que manger pour réduire le risque cardiovasculaire ? – Corriere.it

C’était en 1975 lorsque MM. Keys, un couple de médecins américains, décrivèrent pour la première fois les bienfaits pour la santé de diète méditerranéenne. Depuis, de nombreux rapports positifs ont été publiés sur les effets de notre alimentation locale sur la santé. cardiovasculaire. Mais d’après un article qui vient de paraître dans la revue scientifique Cœur Un aspect moins connu et entièrement féminin émerge : le régime méditerranéen pourrait réduire le risque de maladies cardiaques chez les femmes de 24%. De plus, le risque de la mortalité diminuerait de 23%.

Points forts

La recherche est une méta-analyse menée sur 16 études, soit une enquête qui analyse toutes les études cliniques sur le sujet en les fusionnant en un seul échantillon. Selon les auteurs, les résultats soulèvent la question de savoir s’il n’est pas nécessaire d’élaborer des lignes directrices sur la manière de réduire le risque de maladies cardiovasculaires. les différencier selon le sexe. Le vrai régime méditerranéen est le régime pauvre, celui de nos arrière-grands-parents, commence Stefano Erzegovesi, nutritionniste et psychiatre, expert en nutrition préventive et en troubles de l’alimentation. riche en céréales complètes, légumineuses, légumes et fruits en abondance, c’est-à-dire beaucoup de fibres et d’antioxydants, tous deux cruciaux pour la santé de notre système cardiovasculaire. pauvre en produits d’origine animale, donc en graisses saturées ; Soyons clairs, les produits d’origine animale ne doivent pas être diabolisés, le problème se pose lors de leur consommation excessive. très pauvre en produits ultra-transformés qui, pleins de Les glucides raffinés et le sel sont des ennemis de la santé artérielle. Jusqu’à la ménopause, les femmes bénéficient certainement d’un avantage d’un point de vue cardiovasculaire, donné par l’effet protecteur des hormones féminines en âge de procréer qui contribuent à avoir un profil lipidique plus sain pour les artères. Après la ménopause le risque cardiovasculaire augmente progressivement. En général, les femmes ont un « délai de risque » d’environ 10 ans, avec moins d’événementspar exemple une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, mais avec formes plus graves. Autrefois, le risque était également lié à l’habitude de fumer, beaucoup plus répandue dans le monde masculin. L’écart entre hommes et femmes se réduit cependant avec le temps et parmi les jeunes générations. Les stratégies de prévention visant à protéger le cœur devraient donc être les mêmes chez les hommes et chez les femmes. En ce qui concerne les lignes directrices, en termes qualitatifs, elles ne devraient pas être séparées par sexe, car les hommes et les femmes ont besoin fibres et antioxydants. La différenciation s’indiquerait plutôt en termes quantitatifs : la composition corporelle, plus musclée chez les hommes, nécessite des apports énergétiques plus importants.

Convient même en cas de grossesse

Le régime méditerranéen est également idéal pendant la grossesse. Les chercheurs d’une étude de cohorte portant sur 7 800 femmes, publiée dans Réseau Jama ouvertont constaté que les personnes ayant une plus grande adhésion à un régime alimentaire méditerranéen au moment de la conception et au début de la grossesse avaient un 21 % de risque réduit de complications, telles que la pré-éclampsie, le diabète gestationnel ou l’accouchement prématuré. Le régime méditerranéen pauvre, avec une bonne quantité de poissons gras de petite taille, « amis » du cerveau du bébé en pleine croissance, est également la meilleure option pour les femmes enceintes, sauf indication contraire du médecin, explique Erzegovesi. En effet, le risque de complications de type éclampsie est lié à une inflammation chronique de bas grade et le régime méditerranéen est meilleur anti-inflammatoire pour notre santé