WASHINGTON — Le ministère américain de l’Agriculture a annoncé mardi que quatre États lanceraient des programmes pilotes volontaires dans les jours à venir pour tester les tanks à lait en vrac dans les fermes laitières pour détecter la grippe aviaire – une mesure qui vise à faciliter pour les agriculteurs le transport de troupeaux à travers les frontières des États et aux responsables de la santé publique de suivre la propagation du virus.
Le Kansas, le Nebraska, le Nouveau-Mexique et le Texas participeront au premier cycle de participation volontaire, et d’autres États suivront probablement, ont déclaré des responsables lors d’un appel avec des journalistes.
« Cette liste d’États participants n’est qu’un début », a déclaré Eric Deeble, conseiller principal par intérim pour la réponse au H5N1 à l’USDA.
“Nous sommes en conversation étroite avec une douzaine d’autres États qui sont également très intéressés à participer”, a déclaré Deeble. “Mais il était important pour nous de faire fonctionner ces quatre États afin que d’autres États puissent observer le fonctionnement du programme et gagner en confiance.”
Le lancement du programme pilote, a-t-il déclaré, constitue « un pas en avant important » dans les efforts visant à réduire la propagation de la grippe aviaire, également connue sous le nom de H5N1, ainsi qu’à élargir la compréhension du virus.
Les agriculteurs qui participent volontairement au programme pourront déplacer leurs troupeaux à travers les frontières de l’État sans tests supplémentaires après que les réservoirs de lait en vrac ou des échantillons représentatifs similaires aient été testés négatifs pour le H5N1 pendant trois semaines consécutives.
“Les producteurs doivent également se conformer à une surveillance hebdomadaire et à des tests réguliers et continus de leur troupeau pour le H5N1, mais ce processus peut se produire avec très peu d’effort de la part du producteur, en utilisant des échantillons de lait en vrac de routine”, a déclaré Deeble.
126 cas de grippe aviaire confirmés
Cette annonce s’inscrit dans le cadre du programme du gouvernement fédéral réponse continue à l’épidémie qui dure depuis des mois chez les bovins laitiers et aux défis auxquels est confrontée l’industrie avicole du pays depuis des années.
L’USDA a confirmé 126 cas de grippe aviaire dans des troupeaux de bovins laitiers dans une douzaine d’États au 21 juin, dont le Colorado, l’Idaho, l’Iowa, le Kansas, le Michigan, le Minnesota, le Nouveau-Mexique, la Caroline du Nord, l’Ohio, le Dakota du Sud, le Texas et le Wyoming.
L’Idaho compte le plus grand nombre de troupeaux laitiers touchés, avec un total de 27. Il est suivi par le Michigan avec 25 troupeaux et le Texas avec 21 troupeaux. Le Colorado a signalé 18 troupeaux touchés, tandis que chacun des autres États compte moins de 10 troupeaux testés positifs à la grippe aviaire, selon les données de l’USDA.
Trois employés d’une ferme laitière ont contracté la grippe aviaire cette année, même si tous les cas étaient bénins.
Les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis ont réitéré mardi lors de leur appel que le risque pour le grand public reste faible, bien qu’il existe un risque accru de contracter le virus pour les travailleurs, tant dans les fermes laitières que dans les élevages de volailles.
La FDA va effectuer davantage de tests
La Food and Drug Administration des États-Unis a également annoncé mardi qu’elle élargissait ses tests pour le H5N1 afin d’inclure environ 155 échantillons supplémentaires de produits laitiers, notamment du fromage au lait cru affiné, du fromage à la crème, du beurre et de la crème glacée.
La FDA a testé à plusieurs reprises le lait pasteurisé dans les rayons des magasins au cours des mois qui ont suivi le test positif du premier troupeau de bovins laitiers pour le H5N1 et a continuellement souligné que l’approvisionnement en lait du pays restait sûr.
“Cet effort d’échantillonnage au détail vise à combler les lacunes géographiques et de produits restantes par rapport à l’échantillonnage initial de l’approvisionnement commercial en lait effectué par la FDA entre avril et mai de cette année”, a déclaré Don Prater, directeur par intérim du Center for Food Safety and Applied Nutrition. à la FDA.
Il faudra probablement plusieurs semaines avant que ces résultats soient finalisés et rendus publics, a-t-il déclaré.
Cette deuxième série de tests élargis de sécurité alimentaire n’inclura pas le lait cru, car il n’est pas approuvé pour le commerce interétatique, a-t-il déclaré.
Mais la FDA a envoyé un lettre à ses partenaires locaux, étatiques et tribaux, avertissant ceux qui autorisent la vente de lait cru de parler avec les consommateurs des risques supplémentaires, étant donné que le H5N1 se propage dans les troupeaux laitiers dans plusieurs régions du pays.
Prater, s’exprimant lors de l’appel mardi, a noté que la FDA continue de déconseiller fortement de boire du lait cru.
« Nous recommandons également à l’industrie de ne pas fabriquer ni vendre de lait cru ou de produits à base de lait cru, y compris des fromages au lait cru fabriqués avec du lait de vaches présentant des symptômes de maladie, notamment celles infectées par les virus de la grippe aviaire ou exposées à des personnes infectées par les virus de la grippe aviaire. .»
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2024-06-25 21:25:40
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