Propriétés, avantages et contre-indications du kiwi

Le kiwi, aussi appelé délicieux actinidiesest un fruit originaire de Chine, devenu aujourd’hui populaire dans le monde entier grâce à sa saveur unique et ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.

En réalité, il existe différentes variétés de kiwis, différentes en apparence, en saveur, en taille et en caractéristiques de croissance, et les différents types peuvent même varier en fonction de la région géographique dans laquelle ils sont cultivés.

La variété de kiwi la plus courante et la plus populaire, ainsi que celle que l’on trouve couramment sur les marchés du monde entier, est le Hayward. Il a une peau brun olive recouverte de poils, une chair vert vif et une saveur douce et légèrement acide. Un kiwi souvent plus sucré que les autres variétés est le Gold (ou jaune/doré), caractérisé par une peau lisse, brun doré et une chair jaune vif. Ensuite, il y a la variété Red, avec la peau vert foncé avec des veines rouges ou rouge-brun et la chair qui va du vert au rouge, avec une saveur similaire au kiwi Hayward. Enfin, citons aussi le Baby one (ou « bouche kiwi »), la plus petite variété, à la peau plus fine, sans peluches, et à la pulpe sucrée et juteuse ; et Jenny, la variété résistante au froid qui peut être cultivée dans les régions aux hivers plus froids.

Ce ne sont là que quelques-uns des types de kiwis les plus connus, mais il existe de nombreuses autres variétés cultivées dans différentes régions du monde. Chaque variété a ses propres caractéristiques distinctives mais en général, les kiwis sont des fruits riches en nutriments. Voyons maintenant ensemble les propriétés, bienfaits et contre-indications.

Kiwis : valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles moyennes des kiwis peuvent être légèrement différentes en fonction de la variété achetée et du degré de maturité. En général, 100 grammes de kiwis frais ont un apport moyen faible en calories, environ 61 calories, et sont faibles en matières grasses, mais sont riches en nutriments essentiels, notamment une teneur élevée en vitamine C (environ 92,7 milligrammes), un bon apport en vitamine K, mais aussi de vitamines E et A. Elles sont également riches en potassium (environ 312 milligrammes) et en fibres (environ 3 grammes).

Il kiwi il s’avère donc être un choix sain et nutritif à inclure dans un régime équilibré et peut être consommé frais, ajouté aux smoothies, aux salades ou utilisé dans les gâteaux et les desserts. Voyons maintenant en détail les propriétés et les avantages.

Kiwi : propriétés et bienfaits

Comme nous l’avons vu, ces fruits ont une composition nutritionnelle riche et d’excellents composés bioactifs qui pourraient apporter de nombreux avantages s’ils sont correctement intégrés dans son alimentation. On peut donc dire que le le kiwi est bon pour toisi vous n’en faites pas trop. Nous énumérons quelques-uns des principaux avantages et propriétés de ces fruits bien-aimés :

• ils sont riches en vitamine C, un puissant antioxydant qui aide à renforcer le système immunitaire et peut donc aider à réduire la durée des rhumes et des infections respiratoires, ainsi qu’à les prévenir ;

• contiennent du potassium, un minéral qui aide à contrôler la pression artérielle et peut également aider à réduire le taux de cholestérol sanguin et à améliorer la santé cardiaque ;

• ils sont riches en fibres, ils aident donc à favoriser la régularité intestinale et peuvent aider à prévenir la constipation, jouant même un rôle dans le soutien de la flore intestinale et l’amélioration de la santé digestive ;

• ils peuvent aider à garder la peau saine et jeune, grâce à la présence de vitamine C et d’autres antioxydants utiles pour protéger la peau des dommages causés par les radicaux libres (ils peuvent également favoriser la production de collagène) ;

• contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, deux caroténoïdes qui jouent un rôle important dans la santé oculaire et peuvent aider à protéger les yeux des dommages causés par les radicaux libres et de certains troubles oculaires liés au vieillissement, tels que la dégénérescence maculaire ;

• ils contribuent à la santé des os, grâce à la vitamine K, un nutriment important pour la santé des os et la coagulation sanguine ;

• pourrait aider à la régulation glycémique, car les fibres présentes dans les kiwis peuvent aider à modérer l’absorption des sucres, favorisant la régulation de la glycémie.

Nous rappelons que les bienfaits des kiwis ne peuvent être obtenus que s’ils sont considérés comme faisant partie d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain. Dans tous les cas, il est conseillé de consommer des kiwis frais et mûrs pour maximiser leurs bienfaits nutritionnels.

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