Que se passe-t-il si vous mangez des cornichons tous les jours

Les cornichons sont souvent utilisés comme garniture pour les sandwichs ou les hamburgers. Les habitants du sud de l’Allemagne mangent souvent le cornichon avec leur collation du soir. Et puis il y a des gens qui aiment tellement les cornichons qu’ils les apprécient comme collation hypocalorique.

Les petits concombres ont non seulement bon goût, mais offrent également des avantages pour la santé.

Ces substances saines se trouvent dans les cornichons

Lorsque vous recherchez des collations saines, les cornichons ont tendance à être négligés. Ils regorgent de vitamines et de minéraux. Les cornichons sont une bonne source de vitamine K, qui est importante pour la santé des os et la coagulation du sang.

Ils contiennent également de la vitamine C, qui renforce le système immunitaire. En petites quantités, les cornichons contiennent également de la vitamine A, qui est importante pour la vision et la santé de la peau.

Les cornichons sont une collation hypocalorique

L’un des avantages les plus évidents des cornichons pour la santé est qu’ils sont faibles en calories. Un cornichon de taille moyenne ne contient qu’environ 10 calories. Cela rend le cornichon parfait comme collation hypocalorique.

Probiotiques sains dans les cornichons

Les probiotiques sont de bonnes bactéries qui contribuent à une flore intestinale saine. La plupart des cornichons sont fabriqués par fermentation lactique. Les bactéries Lactobacillus transforment le sucre en acide lactique et contribuent ainsi à la conservation des concombres. Ces bactéries vivent également dans notre tractus intestinal et contribuent à favoriser une digestion saine et un système immunitaire fort.

Danger: Tous les cornichons ne sont pas probiotiques, car les bactéries peuvent être tuées si elles sont manipulées à des températures élevées ou si des conservateurs sont ajoutés. Il est préférable de rechercher des cornichons ambiants fermentés sans conservateurs.

Les cornichons soulagent les spasmes musculaires

Les cornichons peuvent aider à prévenir les crampes musculaires car ils sont riches en électrolytes comme le sodium et le potassium. Les électrolytes sont importants pour une variété de fonctions corporelles, y compris la contraction et la relaxation musculaires.

Si vous transpirez beaucoup pendant l’exercice ou si vous êtes sujet aux crampes musculaires, vous pouvez boire de l’eau de cure au vinaigre après l’exercice pour prévenir les crampes. Une bonne gorgée suffit.

Prévenir les fringales

Les cornichons régulent la glycémie. Ils ont un index glycémique bas. Cela signifie qu’ils n’augmentent pas autant le taux de sucre dans le sang que les autres aliments.

Un taux élevé de sucre dans le sang redescend rapidement, ce qui entraîne des fringales. Les collations riches en glucides font monter rapidement le taux de sucre dans le sang et favorisent ainsi les fringales – cela ne se produit pas avec les cornichons.

Les cornichons sont bons pour la digestion

En plus des probiotiques contenus dans les cornichons, la fibre a également un effet digestif. Ils maintiennent les intestins en bonne santé et peuvent prévenir la constipation. Les fibres sont également importantes pour la croissance des bactéries intestinales bénéfiques et peuvent aider à maintenir un poids santé.

Avoir un effet détoxifiant grâce aux antioxydants

Les cornichons contiennent une quantité importante d’antioxydants, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages des radicaux libres. Ces dommages peuvent causer le cancer et d’autres maladies, par exemple.

Les antioxydants sont également importants pour maintenir une peau saine et peuvent aider à ralentir le processus de vieillissement et à prévenir les rides.

Attention : pourquoi vous ne devriez pas manger trop de cornichons

Vous ne devriez pas manger trop de cornichons car ils contiennent beaucoup de sel. Trop de sel peut entraîner une pression artérielle élevée et des problèmes rénaux. Ceux qui en souffrent devraient plutôt limiter leur consommation de cornichons et recourir à des en-cas moins salés.