Prix ​​Verga, protagoniste de la Calabre, pour les meilleures huiles d’olive extra vierges de la Méditerranée

La huitième édition du Prix Verga des meilleures huiles d’olive extra vierges de la Méditerranée a eu lieu samedi et dimanche à Cotronei, organisée par la même municipalité, financée par l’Union européenne et parrainée par le ministère des Affaires étrangères, la région de Calabre, Arsac et par Gal Kroton, Italie, Regional Elaioteca della Calabria, association Pennulara et Kroton Bio Consortium. 64 producteurs des régions de Calabre, Sicile, Campanie, Sardaigne et Pouilles ont participé au concours. Composé de 12 membres, dont sept dégustateurs experts d’Arsac, le jury technique était coordonné et présidé par Carmelo Orlando.

Dans le cadre du Prix, une importante conférence s’est tenue samedi au Palazzo Verga sur l’importance de l’oléiculture pour l’économie et le développement de la Calabre, avec des références à sa tradition millénaire, des analyses approfondies du potentiel du territoire et des réalités de production locales, les perspectives, sur les marchés internationaux, de l’huile d’olive extra vierge produite dans la région. Une discussion à plusieurs voix, animée par Peppone Calabrese, animateur de l’émission Linea Verde de la Rai 1, avec les interventions du professeur Rocco Zappia, titulaire à l’Université de Reggio de Calabre et président de l’Elaioteca régionale, de la biologiste nutritionnelle Valeria Grimoli, de la le président Orlando, le maire de Cotronei, Antonio Ammirati, et son adjoint, Pier Luigi Benincasa. Suite à cela, le Prix Verga a proposé un spectacle culinaire très populaire du célèbre chef crotone Ercole Villirillo, à base de produits gastronomiques et œnologiques traditionnels calabrais.

Dimanche, dans la salle du Conseil de la Commune de Cotronei, les gagnants ont été récompensés, précédés d’interventions institutionnelles et techniques introduites et modérées par Peppone Calabrese “Il y a des endroits, dans notre Italie, où la culture peut encore être créée avec une grande persévérance et un égal Cotronei est l’un de ces lieux, en raison de l’engagement de ses institutions locales et parce que sa communauté est vivante et mature”, a-t-il souligné, insistant sur la nécessité, en Calabre comme dans tout le Sud, de “créer un réseau et une équipe. pour le développement territorial, en surmontant l’envie et les controverses qui, souvent, dans le Sud, bloquent la croissance des communautés, l’économie et la qualité de vie. Nous voulons être heureux plutôt que résilients”, a déclaré Calabrese.

Dans son discours d’ouverture, le maire Ammirati a résumé l’histoire économique et sociale de Cotronei, « liée à la production d’énergie hydroélectrique, donc renouvelable, aux lacs et à la beauté de la Sila, aux structures socio-sanitaires présentes dans la région, au l’agriculture, les oliviers et l’huile d’olive extra vierge qu’on en tire. Toute cette richesse de ressources a stoppé le dépeuplement dramatique, qui se produit dans d’autres zones intérieures, et a permis le développement culturel, économique et social de Cotronei. nous nous concentrons sur Sila Scienza, qui, grâce à l’engagement incessant de la scientifique Domenica Taruscio, notre citoyenne d’honneur, nous permet de promouvoir la beauté et le caractère unique de notre territoire à travers le monde. Et pour la même raison nous nous concentrons sur le Prix Verga. qui donne une centralité au territoire par rapport à l’or de notre région, à savoir l’huile d’olive extra vierge, et active des synergies et des mécanismes vertueux afin d’élever la qualité des huiles locales, sur lesquelles les producteurs travaillent avec préparation, compétence et volonté ” .

Ammirati a ensuite annoncé la création d’un comité d’organisation du Prix “sans liens avec la politique, avec pour tâche de travailler immédiatement à la prochaine édition et de faire avancer et faire grandir cet événement, également avec les futures administrations locales, qui ont alors anticipé”. l’objectif de dépasser, pour l’année prochaine, les 100 candidatures pour le Prix Verga, a rappelé que la recherche scientifique a permis de connaître l’origine locale de la ‘pennulara’, un cultivar largement présent dans les Cotronei. Pier Luigi Benincasa, a remercié les intervenants, les participants, les présents et ceux qui ont collaboré à l’initiative, soulignant “le désir de travailler, tous ensemble, pour que le Prix ait à l’avenir un caractère international”.

Massimino Magliocchi, président du Consortium des huiles de Calabre IGP, a mis l’accent sur l’importance de l’huile d’olive extra vierge dans le régime méditerranéen et sur la recherche continue de qualité de la part des producteurs calabrais. Ernesto Scola, président d’Olio Evo Pennulara, a illustré les caractéristiques du cultivar utilisé par les producteurs de cette importante association et le travail de promotion et de valorisation qu’elle réalise en collaboration avec la Région de Calabre, la Commune de Cotronei et d’autres autorités locales. Natale Carvello, président de Gal Kroton, a souligné que “grâce aux nombreux efforts des institutions et des producteurs d’huile d’olive extra vierge, la Calabre a aujourd’hui une image différente” et a ajouté “dans la région aujourd’hui, il y a un soin scrupuleux de l’olivier, qui caractérise le territoire ainsi que le changement de mentalité qui s’est également produit à l’égard du pain et du vin”. Le professeur Zappia a rappelé que “là où il y a un olivier, il y a les frontières de la Méditerranée” et que “l’olivier vient du Orient et s’est ensuite transformée en raison des choix humains».

