qualité et d’excellence.

Q : Mar, quelle est la signification de ces prestigieux prix nationaux dans le secteur de l’élevage et de l’agroalimentaire espagnol ?

R : Ce secteur est l’un des piliers fondamentaux qui soutiennent la vitalité de notre économie et un représentant précieux pour le renforcement de la population des zones rurales. Elle s’est toujours distinguée par son engagement constant en faveur de la durabilité et par la plus grande exigence d’excellence dans sa production. Cependant, il n’existait pas de reconnaissance nationale bien méritée englobant toutes les fractions de viande et leurs dérivés. Une reconnaissance nécessaire de tant de travaux exceptionnels réalisés par des milliers de professionnels. C’est pour cette raison que sont nés les Prix Nationaux Sepor de Oro, pour récompenser, distinguer et donner de la visibilité à cette maîtrise et cet effort généreux, et je crois sincèrement que nous y parvenons. En 2021, le Comité d’Honneur des Awards était présidé par SM le Roi et les plus hautes autorités du secteur.

Q : Quels sont les critères d’évaluation utilisés pour sélectionner les lauréats ?

R : Le niveau des entreprises, des organisations et des professionnels de ce secteur en Espagne est sans aucun doute une source d’excellence qui marque les lignes de travail de toute l’industrie internationale, ce qui rend difficile la sélection des candidats et des gagnants. Au cours de ces sept éditions, nous avons reconnu les plus remarquables comme les meilleurs exposants et références du secteur. Heureusement, il reste encore beaucoup de talent et d’efforts à récompenser.

Q : Comment le secteur de l’élevage et de l’agroalimentaire a-t-il évolué en Espagne ?

R : La résilience du secteur espagnol de l’élevage et de l’agroalimentaire se manifeste dans sa capacité à s’adapter aux défis changeants liés au climat, à la technologie et aux demandes du marché. Grâce à l’innovation et à l’adoption de pratiques durables, le secteur reste non seulement à l’avant-garde, mais s’engage également en faveur de la préservation de l’environnement et du bien-être animal. Et bien sûr, offrir des produits de première qualité qui font de l’élevage et de l’industrie de la viande espagnole un acteur essentiel du maintien du régime méditerranéen.

Q : Quel message souhaiteriez-vous transmettre aux professionnels du secteur de l’élevage et de l’agroalimentaire avec ces prix ?

R : L’infinie gratitude de la société à tous ceux qui, jour après jour, contribuent à la croissance et à la durabilité du secteur, visent l’excellence et travaillent pour nous offrir une alimentation de la plus haute qualité.

Q : Cette année, le gala aura lieu jeudi 30 prochain, à l’hôtel Westin Palace de Madrid, un lieu emblématique.

R : Le comité organisateur des prix évalue chaque année le meilleur scénario pour décerner ces distinctions. L’indépendance dont elle dispose est le pilier qui lui permet d’évoluer, d’éliminer les préjugés et de faire place à l’équité dans l’attribution des récompenses. Le choix du Westin Palace Hotel répond à la voie naturelle de consolidation et de croissance des récompenses elles-mêmes et à leur recherche continue de l’excellence. La capitale de l’Espagne accueille à nouveau l’événement pour la deuxième année consécutive.

Q : Derrière cet événement il y aura beaucoup de travail et une super équipe.

R: Sans aucun doute, une année entière de travail et d’enthousiasme de la part d’un groupe de grands professionnels, motivés par l’opportunité unique de contribuer à transférer à la société et au secteur lui-même, l’excellence que représente l’industrie animale et agroalimentaire d’Espagne. possède.

Liste des gagnants de la VIIe édition des Prix Nationaux Sepor de Oro

• Prix ​​de l’organisation sectorielle : ANICE, Association nationale des industries de la viande d’Espagne
• Prix ​​de la Gastronomie : FOOD OF SPAIN, Ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation
• Prix ​​Nutrition et Santé : Dr VALENTÍN FUSTER CARULLA, cardiologue, directeur général du Centre national de recherche cardiovasculaire Carlos III (CNIC)
• Prix ​​I+D+I : AINIA, Institut de Technologie Alimentaire
• Engagement envers le Prix du Secteur : CORPS VÉTÉRINAIRE NATIONAL
• Prix ​​​​à vie : FAMILLE JOSELITO
• Prix ​​Exportation et Internationalisation : ALIMENTS MÉDITERRANÉENS DE LA COSTA BRAVA
• Prix ​​du développement durable : AFAMMER, Association des Familles et Femmes du Monde Rural
• Prix ​​de la communication : JORGE JARAMILLO, journaliste et réalisateur de l’émission « A pie de Campo » sur CMM Television
• Prix ​​Diffusion, pour sa campagne « Si je ne produis pas, tu ne manges pas » : AGROALIMENTAIRE
• Prix ​​Influenceur du secteur : SERGIO MURIEL, « @cocinadelpirata »
• Mention spéciale SÉLECTION ESPAGNOLE DE BOUCHERIES, CEDECARNE