Orlando, président du jury, a déclaré que “en Calabre, l’année dernière n’a pas été passionnante pour la production d’huile d’olive extra vierge, mais les producteurs calabrais ont réussi à rivaliser avec les concurrents des autres régions méditerranéennes”. Fulvia Caligiuri, commissaire d’Arsac, a félicité la municipalité de Cotronei pour l’organisation du Prix et a souligné « la capacité des producteurs calabrais à améliorer la qualité de leur produit, leur désir de s’impliquer et aussi d’apprendre des autres », précisant que « aujourd’hui les institutions entourent les producteurs, pour les guider et les soutenir”. Federico Montesanti, petit-fils de Giulio Verga, le propriétaire foncier à qui le Prix est dédié, a retracé le profil biographique de son grand-père, soulignant son lien profond avec l’olivier et l’huile, ainsi que son élégance et sa sobriété.

“En Calabre, nous devons créer un réseau entre les entreprises, également pour éviter que notre pétrole soit utilisé pour le stockage”, a recommandé Don Francesco Antonio Spadola, curé de Cotronei. Francesco Pietropaolo, Conseiller pour le Personnel de la Région de Calabre, a parlé de sa relation féminine avec la famille Verga, s’est dit fier d’être originaire de Cotronei et a complimenté l’administration municipale. “Nous essayons de donner un récit et une image différents de la Calabre. Nous devons être reconnaissants envers les producteurs d’huile d’olive du passé et du présent”, a-t-il souligné.

Gianluca Gallo, conseiller pour l’agriculture de la région de Calabre, a conclu la série d’interventions avant la cérémonie de remise des prix. “Nous construisons et nous devons poursuivre avec beaucoup de conviction le système de sensibilisation évoqué plus tôt par le curé. Organisé impeccablement, le Prix Verga représente une grande opportunité de croissance. Si auparavant, en Calabre, nous n’avions pas investi dans la qualité, maintenant les choses changent. En tant que Région – a-t-il rappelé – nous dirigeons, finalisons d’importantes ressources pour augmenter la qualité, en promouvant également des formations spécifiques. Aujourd’hui, notre région a une reconnaissabilité précise, nous devons donc continuer sur cette voie. une huile de première qualité avec une attention aux détails, y compris l’emballage, pour conquérir ces marchés, y compris internationaux, qui recherchent des produits superlatifs comme les nôtres et qui sont prêts à en payer le prix, à reconnaître leur valeur. Quand je suis devenu conseiller, seulement 8. “Nous avons mis en bouteille pour cent de la production régionale, nous en sommes maintenant à plus de 20 pour cent. Travailler ensemble – a conclu l’édile – doit être notre maître mot”.

Le prix spécial à la mémoire de Giulio Verga a été décerné à Antonio Giglio Verga, membre de la même famille. Ci-dessous la liste des lauréats de la huitième édition du Prix Verga, répartis par catégorie.

Catégorie Dop : 1) Algoritmo Oil (Société Marsicani, de Morigerati, Sa). 2) Huile DOP Bruzio Colline joniche présilane (Olearia Geraci, Corigliano-Rossano, Cs). 3) Senatore Petronio Oil (Société Petronio, par Michelangelo Notarianni, Lamezia Terme, Cz).

Catégorie IGP : 1) Huile de Cunzatillu (Société Cunzatillu, par Sebastiano Bonfiglio, Cassaro, Sr). 2).Huile d’altan (compagnie pétrolière San Giorgio, San Giorgio Morgeto, Rc). 3) Huile des Pouilles (entreprise agricole L’Aurora, de Leonardo Visconti, Torremaggiore, Fg)

Catégorie biologique : 1) Huile de Fortuno (Az. Maria Mazzeto, Camerota, Sa). 2) Gio’oil (compagnie pétrolière San Giorgio, San Giorgio Morgeto, Rc). 3) Huile Vaccaro (Oleificio Santa Venere Vaccaro, Cotronei, Kr)

Catégorie fruité léger : 1) Huile Rosi’ (Azienda Sorelle Garzo, Seminara, Rc). 2) Huile Orolio (Société Fratelli Renzo, Rossano, Cs). 3) Elite Oil (entreprise agricole Pietro Lopreiato, San Gregorio d’Ippona, Vv)

Catégorie fruité moyen : 1) Huile M. Elodia Tenuta Severini (Société Valeria D’Auria, Mottafollone, Cs). 2) Huile de Santa Sua (Société Sergio Sequi, Terralba, Or). 3) Pétrole Pennulara (Société Rossana Murgia, Caccuri, Kr).

Catégorie fruité intense : 1) Huile Alter Ego (société Marsicani, Morigerati, Sa). 2) Huile Cinquecolli Tonda Iblea (Ferme Cinquecolli, par Sebastiano Giaquinta, Chiaramonte Gulfi, Rg). 3) Huile Se-Do (Azienda Cavi Uliveti, par Francesca Coletta, Vieste, Fg)

Catégorie d’emballage : Huile Elite, de la ferme Pietro Lopreiato, San Gregorio d’Ippona, Vv).